McDonald's kündigte auf dem internationalen Forum "Ecology" in St. Petersburg Pläne für eine nachhaltige Geschäftsentwicklung in Russland an. Alle neuen Unternehmen, die in Russland gebaut werden, werden ohne Zweifel ein System für die getrennte Sammlung von Abfällen und deren anschließende Weitergabe zum Recycling vorsehen. McDonald's erweitert ein Pilotprojekt für die getrennte Abfallsammlung in der Betriebshalle und plant, Abfälle bis 2025 überall dort zum Recycling zu bringen, wo die erforderliche Infrastruktur vorhanden ist.
Im Dezember 2019 führte McDonald's als erste Catering-Kette in Russland eine separate Abfallsammlung in den Hallen der Unternehmen der Kette ein. Im Rahmen eines Pilotprojekts wurden in 14 McDonald's-Unternehmen in Moskau und Tula spezielle Behälter zum Sortieren von Abfällen installiert, aus denen nützliche Fraktionen zum Recycling geschickt wurden. Einschließlich Recycling-Pappbecher mit einer dünnen Schicht Polyethylenbeschichtung im Inneren, die zuvor als nicht recycelbar galten.
Im Jahr 2021 wird das Pilotprojekt auf 30 Unternehmen ausgeweitet, im Jahr 2022 werden es 90 sein, und bis 2025 beabsichtigt McDonald's, bei allen Netzbetrieben in Russland eine separate Abfallsammlung einzuführen und sie zum Recycling zu schicken, wo immer die erforderliche Infrastruktur vorhanden ist.
Das Unternehmen trägt zu jedem der 17 UN-Ziele für nachhaltige Entwicklung bei, unterstützt die Umsetzung des nationalen Projekts "Ökologie" in Russland und stellt sich die Aufgabe einer umfassenden Bildungsarbeit in der Bevölkerung, die eine Kultur des gewissenhaften Konsums und eines rationalen Umweltmanagements fördert. McDonald's verstand die Bedeutung von Synergien zwischen den Bemühungen von Wirtschaft, Regierung und Gesellschaft für die erfolgreiche Weiterentwicklung der Agenda für nachhaltige Entwicklung und organisierte auf dem Forum „Ökologie“ in St. Petersburg eine Sitzung zum Thema „Separate Sammlung und Recycling: Der erste Schritt in Richtung einer zyklischen Wirtschaft“. Moderator war der Vorsitzende des öffentlichen Rates des ANO "Public Forum" Ecology "NS Valuev.
Als Ergebnis des Forums wurde eine Kooperationsvereinbarung zwischen McDonald's in Russland, der Verwaltung von St. Petersburg, vertreten durch das Komitee für Naturmanagement, Umweltschutz und Umweltsicherheit, und dem ANO Public Forum Ecology unterzeichnet, um die Grundsätze umweltbewussten Verhaltens in verschiedenen Bereichen der Gesellschaft zu fördern. Bildung und Durchführung von Programmen im Bereich des Umweltschutzes im Rahmen der Unterstützung des nationalen Projekts "Ökologie".
„McDonald's ist eines der wenigen Unternehmen, das in Russland und auf der ganzen Welt klare und, was sehr wichtig ist, messbare Ziele im Bereich der nachhaltigen Entwicklung festlegt. Wir erfüllen sie konsequent, führen Standards für verantwortungsbewusstes Umweltmanagement ein und fördern sie bei unseren Besuchern, Mitarbeitern, Lieferanten, Logistikpartnern und Franchisenehmern. Wir sind davon überzeugt, dass ein erfolgreiches Unternehmen nur mit Sorge um die Zukunft unseres Planeten wachsen kann “, sagte Irina Korshunova, Senior Director für nachhaltige Entwicklung bei McDonald's Russland.
McDonalds globales Engagement bis 2025 besteht darin, 100% ige Verpackungen aus Materialien herzustellen, die für das Recycling in anderen Branchen (Papier, Pappe, Kunststoff, andere Materialien) oder aus Rohstoffen aus nachwachsenden Rohstoffen (Papier, Pappe) recycelt werden können.
In Russland sendet McDonald's jährlich mindestens 1 Tonnen Pappe und 500 Tonnen Frittieröl zur Verarbeitung, und mehr als 4% des Altöls werden zur Verarbeitung zu Biodiesel übertragen. Im gesamten Netzwerk wurden Energie- und Ressourceneinsparungsprogramme eingeführt: Berührungslose Handwaschhähne und Kühlaggregate, die keine Fluorkohlenwasserstoffe verwenden, wurden installiert. Das Unternehmen plant, seinen CO500-Fußabdruck bis 75 um 2030% zu reduzieren.