Das Stawropol-Territorium gehört zu den zehn führenden Regionen in der Gemüseproduktion, und etwa 2% der gesamten russischen Bruttokartoffelernte werden laut der Website des Landwirtschaftsministeriums des Stawropol-Territoriums auch von Stawropol-Bauern angebaut.
„Die Ernte von Freilandgemüse und Kartoffeln ist abgeschlossen. Als Teil des "Borschtsch-Sets" Kartoffeln wurden 140 Tonnen geerntet, Gemüse 123,1 Tausend Tonnen. Unsere Region ist unter Berücksichtigung des geschützten Bodens zu mehr als 100% mit Kulturen wie Zwiebeln, Tomaten und Gurken versorgt“, sagte Elena Tambovtseva, erste stellvertretende Landwirtschaftsministerin des Stawropol-Territoriums.
Die landwirtschaftlichen Erzeuger begannen zunehmend, dem Anbau von Karotten Aufmerksamkeit zu schenken. Dieses Produkt ist auf dem Agrarmarkt sehr gefragt und hat viele nützliche Eigenschaften. So wurden in der laufenden Landwirtschaftssaison 378 Tausend Tonnen Karotten auf einer Fläche von 10,7 Hektar geerntet, und der durchschnittliche Ertrag in der Region stieg im Vergleich zu 67 um 2021 % und betrug 283 c/ha. Etwa 25 % der Bruttoproduktion von Karotten ist der Beitrag der bäuerlichen (Bauern-)Haushalte.
Während die Ernte von Freilandgemüse und Kartoffeln abgeschlossen ist, ist es an der Zeit, einen Teil der Ernte einzulagern, die im Winter verkauft wird. Die meisten Farmen haben ihre eigenen Lagereinrichtungen, ihre Kapazität in der ganzen Region beträgt etwa 138 Tausend Tonnen.
Zur Unterstützung landwirtschaftlicher Erzeuger von Gemüse und Kartoffeln in der Region Stawropol werden staatliche Fördermaßnahmen im Rahmen des regionalen staatlichen Programms „Entwicklung der Landwirtschaft“ durchgeführt. In drei Jahren wurden für diese Zwecke über 442 Millionen Rubel bereitgestellt. Ab 2023 wird ein eigenes Schwerpunktprogramm für die Entwicklung des Gemüseanbaus vergeben, das eine Reihe von staatlichen Fördermaßnahmen umfasst, die für Gemüsebauern in der Region attraktiv sind, wie z. B. die Unterstützung der Produktion von Kartoffeln und Gemüse im Freiland Bereich, unabhängige Unterstützung im Bereich des Gemüseanbaus und der Produktion von Gewächshausgemüse, das mit zusätzlicher Beleuchtungstechnologie hergestellt wird, Unterstützung der Elite-Saatgutproduktion von Kartoffeln und (oder) Gemüsekulturen im Freiland.