Die Bedingungen für den Kartoffelanbau in der Russischen Föderation zeichnen sich durch ihre vielfältige Vielfalt aus. Es ist logisch, dass die erfolgreichsten Sorten des Landes diejenigen sind, die sich durch die größte Plastizität auszeichnen und in verschiedenen Regionen erfolgreich angebaut werden können.
Anastasia Borovkova, Ph.D. s. Sci., Leiter Kartoffel, German Seed Alliance
Trotz der kürzlich weit verbreiteten Meinung über einen Rückgang des Kartoffelkonsums der Einwohner Russlands bezeugt Rosstat das Gegenteil. Beispielsweise betrug der Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffeln 1990 106 kg, 2000 - 118 kg und 2016 - 113 kg. Das heißt, Kartoffeln sind immer noch das "zweite Brot" und nehmen ihre Position sowohl in den Lebensmittelregalen und Tischen der Russen als auch auf den Feldern der Landarbeiter fest ein.
Laut AB Center wurden 2017 auf einer Fläche von 299,9 Tausend ha in acht Bundesbezirken und in 78 Regionen Kartoffeln im gewerblichen Bereich angebaut. Ist dies nicht ein Indikator für die weite Geographie der Kulturkultur? Natürlich ja, besonders wenn man sich ansieht, wie die Flächen unter der Ernte in den letzten sieben Jahren neu verteilt wurden.
Generell ist die Dynamik der Kartoffelgebiete von 2010 bis 2017 nicht so rosig: In Russland gingen die Gebiete in diesem Zeitraum um 16,2% zurück, im Wolga-Bundesdistrikt fanden kolossale Veränderungen statt - minus 50,7%, der Nordkaukasische Bundesdistrikt hat aufgehört Kartoffeln auf mehr als 32% der zuvor genutzten Flächen zu pflanzen.
Nicht so sehr, aber dennoch fielen die Gebiete in den FDs Zentral, Süd, Nordwest und Fernost - um 10,8; 7,0; 3,3; 2,0%. Gleichzeitig sind die FDs im Ural und in Sibirien im Vergleich zu den anderen weit vorangekommen und haben 18,6 und 50,4% der Fläche unter dem "zweiten Brot" hinzugefügt.
Kartoffeln drangen weit in bisher untypische und "raue" Regionen vor. Dies ist teilweise auf den Klimawandel und seine Erwärmung zurückzuführen, aber meiner Meinung nach ist dies in größerem Maße das Verdienst der Züchter: Es sind Sorten entstanden, die unter solchen Bedingungen erfolgreich wachsen können.
Schließlich ist es die Aufgabe des Züchters, alle Faktoren (natürlich und marktbezogen) zu kombinieren und eine Sorte hervorzubringen, die maximal an die regionalen Bedingungen angepasst ist, die nicht nur einen hohen Ertrag liefert, sondern auch den modernen Marktanforderungen entspricht - das heißt, sie zeichnet sich durch eine schöne helle Farbe der Schale aus, oberflächliches Auftreten von Augen , Eignung zum Waschen und Reinigen, Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen und Verdunkelung nach der Reinigung, mit langer Lagerzeit ohne Qualitätsverlust.
Um dies zu unterstützen, können wir Daten zur Bruttorendite im gewerblichen Bereich anführen, deren Indikatoren sich fast verdoppelt haben: von 3388,0 auf 6737,6 Tausend Tonnen von 2010 bis 2017, trotz eines Rückgangs der Aussaatfläche.
Durch die Einführung fortschrittlicher Technologie und moderner Technologie sowie die Verwendung neuer Sorten können Sie Pflanzen in Quantität und Qualität auf einem anderen Niveau erhalten.
Der Hauptindikator für die technologische Entwicklung des Pflanzenbaus, der den Einfluss der verwendeten Pflanzensorten, mineralischen und organischen Düngemittel, Mittel zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen kombiniert, ist der Ernteertrag.
Die Deutsche Saatgutallianz (GAW), deren Anteilseigner das deutsche Saatgutzuchtunternehmen SOLANA (Solana) ist, liefert jährlich Pflanzkartoffeln aus Europa auf den russischen Markt und produziert seit mehr als 20 Jahren Saatgut in unserem Land. Mit einem breiten Netzwerk von Demonstrationstests und kommerzieller Produktion in ganz Russland können wir zuverlässig sagen, wie sich SOLANA-Sorten unter verschiedenen Boden- und Klimabedingungen verhalten.
In Abb. 1 zeigt die durchschnittliche Rendite für 2016-2017. Mit einem durchschnittlichen Ertrag in Russland von 236 kg / ha zeigten fünf von 14 Sorten doppelt so hohe Erträge wie diese Indikatoren (Labella, Rote Dame, Koroleva Anna, Laperla, Lilly).
Der Versuchsleiter war die frühe Sorte Laperla - 575 c / ha. Der Ertrag anderer Sorten lag zwischen 385 und 448 kg / ha. Selbst die "Veteranen" des Portfolios von Zekur und Rosar verlieren ihre Positionen nicht, ihre Produktivität betrug 396 bzw. 434 c / ha.
Wenn diese Kultur vom Markt nachgefragt wird, wie kann ein Landwirt sie dann mit maximaler Wirtschaftlichkeit anbauen? Ein integrierter Ansatz ist hier wichtig. Es gibt keine überflüssigen Elemente in der Technologie, jedes von ihnen leistet seinen eigenen Beitrag zum „Sparschwein“ der Ernte und letztendlich zum Gewinn.
Nach Angaben des Direktors der Abteilung für Pflanzenproduktion, Mechanisierung, Chemikalisierung und Pflanzenschutz des Landwirtschaftsministeriums der Russischen Föderation P.A. Chekmareva, die Rolle der Sorte und des hochwertigen Saatguts ist groß, sein Beitrag zur Ernte wird auf 20% geschätzt.
Im Jahr 2017 betrug der Anteil der Pflanzenproduktion aus der Verwendung von Saatgut neuer Sorten 603 Milliarden Rubel (24%). Andere Elemente sind nicht weniger wichtig: Das Ergebnis der Produktion hängt zu 25% von Geräten und Technologien ab, zu Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln - zu 23%, zu Boden- und Klimabedingungen - zu 20%, von Fruchtfolge - zu 12%.
Der gesamte Faktorenkomplex und der Grad ihres Beitrags zum Endergebnis - Ertrag - sind in Abb. 2 dargestellt. 2017, die den durchschnittlichen Ertrag für SOLANA-Kartoffelsorten zeigt, die XNUMX in diesen Regionen getestet wurden.
Die Saison 2017 erwies sich als schwierig und war in den meisten Regionen von einem längeren kalten Frühling geprägt, der zu einer späten Landung und langen Trieben führte. Der Sommer unterschied sich auch nicht in günstigen Wetterbedingungen, der Feuchtigkeitsüberschuss bei langen Temperaturen unterhalb der Klimanorm prägte die Bildung der Ernte.
Die Reinigung in vielen Teilen des Landes wurde auch durch die ständigen Niederschläge erschwert. Gleichzeitig wurde in den Regionen, die in Kartoffelgebieten führend sind - Regionen Brjansk, Nischni Nowgorod, Tula, Swerdlowsk - der maximale Ertrag erzielt: 625 c / ha, 528 c / ha, 530 c / ha, 525 c / ha. Die Betriebe in diesen Regionen konnten mithilfe fortschrittlicher Techniken und Technologien, die kompetent mit Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln arbeiteten, das Potenzial von Sorten effektiv ausschöpfen. Der maximale Ertrag unserer Testbewertung - 646 c / ha - wurde in der Republik Inguschetien erzielt, wo die Landwirte die sortenreinen landwirtschaftlichen Techniken am genauesten anwendeten, auf die Empfehlungen der Züchter hörten und alle Aspekte der Technologie zu einem Ganzen kombinierten.
In den Regionen Moskau, Tambow, Woronesch, Orel, Kursk, Tscheljabinsk und Rostow wurden 400 bis 500 c / ha erhalten. Von 300 bis 400 c / ha - in den Regionen Kurgan, Pskov, Belgorod, Uljanowsk, den Republiken Tatarstan, UdmurTiya, Baschkortostan, Stawropol-Territorium.
Der Ertrag an marktfähigen Kartoffeln belief sich 2017 in Russland im Durchschnitt auf 236 kg / ha. Reicht das aus, um von der Farm zu profitieren? Wie Berechnungen zeigen (Tabelle 1), wird sich das Projekt bei Verwendung modernster Geräte und Technologien für die Herstellung von Kartoffeln auf einer Fläche von mindestens 100 Hektar (90 Hektar marktfähige Kartoffeln und 10 Hektar Saatgut) innerhalb von fünf Jahren mit Ertrag amortisieren Handelskartoffel 500 c / ha, eine Abnahme der Produktivität von nur 50 c verlängert die Amortisationszeit auf bis zu 7 Jahre. Der Durchschnittsertrag in der Russischen Föderation bedroht die Landwirte mit erheblichen Verlusten.
Ich erinnere mich noch einmal an eine komplexe Kampagne und möchte mit einem Zitat des weisen Theologen Halford E. Luccock enden: „Niemand kann alleine eine Symphonie spielen. Dazu braucht man ein ganzes Orchester "... Und welche Geige die führende in diesem Orchester sein wird, liegt bei Ihnen.