Evgeny Sluchevsky, Direktor des Agrar- und Industriekomplexes der Einzelhandelskette Magnit, sagte auf dem Forum „Magnit and Agribusiness: Partnership for Buyers“ am Montag in Moskau, der Hauptgrund für den großen Unterschied zwischen dem Verkaufspreis des Herstellers und dem Einzelhandelspreis auf der Regal ist die Ineffizienz der Lieferkette , sagt Interfax.
Laut Sluchevsky wird dies am Beispiel zweier Branchen deutlich: der Produktion von Freilandgemüse, wo der Anteil von Kleinproduzenten und Privatbetrieben groß ist, und der Produktion von Gewächshausgemüse, wo die Hauptakteure große Unternehmen sind.
„Im Segment des Freilandgemüses erreicht die Differenz zwischen dem Erzeugerpreis und dem Preis im Regal manchmal 100 % – und das ist kein Aufschlag der Handelskette.“ Ganz anders sieht es in der Gewächshausgemüseindustrie aus. Das ist die Ineffizienz der Produktions- und Logistikkette, und wir haben uns an der Lösung dieses Problems beteiligt, indem wir die Lieferketten „begradigt“, Händler davon ausgeschlossen und Agrarverträge entwickelt haben“, sagte er.
Laut der auf dem Forum vorgestellten Präsentation des Analyseunternehmens „Technologies of Growth“ lag der Einzelhandelspreis für Speiserüben im Jahr 2022 um 107 % über dem Verkaufspreis, für Zwiebeln – um 68 %, für Kohl – um 50 %, z Tomaten - um 27 %.
Wie berichtet, plant Magnit in den nächsten zwei Jahren, die Nachfrage nach russischem Gemüse und Obst fast vollständig durch Lieferungen im Rahmen von Agrarverträgen zu decken – langfristige Verträge mit inländischen Agrarproduzenten mit garantierten Liefermengen. Im Jahr 2022 überstieg das Liefervolumen an die Geschäfte des russischen Obst- und Gemüsenetzes im Rahmen von Agrarverträgen 340 Tonnen, was einen Rekordwert darstellte und das Ergebnis von 11 um 2021 % übertraf. Der Hauptanteil der Lieferungen entfällt auf Gemüse des Borschtsch-Sortiments (Rüben, Kohl, Kartoffeln, Karotten). Darüber hinaus werden im Rahmen von Agrarverträgen Kürbis, Rüben, Sellerie sowie Äpfel, Melonen und andere Feldfrüchte geliefert.
Den Ergebnissen des letzten Jahres zufolge überstieg der Anteil der Früchte und Gemüse, die die Geschäfte im Rahmen von Agrarverträgen erhielten, 30 % des Gesamtumsatzes dieser Produkte. Im Jahr 2023 wird das Volumen der Lieferungen im Rahmen von Agrarverträgen auf über 400 Tonnen steigen, der Anteil auf bis zu 50 %. Im Jahr 2024 werden russisches Gemüse und Obst, das im Rahmen von Agrarverträgen geliefert wird, mehr als 80 % des Umsatzes ausmachen, was das Ziel der Einzelhandelskette ist.