Der Verkauf einer Ernte zu einem guten Preis ist nicht weniger schwierig als der Anbau. Vielleicht sogar noch mehr, weil es in dieser Angelegenheit keine universellen vorgefertigten Schemata gibt. Die Bestätigung dafür ist das Ende der Saison 2017/18, deren letzte Monate überhaupt nicht wie erwartet waren.
AUS DER GESCHICHTE DER EREIGNISSE
Der Herbst 2017 brachte den Kartoffelerzeugern große Hoffnungen. Die Saison war herausfordernd und die Ernte war geringer als in früheren Rekordjahren. Die Situation war förderlich für einen lang erwarteten Anstieg der Produktpreise. Darüber hinaus haben Analysten, Journalisten und Beamte die Situation „aufgewärmt“ (erinnern Sie sich an den Bericht der Rechnungskammer, wonach die Selbstversorgung der Russischen Föderation mit Kartoffeln im Jahr 2017 90,7% betrug und der von der Doktrin der Ernährungssicherheit der Russischen Föderation festgelegte Schwellenwert mindestens 95% betrug). Von allen Ständen ertönte: "Qualitätskartoffeln sind Mangelware, bis zum Ende der Saison wird es nicht ausreichen, die Preise werden stark steigen ...". Die Preise stiegen, zu Beginn des Frühlings gab es sogar eine Zeit, in der es fast unmöglich war, sich auf die Lieferung einer großen Charge zu einigen, die Hersteller warteten auf immer vorteilhaftere Angebote.
Und dann strömte eine Welle neuer Erntekartoffeln aus Ägypten nach Russland. Es strömte herein: Im Februar wurden 30 Tonnen Produkte gekauft (545 gleichzeitig - 2017 Tonnen, 765-mal weniger!), Im März überstieg das Einkaufsvolumen im April 40 Tonnen
Weitere 117 Tonnen wurden zu Fuß gesetzt. Diese Menge an importierten Produkten war im Frühjahr - tatsächlich auf dem Höhepunkt des inländischen Kartoffelverkaufs - in Russland noch nicht verfügbar.
Ägyptische Kartoffeln besetzten alle Regale in den Läden, und große Einzelhandelsketten haben die Käufe von einheimischen Kartoffeln der (ungewaschenen) "Economy" -Klasse stark eingeschränkt (tatsächlich storniert), was ihre Entscheidung begründet, den Käufern bessere (sprich: importierte) Waren anzubieten.
Gleichzeitig waren die Netze, wie der Exekutivdirektor der Kartoffelunion der Russischen Föderation, Alexej Krasilnikow, feststellte, nicht in der Lage, das Liefervolumen zu bewältigen, und mussten ihren vertraglichen Verpflichtungen gegenüber ägyptischen Lieferanten nachkommen, um russischen Kartoffelerzeugern einen Teil der Kartoffeln zum Verkauf anzubieten. Die Betriebe packten das Produkt auf ihre Ausrüstung und schickten es über ihre eigenen Kanäle zur Verarbeitung und zum Verkauf.
Die Situation wurde nicht einmal durch die Intervention des Rosselkhoznadzor gemildert, der seit Mitte März die Kartoffelversorgung aus acht Regionen Ägyptens aufgrund des Nachweises des Bakteriums Pseudomonas (Ralstonia) solanacearum (Smith) Yabuuchi et al. Das Verbot wurde erst Anfang Juni aufgehoben.
Bis April brach der Markt zusammen, die Großhandelspreise fielen um 4050%, die Verkaufsbedingungen verlängerten sich um eineinhalb bis zwei Monate. Dutzende russische Haushalte konnten einen wesentlichen Teil ihrer Ernte nicht realisieren. Wenn Sie die Daten zu den Kartoffelresten in den Regionen Ende Mai und Juni untersuchen, sind die Zahlen erstaunlich. Etwa 130,5 Tausend Tonnen Kartoffeln erwiesen sich bis Juni als nicht beansprucht.
Die Bereiche des „entwickelten Kartoffelanbaus“ litten mehr als andere: Diejenigen, die ein besseres Produkt anbauten, wurden in größerem Umfang mit modernen Gemüseläden ausgestattet. Die Farmen hatten rote Zahlen geschrieben, viele hatten nicht genug Geld, um die notwendige neue Saison zu kaufen, ein Teil der nicht verkauften Kartoffeln wurde als Saatgut verwendet.
Handelsnetzwerke erzielten ebenfalls nicht den gewünschten Gewinn. Aufgrund der Tatsache, dass große Mengen russischer Kartoffeln auf dem Markt vorhanden waren, waren die Importpreise bereits im Februar von ursprünglich 60 Cent / kg auf 33-36 Cent gesenkt worden. Auf diesem Niveau blieben die Preise bis zum Ende des Angebots.
Nur der Endkäufer gewann teilweise, obwohl die Leute tatsächlich das Recht verloren, die Waren zu wählen: Es war unmöglich, billige Kartoffeln aus russischer Produktion in Geschäften zu kaufen.
Die Situation wurde in den Medien lautstark bekannt gemacht.
WER IST SCHULDIG?
Leider konnten die Redakteure von den Vertretern der Einzelhandelsketten keine Kommentare zu diesem Thema erhalten, so dass wir nur raten können, wie und warum die Entscheidung über den Großeinkauf von importierten Kartoffeln getroffen wurde.
Es ist nur offensichtlich, dass die Lieferverträge spätestens im Dezember 2017 abgeschlossen wurden: Die ersten Sendungen ägyptischer Kartoffeln kamen im Januar in die Regale (und in der Regel wurden frühe Kartoffeln ab Mitte Februar importiert).
Infolgedessen wurde kein Aufruf an ausländische Lieferanten gerichtet, da tatsächlich Probleme mit der Qualität des inländischen Produkts festgestellt wurden.
Es ist wahrscheinlich, dass ein ungewöhnlich niedriger Preis für ägyptische Kartoffeln als Katalysator für den Prozess fungierte (es gab Gerüchte auf dem Markt, dass ursprünglich große Mengen nach Deutschland geschickt werden sollten, der Kauf jedoch nicht stattfand und die Waren russischen Käufern mit einem erheblichen Rabatt angeboten wurden).
All dies könnte auf einen Zufall zurückgeführt werden. Die Krise, in die die Landwirte Ende der letzten Saison gefallen sind, hat tiefere Gründe.
Zunächst ist die logische Kette „Russische Kartoffeln im Frühjahr = minderwertiges Produkt“ heute irrelevant geworden. Natürlich gab, gibt und wird es immer Beispiele für Versuche geben, faule Waren auf dem Markt zu verkaufen. Im Allgemeinen können russische Farmen (die meisten, die mit Netzwerken arbeiten) Kartoffeln lagern.
Lassen Sie uns ein anschauliches Beispiel geben: Am 16. August fand auf dem Landwirtschaftsforum "Kartoffeln und Gemüse", das von der landwirtschaftlichen Holding "Dmitrovskie Vegetables" mit Unterstützung der Kartoffelunion der Russischen Föderation organisiert wurde, eine Kontaktbörse statt, an der Vertreter vieler großer Einzelhandelsketten teilnahmen. Während dieser Veranstaltung wurden die Teilnehmer des Treffens gebeten, "auf einen Blick" festzustellen, in welchem der drei Container importierte Kartoffeln der Ernte 2018 und in welchen - inländischen, 2017 bzw. 2018 angebauten. Die Experten identifizierten das importierte Produkt anhand der spezifischen Form der Knollen. Aber über die häusliche kam es zu einer Diskussion: Die Präsentation der Kartoffeln in beiden Behältern war einwandfrei, die Qualität der "alten" war den jungen nicht unterlegen, und das war Mitte August!
Wir möchten auch daran erinnern, dass die Bereitstellung von Lagereinrichtungen im Land bereits 2016 74% erreichte. Experten zufolge ist die Situation auf dem Kartoffelmarkt bis zum Frühjahr 2018 übrigens weitgehend eine direkte Folge der erfolgreichen Umsetzung des staatlichen Programms zur Unterstützung des Baus und Wiederaufbaus von Gemüse- und Kartoffellagern. Russische Unternehmen beteiligten sich aktiv daran und wollten in der Randphase Kartoffeln verkaufen können.
Heute kann im Land eine ausreichende Anzahl von Unternehmen bis zum Ende des Sommers Kartoffeln von ausgezeichneter Qualität liefern, aber es stellte sich heraus, dass niemand sie braucht. Es besteht keine Notwendigkeit, über die schnelle Amortisation sehr teurer Speicherprojekte und die sofortige Rückgabe von Kreditmitteln unter Berücksichtigung der Saisonergebnisse zu sprechen.
Wie der Präsident des Dmitrovsky Ovoshchi Agroholding, Sergey Filippov, feststellt, sind die russischen Kartoffelproduzenten (mit staatlicher Unterstützung) in den kommenden Jahren bereit, das Niveau zu erreichen, auf dem das Land ohne den Kauf von Frühkartoffeln auskommen könnte.
Andererseits kann in der Landwirtschaft der Einfluss von Wetterfaktoren nicht vollständig ausgeschlossen werden. Laut Filippov haben landwirtschaftliche Betriebe bis zum Abschluss der Ernte keine Informationen darüber, wie viel sie die Produkte erhalten und welche Qualität sie haben. Vor diesem Hintergrund ist es schwierig, Einzelhandelsketten etwas zu garantieren.
und was machen?
Aus Sicht von Experten müssen die Parteien lernen, zu verhandeln. Laut Svetlana Belova, stellvertretende Direktorin der Nationalen Obst- und Gemüseunion, hat sich gerade das Missverständnis zwischen landwirtschaftlichen Erzeugern und Einzelhandelsketten sowie der Mangel an verlässlichen Informationen auf dem Markt zu solch schlimmen Konsequenzen entwickelt.
Landwirtschaftliche Unternehmen sollten offener werden, und bestimmte Schritte in diese Richtung wurden bereits unternommen. Derzeit entwickelt das Landwirtschaftsministerium der Russischen Föderation zusammen mit den Gewerkschaften ein offenes Plattformformat, auf dem alle Informationen über die Menge und Qualität der verfügbaren landwirtschaftlichen Produkte in bestimmten Betrieben, den gewünschten Verkaufspreis und die mögliche Häufigkeit von Lieferungen konsolidiert werden. Diese Daten sollen Netzwerken dabei helfen, Beschaffungsrichtlinien zu erstellen, die die Interessen aller Parteien berücksichtigen. Es ist schwer zu sagen, was in der Praxis daraus werden wird. Der Mechanismus ist noch nicht gründlich durchdacht und wirft viele Fragen auf.
Aleksey Krasilnikov betont, dass die Informationen, deren Veröffentlichung vorgeschlagen wird, ein Geschäftsgeheimnis sind und nicht jeder Betrieb für eine solche Werbung bereit ist. Das Landwirtschaftsministerium der Russischen Föderation entwickelt jedoch Optionen für Algorithmen, die für die Erzeuger von Interesse sind.
Die landwirtschaftlichen Erzeuger selbst äußern jedoch Zweifel daran, dass die Einzelhandelsketten in dieser Phase wirklich bereit sind, sie als gleichberechtigte Partner zu sehen, auf ihre Meinung zu hören und Zugeständnisse zu machen. Indirekt werden ihre Zweifel von den Ketten selbst bestätigt: So informierte beispielsweise das russische Multiformat-Lebensmittelunternehmen X5 Retail Group, zu dem Ketten wie Pyaterochka, Perekrestok und Karusel gehören, Ende August die Medien über seine Pläne zur Steigerung das Einfuhrvolumen von 3% bis 10%. Laut Igor Shekhterman, CEO von X5, "werden Direktimporte die Einkaufsbedingungen verbessern, die Qualität der Waren verbessern und das Risiko von Versorgungsstörungen verringern."
Es wird nach anderen Wegen gesucht, um eine Zusammenarbeit aufzubauen. Im September sollten mehrere Arbeitstreffen von Vertretern des Landwirtschaftsministeriums, des Bundesantimonopoldienstes, der Industriegewerkschaften und der Handelsnetzwerke abgehalten werden, auf denen dieses Thema angesprochen wird.
Derzeit ist festzustellen, dass die Erörterung der Situation und ihrer Folgen wahrscheinlich nicht zu schwerwiegenden Einfuhrbeschränkungen führen wird. Auch die Landwirte selbst interessieren sich nicht dafür. Wie Sergey Filippov erklärt, "ist jedes Verbot kein Markt mehr."
Gleichzeitig hoffen Vertreter der Industrie, dass die Einzelhandelsketten die Erfahrungen der letzten Saison nicht wiederholen, und verlassen sich darauf, dass der Staat die Situation ständig überwacht. Laut Aleksey Krasilnikov führt die Praxis, wenn ein Vertriebsnetz als Importeur von Produkten fungiert, zu einer Verengung der Marktbeziehungen und sollte vom Antimonopol-Dienst kontrolliert werden.
Empfehlungen an bestimmte Hersteller sind schwer als unerwartet zu bezeichnen. Die Position der Kartoffelunion zu diesem Thema ist seit vielen Jahren unverändert: Landwirtschaftliche Betriebe sollten der Qualität des angebauten Produkts maximale Aufmerksamkeit schenken und die Möglichkeit in Betracht ziehen, landwirtschaftliche Betriebe mit Linien für die Zubereitung und Verarbeitung von Kartoffeln vor dem Verkauf auszustatten, da die Zukunft der Industrie zweifellos zu diesen Bereichen gehört.
Darüber hinaus bleibt die Wahl einer Geschäftsstrategie für jedes bestimmte Jahr nach wie vor beim Unternehmen selbst.