In den ersten neun Monaten dieses Jahres exportierte Russland 254,8 Tausend Tonnen Kartoffeln (Lebensmittel und Saatgut), fast 36% mehr als im gleichen Zeitraum des Vorjahres, sagte Roman Nekrasov, Direktor der Abteilung für Pflanzenproduktion des Landwirtschaftsministeriums. In Geld ausgedrückt stiegen die Exporte um 38,7% (auf 30,3 Mio. USD, 2015 war der Betrag halb so hoch).
Laut Nekrasov sind Aserbaidschan, Kirgisistan, Kasachstan, Serbien, Turkmenistan und Weißrussland die Hauptabnehmer unserer Pflanzkartoffeln. In der Ukraine, in Usbekistan, Georgien, Moldawien und Tadschikistan sind Tischkartoffeln gefragt.
Während der Import von Kartoffeln rückläufig ist, übersteigt er immer noch den Export. In den neun Monaten des Jahres 2020 wurden 293,4 Tausend Tonnen nach Russland importiert (letztes Jahr - 298,3 Tausend Tonnen). Gleichzeitig wurden die Kartoffeln hauptsächlich in der Nebensaison von März bis Juni geliefert. Daher ist es notwendig, Kapazitäten für die Lagerung von Kartoffeln in Russland zu entwickeln. Bisher reichen sie aus, um 4,5 Millionen Tonnen Produkte pro Jahr zu lagern. Laut Roman Nekrasov wird das Land bis 2025 7,575 Millionen Tonnen Kartoffeln produzieren und damit das Ziel der Selbstversorgung erreichen (mindestens 95%). Laut Nekrasov hat Russland jede Chance, einer der drei großen Kartoffelproduzenten zu werden. Nach Prognosen des Landwirtschaftsministeriums werden im Jahr 2020 in Russland 7,55 Millionen Tonnen gesammelt (7,565 Millionen Tonnen im vergangenen Jahr).
Tatsächlich ist Russland seit langem einer der drei Marktführer in der Kartoffelproduktion, sagt Aleksey Krasilnikov, Exekutivdirektor der Kartoffelunion. Bei zwei Landwirtschaftszählungen (2006 und 2016) fielen 9 Millionen Tonnen in der ersten und 8 Millionen Tonnen in der zweiten aufgrund privater Haushaltsgrundstücke aus. Damit sanken die Zahlen von 35 auf 22,2 Millionen Tonnen. Und die Ukraine lag mit 22,4 Millionen Tonnen Kartoffeln vorne. Nach China (90-105 Millionen Tonnen) und Indien (45-50 Millionen Tonnen) liegt es offiziell an dritter Stelle.
Russland hat nach Ansicht des Experten nach wie vor schwache Exportpositionen. Seit 2014 hat sich der Export von Kartoffeln verfünffacht, vor allem aufgrund des Donbass, wo wir jährlich bis zu 120 Tonnen liefern. Gleichzeitig gingen unsere Kartoffeln in der vergangenen Saison vor dem Hintergrund der Dürre in der Ukraine nicht nur nach Donbass, sondern auch in den zentralen Teil des Landes. So wurden dort rund 250 Tonnen russische Kartoffeln angeliefert, die auch über Weißrussland in die Ukraine gingen. Vor dem Hintergrund einer anständigen Ernte in diesem Jahr hat das ukrainische Kabinett jedoch letzte Woche die Frage der Einstellung des Imports russischer Kartoffeln geprüft. Daher kann diese Lieferkette zumindest schrumpfen.
Traditionell nimmt Aserbaidschan beim Export den ersten Platz ein (ca. 50 Tonnen). Und das Liefervolumen steigt. Sie versorgen uns mit frühen Kartoffeln, wir versorgen sie mit Samen und Tafeln. Wir erhöhen das Liefervolumen nach Zentralasien: Ein erheblicher Teil geht nach Usbekistan, auch in Kirgisistan, Turkmenistan. Es besteht die Absicht, die Produktion ihrer Kartoffeln zu steigern, und daher wird die Lieferung unserer Pflanzkartoffeln angefordert. Vor dem Hintergrund von zwei Dürreperioden in Europa gingen unsere Kartoffeln zur Verarbeitung dorthin, insbesondere Pommes Frites, Lieferungen gingen nach Serbien und Montenegro.
Aleksey Krasilnikov sieht die vielversprechendste Richtung jedoch in der Lieferung von Produkten mit hohem Mehrwert - Chips, Kartoffelmehl und Flocken. Die Geographie der Lieferungen kann hier sehr breit sein - von China bis Lateinamerika.
Europäische Statistiken besagen, dass jede zweite Tonne verarbeitet wird, während in Belgien beispielsweise 85% der Experten vermerken. Heute (ohne Haushalte) produziert der Rohstoffsektor 7-7,5 Millionen Tonnen: 1 Million Tonnen verbleiben für die nächste Saison für Saatgut, in dieser Saison werden etwa 1,5 Millionen Tonnen für die Verarbeitung verwendet. Und das reicht natürlich nicht, sagt Krasilnikov.
„Wenn es ein separates staatliches Programm zur Unterstützung der Verarbeitung im Kartoffelsektor gibt, wäre das großartig. Denn heute sind die Investitionskosten, vor allem für Geräte, für solche Projekte recht hoch. Die Messlatte muss jedoch gesetzt werden, um die Verarbeitung zu verdoppeln und zumindest auf europäisches Niveau zu bringen “, sagte der Experte.