Amil LLC ist seit drei Jahren in der Region Nischni Nowgorod tätig, einem Unternehmen zur Herstellung modifizierter Stärken, das gemeinsam mit dem berühmten schwedischen Unternehmen Lyckeby Starch AB, einem der weltweit führenden Unternehmen in der "Stärke" -Industrie, gegründet wurde.
Wir sprechen mit einem der russischen Gründer des Unternehmens, Oleg Martyanov, darüber, wie es geschaffen wurde, für wen es seine Produkte herstellt und wie es die Produktion steigern will.
- Oleg Alexandrowitsch, wie ist das passiert? Lyckeby wurde Mitbegründer eines Unternehmens in der russischen Region?
- Die Geschichte des Auftretens von Amil ist eng mit den Aktivitäten des Starch Center Center verbunden. Die Holding arbeitet seit etwa 20 Jahren mit dem schwedischen Unternehmen Lyckeby zusammen und liefert die modifizierten Stärken dieser Marke an den russischen Markt.
Im Laufe der Zeit investierte das Stärkezentrum einen Teil seines Gewinns in die heimische Stärkeproduktion in Russland und erwarb zwei spezialisierte Werke - eines in der Region Nischni Nowgorod (Syryatinsky-Stärkewerk) und das andere in Oryol (Pleshcheevsky-Stärkewerk). Natürlich wollten wir einen so großen und bekannten europäischen Stärkeproduzenten wie Lyckeby für dieses Projekt gewinnen, aber das schwedische Unternehmen war zunächst negativ. Vertreter von Lyckeby kamen zu einem der Werke, bewerteten seinen Zustand und weigerten sich kategorisch, zusammenzuarbeiten. Aber die Zeit verging und irgendwann kamen die Führer des schwedischen Konzerns zu dem Schluss, dass es für sie rentabler ist, auf russischem Territorium Stärke für den russischen Verbraucher herzustellen, als Produkte aus dem Ausland zu liefern. So wurde 2015 die Firma Amil gegründet und 2017 die Produktion gestartet.
Unsere Fabrik befindet sich im Bezirk Pochinkovsky in der Region Nischni Nowgorod und auf dem Gebiet der Stärkefabrik Syryatinsky. Das Unternehmen ist mit modernen Geräten ausgestattet und arbeitet mit effektiven europäischen Technologien.
- Amil produziert modifizierte Stärken für die Lebensmittelindustrie. Ist es ein marktfähiges Produkt?
- Wir haben keinen Mangel an Kunden. Modifizierte Stärke - ein wesentlicher Bestandteil für die Herstellung von Fleischprodukten und Halbzeugen - wird zur Herstellung von Tomatensaucen, Mayonnaise und Sauermilchprodukten verwendet. Die Produktionsmengen solcher Stärken in Russland sind jedoch gering. Zusätzlich zu unserem Werk ist nur ND-Technik LLC (Stavropol Territory) für die Bedürfnisse der Lebensmittelindustrie tätig. Dies bedeutet natürlich nicht, dass es auf dem Markt keinen Wettbewerb gibt. Modifizierte Stärken werden aktiv aus europäischen Ländern geliefert, und ausländische Hersteller haben bestimmte Vorteile gegenüber uns. Zum Beispiel erhebliche Produktionsmengen.
Amil ist immer noch ein kleines Unternehmen. Es wurde ursprünglich als Designer konzipiert - mit der Fähigkeit, „Stein für Stein“ schrittweise das Produktionsvolumen zu erhöhen. Leider ist das Tempo seiner Entwicklung nicht so hoch, wie wir es uns wünschen.
Es gibt viele objektive Gründe. Eine davon ist ein starker Anstieg der Kosten für Chemikalien, die für die Herstellung unseres Produkts erforderlich sind. Als wir die Kosten zukünftiger Produkte berechneten, gab es in Russland drei Fabriken für die Herstellung der von uns benötigten chemischen Komponenten, und zum Zeitpunkt der Einführung von Amil war nur noch eine auf dem Markt, die als Monopolist die Preise über die europäischen Preise erhöhte.
Jetzt ist unsere Produktion ungefähr ein Drittel dessen, was wir tun könnten.
- Amil produziert Stärken auf der Basis von Kartoffel- und Maisrohstoffen. Ist die Richtung „Kartoffel“ oder „Mais“ für das Unternehmen wichtiger (wenn ein solcher Kontrast korrekt ist)?
- Jeder Typ unseres Produkts ist darauf ausgelegt, bestimmte Produkte herzustellen, jeder hat seinen eigenen Kunden. In diesem Sinne sind uns beide Richtungen wichtig.
Aber Kartoffeln haben immer noch Priorität. Ich möchte Sie daran erinnern, dass ein Miteigentümer unseres Unternehmens eine schwedische Holdinggesellschaft ist, die sich seit fast hundert Jahren auf den Anbau und die Verarbeitung von Kartoffeln spezialisiert hat. Kartoffeln sind für Lyckeby das Produkt Nummer 1.
Darüber hinaus befinden wir uns in einer Region, in der weit mehr Kartoffeln als Mais angebaut werden. Kartoffeln sind uns also näher und teurer.
- Sorge Lyckeby gehört, wie Sie wissen, zu einer Bauerngemeinschaft, deren Haupttätigkeitsbereich der Anbau von Kartoffeln zur Verarbeitung zu Stärke ist. Ihr Unternehmen plant nicht, die Produktion von Rohstoffen in russischen Farmen "auf Bestellung" zu organisieren, basierend auf schwedischen Erfahrungen?
- Genau genommen arbeitet Amil nicht mit Kartoffeln. Unsere Firma kauft einheimische Stärke von der Stärkefabrik Syryatinsky. Aber auch Fragen der Qualität und Quantität der Rohstoffe betreffen uns direkt.
Amil plant, die Produktion zu entwickeln, und dies bedeutet, dass der Bedarf des Unternehmens an Rohstoffen steigen wird, und bereits kurzfristig könnten wir auf seinen Mangel stoßen. Daher müssen wir zunächst die Möglichkeiten zur Steigerung der Produktion im Werk Syryatinsky prüfen.
Jetzt hat der Großteil der Kartoffeln, die nach Syryatino gebracht werden, einen Stärkegehalt von etwa 10%. Die Anlage wird mit Abfällen betrieben. Die Menge der eingehenden Kartoffeln variiert ebenfalls von Monat zu Monat. Um sicherzustellen, dass wir die Mengen an Rohstoffen erhalten, die wir benötigen, starten wir ein Programm zur Entwicklung der Produktion von stark stärkehaltigen Kartoffeln. Ich kann nicht sagen, dass wir die schwedische Erfahrung vollständig übertragen werden, aber wir werden versuchen, die besten Praktiken anzuwenden.
Im Rahmen dieses Programms haben wir bereits mehrere Landwirte in Nischni Nowgorod unter den regulären Lieferanten ausgewählt und diese zum Anpflanzen auf Pflanzensaatgutsorten mit hohem Stärkegehalt übertragen.
Innerhalb von drei Jahren planen wir ein Einkaufsvolumen von 40 Tonnen Kartoffeln (mit einer Stärke von 20%) pro Jahr.
- Erzählen Sie uns mehr über die Sorten.
- Ich würde sehr gerne mit schwedischen Sorten arbeiten. Dies sind die Leistungen berühmter Züchter, die das Ergebnis langjähriger wissenschaftlicher Arbeit sind und in der Praxis perfekt bestätigt wurden. Leider ist es unmöglich, Pflanzkartoffeln ohne langjährige Genehmigung nach Russland zu bringen. Deshalb haben wir dieses Jahr Sorten aus den Sorten ausgewählt, die für die Verwendung in unserem Land zugelassen sind.
Unsere Lyckeby-Kollegen werden die Landwirte in der Ferne agronomisch unterstützen. Zunächst müssen die Landwirte Informationen über den Zustand des Landes bereitstellen und erhalten auf dieser Grundlage die ersten technologischen Empfehlungen.
- Geben die Verträge den Preis an, zu dem Kartoffeln von Landwirten gekauft werden?
- Ja. In Schweden sind die Kosten fest und wir versuchen, den gleichen Weg zu gehen. Wichtiger Hinweis: Der Preis ist nicht an das Losgewicht gebunden, sondern an den prozentualen Anteil der Stärke in den Knollen. Das heißt, der Landwirt erhält direkt Geld für die in seiner Kartoffel enthaltene Stärke.
Wir verstehen jedoch, dass die Marktsituation instabil ist, weshalb der Vertrag die Möglichkeit einer Preisrevision bei wesentlichen Änderungen vorsieht.
- Ich habe oft die Meinung gehört, dass es nicht rentabel ist, Stärke aus speziellen Kartoffelsorten auf nicht den produktivsten Linien einheimischer Pflanzen herzustellen. Diese Rentabilität bleibt nur erhalten, wenn es um Abfälle geht, die die Landwirte für einen Cent geben. Es ist nicht so?
- Das ist eine schwierige Frage. Wir müssen verstehen, dass wir den Landwirten niemals einen Preis für Kartoffeln anbieten können, der höher ist als der Preis, zu dem die Geschäfte dieses Produkt kaufen. Die Pflanze hat aber ihre Vorteile: Es ist möglich, einen Vertrag über den Anbau großer Mengen und die Lieferung des Produkts über einen langen Zeitraum abzuschließen.
Meiner Meinung nach können die Landwirte einen Teil der Fläche für den Anbau von Lebensmittelkartoffeln und einen Teil für die Verarbeitung von Produkten vorab zuweisen und erhalten so die Möglichkeit, "keine Eier in einen Korb zu legen", was in der gegenwärtigen Situation wichtig ist.
- Und über die Situation. Spürt Amil irgendwie die Folgen der Katastrophen im Frühjahr 2020 (Schließung der Grenzen, Instabilität des Wechselkurses usw.)? Hat die Pandemie Ihre Pläne irgendwie angepasst?
- Wir hatten ein ernstes Problem, als zusammen mit der gesamten heimischen Industrie die einzige Anlage, in der Chemikalien für uns hergestellt werden, nicht mehr funktioniert. Und so überwinden wir global gesehen dieselben Schwierigkeiten wie zuvor. Grundsätzlich sind sie bürokratischer Natur. Die im Land vorherrschende Diktatur der Bürokratie unterdrückt die Entwicklung der gesamten Gesellschaft und Wirtschaft stärker als jedes Virus. Schweden hat vielleicht eine sozialistischere Gesellschaft aufgebaut als in der UdSSR. Und was jetzt mit uns passiert ist, ist näher am Feudalismus, am Mittelalter.
Ich kann keine nennenswerten Änderungen in Bezug auf die Nachfrage nach Stärke feststellen. Im ersten Quartal verzeichneten wir eine kurzfristige Umsatzsteigerung, die jedoch verständlich war: Die Unternehmen lagerten, so dass sie irgendwann plötzlich nicht mehr ohne Rohstoffe auskommen würden. Jetzt ist alles zu den üblichen Indikatoren zurückgekehrt, und bis jetzt sehen wir keine Voraussetzungen für Änderungen: In der Quarantäne essen die Menschen ungefähr die gleiche Menge wie ohne. Wir arbeiten also nach Plan.
КС