Kartoffeln auf den Feldern unserer Region sind so exotisch wie Reis oder Baumwolle. In der Sowjetzeit wurde es auf Staatsfarmen wegen allgemeiner Nahrungsmittelknappheit untersucht. Was macht Agraristen dazu, Knollen zu bekämpfen, die für die lokale Natur jetzt ungünstig sind?
Die größten Gebiete unter Kartoffeln befinden sich im Bezirk Gorodishchensky. Letztes Jahr haben sie es auf 1293 Hektar angebaut und 42 Tausend Tonnen geerntet. Die Ernte für diese Klimazone und die leichten Kastanienböden ist mehr als gut und im Vergleich zum Vorjahr deutlich gewachsen.
In einem der größten landwirtschaftlichen Betriebe beispielsweise betrugen die Gebühren pro Hektar im Jahr 2018 nicht mehr als 225 Centner - jetzt wurden etwa 393 Centner gemeldet.
„Die Landwirte sind beim Ertragswachstum nicht zurückgeblieben“, sagt Matvey Konyashin, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und Ökologie der Verwaltung des Bezirks Gorodishchensky. - Zum Beispiel erhielt Dmitry Kobzev vor einem Jahr 200 Centner pro Hektar, und jetzt ist diese Zahl auf 350 gestiegen!
Dies ist natürlich teilweise auf die Einführung moderner Technologien, den Einsatz von Düngemitteln und Schutzausrüstung zurückzuführen, aber Hauptsache, dass die Bewässerung in der letzten Saison um zwei Wochen verlängert wurde, hier sprangen die Ergebnisse. Das heißt, Wolgogradmeliovodkhoz beendete 2018 die Bewässerung am 1. September und 2019 am 15. September.
Gorodische Bauernhöfe nutzen sowohl Streu- als auch Tropfbewässerung. Jeder hat seine eigenen Vorteile, wer hat sich an was gewöhnt, aber im Allgemeinen ist die Erfahrung der lokalen Kartoffelerzeuger großartig, einige haben sie seit der Sowjetzeit und sie nutzen sie unter diesen schwierigen Bedingungen voll aus. Der Leiter der Landwirtschaftsabteilung ist zuversichtlich, dass die Region weiterhin eine führende Position in dieser Branche einnehmen wird.
Zehn Jahre um zu überleben
Das Wetter und die klimatischen Bedingungen im Leninsky-Distrikt sind noch strenger, aber auch hier begannen die Kartoffeln Wurzeln zu schlagen. Einer der Pioniere in diesem Geschäft war der Bauer Vladimir Vybornov.
„Selbst in unserer Bewässerungshitze mit Elite- und Superelite-Saatgut kann man Getreide anbauen“, glaubt Vladimir Vladimirovich und sagt, dass er die „entwickelte“ Sorte - mittelfrüh, ertragreich, mit roter Haut - zum Pflanzen verwendet.
Der Kandidat für Agrarwissenschaften Vladimir Vybornov hat in der Praxis die Vorteile eines heißen Klimas herausgefunden: Es gibt praktisch keine Krankheiten von Kartoffeln, Schädlingen - ein Minimum. Aber was ist mit dem Kartoffelkäfer?
Der Landwirt glaubt, dass dies nicht das Schlimmste ist. Er pflanzt paarweise Kartoffeln und behandelt sie mit einem kontinuierlichen Herbizid - nicht nur schädliche Insekten, sondern auch Unkraut sterben ab. Ja, und auf der Vegetation von Pflanzen werden Reihen zweimal spud, während Unkrautvegetation zerstört wird.
"Natürlich gießen", wiederholt Wybornow. - Grundsätzlich, Tropfbewässerung, wenn wir keine Zeit haben, verwenden wir Streuen.
Auf Düngemittel kann man nicht verzichten. Vor dem Anpflanzen von Kartoffeln analysieren sie den Boden und berechnen, welche Nährstoffe während der Vegetationsperiode und wie viel benötigt werden. Gefunden: meistens gewöhnlich - Stickstoff, Phosphor, Kalium. Übrigens habe ich im Sommer auf der Vybornov-Farm Kartoffeln gepflanzt. Es ist, als ob nicht in der Halbwüstenzone der Wolga-Region, in der Hölle und auf festem Boden, aber auf fruchtbarem schwarzem Boden gibt es Büsche, grün und sogar, es gibt weder träge noch tote.
Der Landwirt beschäftigt sich seit zehn Jahren mit Kartoffeln, ohne eine einzige Saison zu verpassen, und glaubt, dass sich die Kultur lohnt - nicht umsonst hat er die in diesen Gegenden bekannten Karotten aufgegeben (er hat sie auch mehrere Jahre lang angebaut) und die Kartoffeln verlassen.
Wettbewerbsvorteil
Die Landwirtin Natalya Serova aus dem Bezirk Sredneahtubinsky begann ebenfalls allmählich, von einem Hektar an, an Kartoffeln zu arbeiten. Es zeigt das Ergebnis in einem eigenen Geschäft: In einigen Netzen, die in anderen Gebieten gekauft wurden, befindet sich daneben dieselbe Verpackung mit lokal angebauten Knollen. In der Erscheinung kann man nicht unterscheiden, außer nach Geschmack.
Der stellvertretende Vorsitzende des regionalen Landwirtschaftskomitees, Sergei Chumakov, ist der Ansicht, dass die Rückgewinnung von Land unabdingbar ist, unabhängig davon, wie sehr wir die Wettbewerbsfähigkeit lokaler Kartoffeln verbessern wollen. Und das sind zusätzliche Kosten.
Im Süden reifen Kartoffeln früher, in den nördlichen Regionen - die klimatischen Bedingungen sind besser. Was ist der Sinn des Kulturwachstums in unserer Region?
„Die Vorteile unserer Kartoffeln sind unterschiedlich“, sagt Sergej Pawlowitsch. - Nach der Reinigung durch Bewässerung ist es immer sauber, was bedeutet, dass die technologischen Kosten der Verarbeitung reduziert werden.
Grundsätzlich liefern Wolgograder Farmen Knollen für die Herstellung von Chips: 25 Tonnen pro Jahr, und dies gibt jedem landwirtschaftlichen Unternehmen die Möglichkeit, ein klares Modell seiner Produktion zu erstellen. In der Region gibt es fünf Hauptbetriebe, die jeweils „lange“ Verträge abschließen. Das Vorhandensein eigener Lagereinrichtungen ermöglicht es uns, die Lieferzeit bis März und sogar April zu verlängern.
In diesem Fall lohnt es sich vielleicht, die Anbaufläche zu vergrößern? Sergei Chumakov glaubt, dass es dafür noch keinen Grund gibt. Der Markt bestimmte die Fläche, daher werden wir diese Ernte jedes Jahr auf zweitausend Hektar plus oder minus 100 Hektar säen.