IndexBox hat einen neuen Bericht veröffentlicht: „Analyse des Weltkartoffelmarktes: Prognose, Trends und Analysen“. Webseite Kartoffelnachrichten heute bietet einen kurzen Überblick über die wichtigsten Ergebnisse der Überprüfung. Der vollständige Text kann auf der IndexBox-Website eingesehen werden hier.
Dem Bericht zufolge wuchs der weltweite Kartoffelmarkt 2019 um 6% auf 140,5 Mrd. USD, wobei nach zwei Jahren des Rückgangs das dritte Jahr in Folge ein Wachstum zu verzeichnen war. Der Marktwert stieg von 3,0 bis 2007 um durchschnittlich 2019% pro Jahr. Im Berichtszeitraum erreichte der Weltmarkt 2019 Rekordhöhen und dürfte in den kommenden Jahren weiter wachsen.
Verbrauch nach Ländern
In der Liste der Länder mit dem höchsten Kartoffelverbrauch im Jahr 2019 nahmen China (93 Millionen Tonnen), Indien (51 Millionen Tonnen) und die Ukraine (23 Millionen Tonnen) die Spitzenpositionen ein, deren gemeinsamer Anteil am Weltverbrauch 45% betrug. Diesen Ländern folgten Russland, die USA, Bangladesch, Deutschland, Polen, die Niederlande, Kanada und Weißrussland, auf die zusammen weitere 23% entfielen.
Wertmäßig war nur China führend (52,3 Milliarden US-Dollar). Den zweiten Platz in der Rangliste belegte Indien (10,5 Milliarden US-Dollar). Die Vereinigten Staaten folgten.
Die höchsten Kartoffelkonsumraten pro Kopf im Jahr 2019 wurden in Weißrussland (591 kg pro Person), der Ukraine (521 kg pro Person) und den Niederlanden (350 kg pro Person) beobachtet.
Produktion 2007-2019
Im Jahr 2019 erreichte die Kartoffelproduktion weltweit 371 Millionen Tonnen, eine Steigerung von 2,1% gegenüber dem Vorjahr. Die Gesamtproduktion stieg von 1,6 bis 2007 gegenüber dem Vorjahr um durchschnittlich 2019%. Der Trend blieb unverändert, mit einigen bemerkenswerten Schwankungen in den einzelnen Jahren. Die Weltproduktion erreichte 2019 ihren Höhepunkt und wird voraussichtlich in den kommenden Jahren weiter wachsen.
Produktion nach Ländern
Die Länder mit der höchsten Kartoffelproduktion im Jahr 2019 waren China (93 Millionen Tonnen), Indien (51 Millionen Tonnen) und die Ukraine (23 Millionen Tonnen). Ihr gemeinsamer Anteil an der Weltproduktion betrug 45%. Diesen Ländern folgten Russland, die USA, Bangladesch, Deutschland, Frankreich, Polen, die Niederlande, Kanada und Weißrussland, auf die zusammen weitere 25% entfielen.
Export 2007-2019
Im Jahr 2019 stieg das Liefervolumen von Kartoffeln ins Ausland um 4,9% auf 15 Millionen Tonnen (das Wachstum war nach einem zweijährigen Rückgang das vierte Jahr in Folge zu verzeichnen). Von 2007 bis 2019 stiegen die Gesamtexporte gegenüber dem Vorjahr um durchschnittlich 3,2%, in einigen Jahren waren jedoch einige spürbare Schwankungen zu verzeichnen.
Wertmäßig stiegen die Kartoffelexporte 4,8 rasch auf 2019 Mrd. USD (IndexBox-Schätzung). Von 2007 bis 2019 stieg der Gesamtwert der Ausfuhren gegenüber dem Vorjahr um durchschnittlich 2,8%, der Trend zeigte jedoch einige spürbare Schwankungen im gesamten Untersuchungszeitraum.
Länderexport
Die Hauptexporteure von Kartoffeln waren 2019 Frankreich (3,5 Millionen Tonnen), Deutschland (1,9 Millionen Tonnen), die Niederlande (1,8 Millionen Tonnen), Belgien (1 Million Tonnen) und Ägypten (0,7 Millionen Tonnen). das machte 60% der gesamten Exporte aus.