Sobald die Tjumen-Agrarier in Gemüselagern eine neue Kartoffelernte und im Labor für Meristemkulturen (Meristem ist ein Pflanzengewebe, das lange Zeit die Fähigkeit behält, sich zu teilen und neue Zellen zu bilden) des Zentrums für Selektion und Samenproduktion der staatlichen Agraruniversität des nördlichen Trans-Urals gesammelt und gelegt haben, haben sie bereits begonnen, virusfreies Pflanzmaterial für vorzubereiten im Frühjahr 2021.
Erst neulich brachte der Direktor des Zentrums, Kandidat für Agrarwissenschaften, Alexander Kharalgin, aus der Region Moskau 100 Reagenzgläser mit Proben der Linien 11 und 34 nach Tjumen - dies sind zwei zukünftige Tischsorten der heimischen Selektion mit den Arbeitsnamen Nadezhda und Kuznetsovsky. Spezialisten des A.G. Federal Research Center for Potatoes waren für ihre Verbesserung für die endgültigen Sortenversuche verantwortlich. Lorkha.
Jetzt werden die Laborleiterin Olga Malchikhina und die Laborassistentin Elzana Yarova Sprossen auf Nährmedien schneiden und züchten. Wenn sie das erforderliche Volumen erreichen, werden die Pflanzen in eine aeroponische Anlage gestellt. Bis zum neuen Jahr wird hier eine Ernte von 500 Miniknollen erwartet. Bis zum Frühjahr "ruht" die Mikrokartoffel in Behältern mit kalziniertem Sand bei einer Temperatur von + 4 Grad und einem speziellen Belüftungsmodus und geht im Mai in die Versuchsbereiche der Universität. Nach dem Plan wird im nächsten Herbst die Ernte der ersten Generation zu Testzwecken in die Regionen der 10. Landwirtschaftszone geschickt, dh zusätzlich zu Tjumen nach Tomsk, Omsk, Krasnojarsk und Altai. Bis zu diesem Zeitpunkt, so Kharalgin, wird die GAU des nördlichen Trans-Urals ein Patent erhalten und die Sammlung von Auszeichnungen im Bereich der Auswahl auffüllen. In etwa vier Jahren wollen Wissenschaftler 16 Tonnen Elitekartoffeln erhalten und dann in Saatgutfarmen einsteigen.
Der Investor und die Universität investieren mindestens 50 Prozent der Mittel in das Projekt, der Rest wird aus dem Bundeshaushalt finanziert
Im Allgemeinen dauert der Weg von einer primären Kartoffelpflanze in vitro zur industriellen Produktion einer virusfreien und pathogenfreien Kultur fünf Jahre. Im Zentrum von Kharalgin versprechen sie mithilfe der Biotechnologie, den Prozess um ein Jahr zu verkürzen und Minituber zu erhalten, ohne das Gewächshaus oder das Feld zu verlassen. Möglich wird dies durch die Teilnahme am komplexen wissenschaftlichen und technischen Projekt (KNTP) "Auswahl, Saatgutproduktion und Verarbeitung wettbewerbsfähiger einheimischer Kartoffelsorten in der Region Tjumen" im Rahmen des Bundesprogramms zur Entwicklung der Landwirtschaft für den Zeitraum 2017-2025. Solche Entwicklungen, die vom Landwirtschaftsministerium der Russischen Föderation initiiert wurden, beschäftigen derzeit 25 Organisationen im ganzen Land: Sie bringen nicht nur neue Kartoffeln, sondern auch Zuckerrüben, Getreide und Industriepflanzen hervor. Kunde des KNTP war ein bekanntes Agrarunternehmen aus dem Bezirk Uporovskiy in der Region Tjumen. Der Investor und die Universität investieren mindestens 50 Prozent der Mittel in das Projekt, der Rest wird aus dem Bundeshaushalt finanziert. Die Investition ist rentabel: Unternehmen, die das neueste Pflanzenmaterial gekauft haben, werden bis zu 70 Prozent ihrer Kosten zurückzahlen.
- Jetzt in den russischen Regalen 80 Prozent der Gemüsesorten ausländischer Selektion, also arbeiten wir an der gemeinsamen Aufgabe der Importsubstitution und der Ernährungssicherheit - - sagt Alexander Kharalgin und lädt ein, das Labor für Meristemkulturen zu besuchen.
Sie dürfen nur den sogenannten Empfangsbereich betreten. Studenten, die hier Biotechnologieunterricht haben, dürfen auch den Wasch- und Wiegeraum betreten - um Nährlösungen zuzubereiten, Geschirr zu spülen und Werkzeuge an ihre Stelle zu stellen. Aber beim Boxen sind Olga Malchikhina und Elzana Yarova verantwortlich. Hier wie in der Chirurgie: Kleider, Hüte, Masken, Handschuhe, Desinfektionsmittel ... Sie können Sprossen mit Miniatursprossen nur durch Glas fotografieren.
Der Leiter des Zentrums erklärt, warum die ausländischen Sorten, die Ende der 90er Jahre zu uns kamen, immer noch ihre Position halten: In den meisten Fällen werden sie von Einzelhandelsketten angeboten, und es ist für den Käufer einfacher, nicht mit seinem Verstand, sondern mit seinen Augen eine elegante Wurzelpflanze aus Übersee anstelle einer einheimischen, nicht glänzenden zu wählen Wachs.
„Wir verlassen uns nicht auf das Aussehen, sondern auf den Geschmack“, erklärt und zitiert der Wissenschaftler das Beispiel der Sorte Kuznetsovsky, die Yuri Loginov auf der Basis von Wildarten gezüchtet hat. Die Kartoffel, benannt nach dem legendären Pfadfinder, der einst in der Agrarabteilung der Tjumener Landwirtschaftlichen Technischen Schule studierte, zeichnet sich durch einen hervorragenden Geschmack aus (vier auf der Fünf-Punkte-Skala des staatlichen Standards für Sortenprüfungen) und verdunkelt sich nach der Reinigung nicht roh und gekocht. Er passte sich auch schnell an die sibirischen Bedingungen an und erntete sowohl in der Dürre als auch in der Regenzeit gut.
Die von den Bewohnern von Tjumen verwendeten Technologien eignen sich übrigens nicht nur für Kartoffeln. Nachdem sie von dem Labor in Tjumen erfahren hatten, in dem Pflanzen in Reagenzgläsern gezüchtet werden, wandten sich Vertreter von Obstgärten hierher und träumten davon, einen gesunden Erdbeerbestand zu bekommen. Und in Kasachstan wird aus dem Meristem geheiltes Pflanzenmaterial von Apfel- und Pappeln gewonnen.
Mittlerweile
In der Region Tjumen, einer Zone riskanter Landwirtschaft, werden Kartoffeln von 97 landwirtschaftlichen Betrieben hergestellt. Die jährliche Bruttoernte im Industriesektor beträgt mehr als 200 Tonnen. Innerhalb der Region werden 130-135 verkauft, der Rest wird nach Yamal, Ugra, Tscheljabinsk, Swerdlowsk transportiert und nach Kasachstan, Aserbaidschan und Usbekistan exportiert.
Text: Irina Nikitina