Die Bewohner des Südurals haben die beste Kartoffelsorte ausgewählt. Darüber hinaus wurde nicht nur das Aussehen, sondern auch der Geschmack bewertet. Die Verkostung fand im Rahmen der Veranstaltung "Oh, Kartoffeln, lecker!" Statt. Welche Art hat den Titel "national" erhalten?
"Wir zeigen Ihnen, wie man Ofenkartoffeln mit gebratenen Zwiebeln, Speck und Knoblauch kocht."
Damit das Gericht erfolgreich ist, müssen Sie eine bestimmte Kartoffelsorte verwenden - "Red Lady". Diese deutsche Art unterscheidet sich geschmacklich stark von den Uralsorten. Es ist weicher und hat einen bestimmten Geschmack. Daher enthüllen die Hausfrauen des Südurals buchstäblich die Geheimnisse des Anbaus ausländischer Kartoffeln. Heute wurden den Bewohnern von Tscheljabinsk neben deutschen Sorten auch Kartoffeln aus Moskau und St. Petersburg präsentiert.
Irina Novikova, Generaldirektorin des staatlichen Einheitsunternehmens „Food Corporation“: „Dies sind neue Kartoffelsorten, die von deutschen und unseren russischen Züchtern vorgeschlagen wurden, und wir haben sie zum Testen genommen. Denn Kartoffeln sind eine Sache auf Moskauer Land, in St. Petersburg oder in Deutschland, und eine andere Sache - in der Region Tscheljabinsk. "
Die besten Köche bereiteten den Gästen ein sanftes Kartoffelpüree zu. Jeder konnte die Gerichte probieren. Der Südural hörte sich die Kochtipps genau an und machte sich Notizen. Kulinarische Experten sagten, welche Sorte am besten zum Backen verwendet wird und welche gewöhnlichen Bratkartoffeln interessante Geschmacksnoten verleiht.
Tatiana Peshkova, Korrespondentin: „Ein solches scheinbar traditionelles Gericht weist viele Variationen in Geschmack, Farbe und sogar Form auf. Einige der Sorten werden nur für bestimmte Gerichte verwendet. Zum Beispiel wird aus Fritella Pommes Frites hergestellt, und Babuschka ist ein ausgezeichnetes Püree. "
Nach der Verkostung konnten die Bewohner des Südurals die Sorte, die sie mochten, mit einem speziellen Smiley bewerten. Vor allem "Likes" haben die diätetischste Sorte "Cornflower". 25 Leute haben dafür gestimmt.
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