Die VI Interregionale Ausstellung "Potatoes-2014", die traditionell am Ende des Winters in Cheboksary organisiert wurde, wurde als Feiertag abgehalten: laut, überfüllt, fröhlich, mit Liedern, Wettbewerben und einem reichhaltigen kulinarischen Fest. Das Nikolaevsky-Einkaufszentrum, das seit mehreren Jahren als Plattform für Treffen von Experten und Branchenliebhabern dient, hat sich zwei Tage lang zu einem echten Kartoffelreich entwickelt ...
Am Eingang wurden die Gäste von einer Armada landwirtschaftlicher Maschinen begrüßt, im Erdgeschoss wurde hochwertiges Saatgut an Einzelhandelskäufer verkauft, im zweiten Stock präsentierten landwirtschaftliche Betriebe, Landwirte und Forschungsinstitute die Ergebnisse ihrer Arbeit, Hersteller und Lieferanten von technischen und chemischen Produkten für Anbau, Pflege und Ernte zeigten die besten Proben und neuen Produkte. und Kartoffelverarbeitung.
Ein wichtiger Teil der Veranstaltung war ein reichhaltiges Business-Programm. Während der Ausstellung fand die wissenschaftliche und praktische Konferenz "Moderne Kartoffelindustrie: Staats- und Entwicklungsperspektiven" statt, deren Redner die wichtigsten Fragen für Kartoffelerzeuger aufwarfen: über Probleme und Perspektiven der Saatgutproduktion in
Russland, neue internationale und nationale Standards, innovative Technologien für den Anbau, die Ernte und die Verarbeitung des "zweiten Brotes". Die am meisten diskutierten Themen wurden an runden Tischen angesprochen, wodurch wir das Publikum in Interessengruppen aufteilen und Diskussionen mit einem Live-Austausch von Ansichten und Erfahrungen organisieren konnten.
Die Gäste der Ausstellung waren bei der Verkostung von Kartoffelsorten in guter Stimmung. An den Tischen, sowohl Experten, die professionell die Besonderheiten des Geschmacks, den Reichtum und den Farbton jeder Probe bemerkten, als auch Liebhaber des Produkts, die vorsichtig die reichen lila Knollen schmeckten ("Nun, es wächst einfach so? Wie Tinte gefärbt ... Angst zu essen!") löste das Problem des Salzmangels (die Organisatoren weigerten sich absichtlich, es für die "Reinheit des Experiments" zu verwenden) und fügte den Kartoffeln Sauerkraut vom Stand des Bauern Wassili Semenow hinzu.
Die Ausstellung „Erwachsene“ wurde erfolgreich durch die Ausstellung der Kinderwerke „My Favourite Potato“ ergänzt, die nicht nur durch künstlerische Talente, sondern auch durch einen Flug der Fantasie, unkonventionelles Denken und aufrichtige Gefühle für das Produkt (ja und nicht immer für Chips) beeindruckte.
Im Allgemeinen war die Ausstellung aus Sicht unserer Redakteure ein Erfolg, und jeder, der Zeit fand, sie zu besuchen - ein Wissenschaftler, Praktiker oder Eigentümer eines privaten Bauernhofs - hat hier viele nützliche und nützliche Dinge erworben. Für detailliertere und detailliertere Ergebnisse der Veranstaltung haben wir die Organisatoren gebeten, eine Zusammenfassung zu erstellen.
Sergey Pavlov,
Stellvertretender Vorsitzender des Ministerkabinetts der Tschuwaschischen Republik, Landwirtschaftsminister der Tschuwaschischen Republik
- Sergey Vladimirovich, zum sechsten Mal ist Cheboksary die Kartoffelhauptstadt Russlands geworden. Wie wichtig ist das für die Tschuwaschische Republik?
- Die Kartoffelproduktion ist für uns von großer Bedeutung. Diese Ernte ist die wichtigste für viele landwirtschaftliche Betriebe der Republik: Aufgrund der natürlichen und klimatischen Eigenschaften der Region ist die Kartoffelproduktion eines der rentabelsten landwirtschaftlichen Gebiete. Dies ist wirklich das zweite Brot für uns. Und natürlich ist es angenehm und ehrenvoll, dass die Ausstellung über Kartoffeln in unserem Land stattfindet, und sie kann bereits als traditionell bezeichnet werden.
- Sie sind durch die Ausstellung gegangen und haben mit vielen Bauern gesprochen. Mit welcher Stimmung bereiten sich die Tschuwaschischen Kartoffelerzeuger auf den Frühling vor?
- Leider konnten wir aufgrund der jüngsten schwierigen Wetterbedingungen keine anständigen Ergebnisse erzielen, obwohl der Ertrag über dem Durchschnitt in Russland blieb (der Indikator für Tschuwaschien lag 2013 bei 171,2 c / ha im ganzen Land - 144,6 c) / ha). Das Jahr war schwierig, ein Teil der Ernte ging während der Ernte verloren. Aber es gibt keine Panik, die Bauern sind entschlossen zu arbeiten, sie sind aktiv an der Aktualisierung der Sorten und der Vorbereitung der Ausrüstung beteiligt.
- Ist Technologie genug?
- Nach unseren Angaben haben allein 2013 landwirtschaftliche Organisationen und Bauernhöfe 646 landwirtschaftliche Maschinen in Höhe von 898,7 Millionen Rubel gekauft; fünf Komplexe für den Anbau von Kartoffeln in Höhe von 11 Millionen Rubel; Rückgewinnungsausrüstung für eine Gesamtmenge von mehr als 100 Millionen Rubel. Ein Teil der Kosten wurde aus dem Bundeshaushalt gedeckt (Subventionen in Höhe von 19,5 Millionen Rubel), zusätzliche Unterstützung für landwirtschaftliche Betriebe wurde von der Regierung der Tschuwaschischen Republik (24,1 Millionen Rubel) bereitgestellt.
- Sind Sie mit Samen versorgt?
- In Tschuwaschien bauen 12 Betriebe Kartoffelpflanzmaterial mit der höchsten Reproduktion an. Die größten spezialisierten landwirtschaftlichen Betriebe produzieren jährlich mehr als 5,5 Tausend Tonnen der Elite.
- Das heißt, es gibt Voraussetzungen für ein gutes Ergebnis.
Und es gibt Käufer für eine große Menge Kartoffeln? Ihrer Meinung nach sinkt die Beliebtheit von Kartoffeln bei normalen Verbrauchern nicht?
- Jetzt wird so viel über rationale Ernährung gesprochen ... Die Konsumkultur verändert sich wirklich, Bio-Gemüse wird immer gefragter. Unsere Kartoffeln werden also immer relevanter.
- Was möchten Sie allen Kartoffelerzeugern in unserem Land wünschen?
- Günstige Wetterbedingungen für die gesamte Saison, die Fähigkeit, schnell auf alle Veränderungen zu reagieren, eine hervorragende Ernte, stabile Verkäufe und spürbare wirtschaftliche Auswirkungen!
Nikolay Vasiliev,
Direktor des PMC der Tschuwaschischen Republik
Agro-Innovation
AUF DER AUSSTELLUNG "KARTOFFEL - 2014":
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- Nikolay Ivanovich, was war interessant an der interregionalen Ausstellung "Potato-2014"? Was waren seine Merkmale?
- Die Kartoffelausstellung in der Hauptstadt von Tschuwaschien fand zum sechsten Mal statt. 74 Aussteller aus 18 Regionen Russlands im In- und Ausland präsentierten ihre Leistungen.
Für uns ist dieses hohe Ergebnis eine klare Bestätigung dafür, dass der Standort in Cheboksary gut etabliert ist und seine Hauptaufgabe erfüllt: Es hilft, Meinungen auszutauschen und Probleme für alle zu diskutieren, die auf dem Gebiet der Kartoffeln arbeiten.
Natürlich bemühen wir uns, dass die Ausstellung für regelmäßige Aussteller interessant bleibt und neue anzieht. Jährlich aktualisieren wir die während der Konferenz und der Runden Tische behandelten Themen unter Berücksichtigung der Anforderungen sowohl von Vertretern der landwirtschaftlichen Betriebe als auch von Herstellern von landwirtschaftlichen Maschinen und Pflanzenschutzmitteln.
- In diesem Jahr haben Sie das Format der Konferenzrunden geändert ...
- Ja, sie sind jetzt mehr auf Praktiker ausgerichtet.
An jedem Runden Tisch gab es etwa drei bis fünf kurze Berichte zu relevanten Themen, um die herum eine allgemeine Diskussion aufgebaut wurde. Der Kanal wurde von erfahrenen Moderatoren eingerichtet, für deren Rolle wir die angesehensten Experten eingeladen haben.
- Eine praktische Voreingenommenheit bedeutete nicht eine Abkehr von der Wissenschaft?
- Natürlich nicht. Es ist vielmehr das Ergebnis eines natürlichen Differenzierungsprozesses zwischen Wissenschaft und Praxis. Wir haben uns auf die Anwendungsseite konzentriert, um die Aufmerksamkeit von mehr Personen, die direkt vor Ort arbeiten, auf die Konferenz zu lenken.
Und wir werden definitiv weiter in diese Richtung arbeiten. Nächstes Jahr planen wir, spezielle Broschüren zu ausgewählten Bereichen des Kartoffelanbaus mit nützlichen Tipps und Tricks in die Materialien für die Teilnehmer aufzunehmen.
- Haben Sie als Fachmann in den Reden der Redner einige neue vielversprechende Themen zur Kenntnis genommen, neue Erfolge, die an den Ständen der Teilnehmer präsentiert wurden?
- Alle Konferenzberichte waren der Aufmerksamkeit des Publikums würdig. Für mich selbst habe ich Themen im Zusammenhang mit sauberen Zonen für den Saatgutanbau hervorgehoben (die Erfahrungen der Landwirte in der Region Wologda; FAT-Agro aus Ossetien). Dies ist die wichtigste Richtung bei der Herstellung von Pflanzkartoffeln, ohne deren Entwicklung wir auf dem Weltmarkt nicht konkurrieren können.
Ebenfalls angezogen von der Präsentation eines Unternehmensvertreters aus den USA zur Praxis der virusfreien Samenproduktion - eine ungewöhnliche und interessante Technologie.
Generell ist jedoch hervorzuheben, dass die Ausstellung eine breite Palette von Vorschlägen für den effektiven Anbau und die Verarbeitung von Kartoffeln durch in- und ausländische Unternehmen enthielt. Jeder Besucher konnte alles finden, was er brauchte.
- Einer der Höhepunkte der Ausstellung war die Verkostung von Kartoffeln. War es eine Werbung für diese Sorten, die im Erdgeschoss des Pavillons gekauft werden konnten?
- Nein, die Kartoffeln waren mit einem Knall und ohne zusätzliche Werbung ausverkauft.
Wir haben einfach Gäste und Aussteller eingeladen, verschiedene Kartoffelsorten zu probieren, den Geschmack in- und ausländischer Auswahlprodukte zu vergleichen und für die zu stimmen, die ihnen am besten gefällt. Damit die Auswahl so unabhängig wie möglich ist, wurden die Sorten nicht signiert, sondern lediglich mit farbigen Aufklebern gekennzeichnet.
Und ich muss sagen, dass russische Kartoffeln nach den Ergebnissen der Volksabstimmung nicht weniger Fans hatten als importierte.
„Viele Besucher stellten fest, dass auf der Ausstellung eine Rekordzahl an Geräten präsentiert wurde.
- Ja, nach unseren Berechnungen ist es doppelt so viel wie gewöhnlich. Um alle Autos unterzubringen, mussten zusätzliche Bereiche gemietet werden.
- Nikolay Ivanovich, was möchten Sie den ständigen Teilnehmern der Ausstellung und allen, die diesen Kreis betreten möchten, wünschen?
- Ich lade regelmäßige Teilnehmer ein, ihre Ideen zur Verbesserung der Ausstellung und zur Erweiterung des Geschäftsprogramms zum Ausdruck zu bringen. Wir sind immer offen für den Dialog und bereit, uns zu ändern. Die Koordinaten sind auf der Agro-Innovation-Website leicht zu finden :(www.agro-in.cap.ru).
Und allen, die mit der Kartoffelindustrie verbunden sind, aber unsere Ausstellung noch nicht besucht haben, möchte ich nicht "ihren eigenen Saft eintopfen", mich aktiver mit Vertretern anderer Regionen treffen, Probleme und Lösungswege austauschen, neue Strategien entwickeln. Und natürlich, um nächsten Februar nach Cheboksary zu kommen. Ich bin sicher, dass wir gemeinsam schneller Erfolg haben werden!