Einer der Schlüsselfaktoren, die sich direkt auf die Sicherheit der Kartoffelernte auswirken, ist der Zustand der gelagerten Kartoffeln. Idealerweise werden die Kartoffeln unter folgenden Bedingungen geerntet: Formhaut, nächtliche kühle Luft (entfällt bei Kühlaggregaten im Lager), ausreichende Bodenfeuchtigkeit, um eine Ernte ohne Erdklumpen zu gewährleisten, und eine Fruchtfleischtemperatur von ca. 15,5 °C . In einigen Fällen können die Bodenbedingungen und die Zellstofftemperaturen extrem sein und daher können in den frühen Stadien einige Lageranpassungen erforderlich sein. Hier sind einige Richtlinien zur Korrektur extremer Bedingungen.
Reinigung bei kühlem Wetter (von 10 bis 15 °C ) bei trockenen Bodenverhältnissen
1. Die Temperatur der Knollen liegt bereits innerhalb der für die Behandlungszeit erforderlichen Grenzen. Es wird empfohlen, die Intervallbetriebsart der Ventilatoren so zu wählen, dass die Temperatur der Böschung stabil bleibt und auch die während der Behandlungszeit benötigte Sauerstoffzufuhr gewährleistet ist.
2. Verwenden Sie, wenn möglich, Außenluft, wenn die Temperatur nahe der Temperatur des Fruchtfleisches der Knollen liegt.
3. Wenn die Außenlufttemperatur tagsüber drastisch höher ist als die Böschungstemperatur, reduzieren oder stoppen Sie die Luftzufuhr von außen und verwenden Sie die Innenluft, um eine stabile Böschungstemperatur aufrechtzuerhalten.
4. Kartoffeln, die unter diesen Bedingungen gelagert werden, benötigen 2 bis 3 Wochen für eine Behandlungszeit bei einer Temperatur von 10 bis 12 ° C °C und bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 95 %.
Reinigung bei kühlem Wetter (10 bis 15 °C) bei nassen Bodenverhältnissen
1. Die nasse Oberfläche der Knollen ist ein geeignetes Milieu für die Entwicklung von Krankheiten und verhindert den Luftaustausch der Knollen durch die Spaltöffnungen. Wenn die Pulpatemperatur nahe der therapeutischen liegt, muss der kontinuierliche Betrieb der Ventilatoren ohne den Einsatz von Luftbefeuchtern sichergestellt werden. Dadurch trocknet die Oberfläche der Knollen aus. ...
2. Die Temperatur der dem Damm zugeführten Zuluft sollte etwas niedriger sein als die Temperatur des Zellstoffs der Knollen (um 0,5 - 1,0 ° C).
3. Sobald die Knollen getrocknet sind, müssen die Bedingungen der Behandlungszeit sichergestellt werden: Temperatur 10-12 °C 95 bis 2 Wochen bei 3 % Luftfeuchtigkeit.
Reinigung bei kaltem Wetter (Temperatur 4,5 bis 10 °C) und bei trockenen Bodenverhältnissen
1. Kartoffelknollen sind unter diesen Bedingungen sehr anfällig für Quetschungen am Fruchtfleisch - dies erfordert eine schonendere Ernte.
2. Es ist notwendig, die Temperatur der Knollen auf 10-12 ° C zu erhöhen °C. Dies kann durch eine Intervalllüftung erfolgen, die die bei der Beatmung der Knollen entstehende Wärme akkumuliert..
3. Luftbefeuchter müssen gleichzeitig mit Zuluftventilatoren betrieben werden.
4. Wenn sich die Wetterbedingungen nicht ändern, muss die Intervalllüftung mit Befeuchtung fortgesetzt werden, bis der Speicher voll ist. Wenn sich die Wetterbedingungen verbessert haben und die Lufttemperatur gestiegen ist - ist es notwendig, die Programmeinstellungen entsprechend zu ändern - wird empfohlen, den zuletzt platzierten Kartoffelchargen besondere Aufmerksamkeit zu schenken
Reinigung bei kaltem Wetter und nassen Bodenbedingungen (Temperatur von 4,5 bis 10 °C)
1. Mit dem Trocknen der Kartoffeln muss sofort nach dem Einlagern der Knollen begonnen werden; fortfahren, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist; Stellen Sie sicher, dass die Feuchtigkeit im Inneren des Stapels (Lagerung) nicht ansteigt (durch Zwangsbefeuchter oder Luftzufuhr mit hoher Feuchtigkeit).
2. Wenn kalte, feuchte Witterungsbedingungen den Trocknungsprozess verlangsamen (um das gewünschte Ergebnis zu erzielen), können Sie die Temperatur der dem Stapel zugeführten Luft mithilfe von Heizelementen stufenlos erhöhen.
3. Nach Beendigung des Trocknungsprozesses liefert die Intervalllüftung die erforderliche Sauerstoffmenge und speichert gleichzeitig die bei der Beatmung der Knollen entstehende Wärme zum Aufheizen der Böschung.
4. Sobald die Temperatur der Knollen 10-12 . erreicht hat °C, können Sie mit der Behandlungsphase fortfahren, die 2-3 Wochen bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 95% dauert.
Kimberly Forschungs- und Erweiterungszentrum, IDAHO