Die Region Tscheljabinsk wird an der 20. Landwirtschaftsausstellung des Russischen Goldenen Herbstes teilnehmen.
In Anbetracht dessen, dass das Hauptthema der bevorstehenden Ausstellung eine Demonstration des Exportpotenzials einheimischer landwirtschaftlicher Unternehmen sein wird, wird die Region unter anderem ihre wichtigsten Investitionsprojekte und Produkte großer Exportunternehmen vorstellen: Sitno, Union Soyuzpishcheprom sowie Trading House Natural Products und Peasant (bäuerliche) Wirtschaft "Esslinger".
So sind beispielsweise Eslinger Farmprodukte - HÖRSLI Pferdefutter - bei Pferdezüchtern auf der ganzen Welt bereits beliebt. Die Farm hat eine hochwertige Futterzusammensetzung für zukünftige Champions entwickelt, die einen persönlichen Ansatz bei der Vorbereitung der Diät benötigen. Das größte Investitionsprojekt in der Region wird von BIOnika vorgestellt.
Hier begannen sie eine neue Richtung für die Kultivierung von Wasserorganismen in natürlichen und künstlichen Teichen "Aquaculture BIOnika" zu entwickeln. Durch die Anwendung der Technologie wird es möglich sein, Störe mit einem Gewicht von mehr als 10 kg zu züchten.
Es ist auch geplant, im Südural schwarzen Kaviar zu produzieren. Wie in BIOnik versprochen, wird dies ein garantiert reines und natürliches Produkt sein. Sojuspischeprom bildet nach einem der weltweit wichtigsten Trends auf dem Lebensmittelmarkt eine neue Kategorie gesunder und schmackhafter Lebensmittel. Im März dieses Jahres startete das Unternehmen die erste Anlage zur Herstellung von Gemüsegetränken in Russland: Haferjoghurt und Gelee sowie Mandel-, Hafer-, Kokos- und Reismilch.
Zum Goldenen Herbst 2018 wird das Unternehmen potenziellen Partnern und Verbrauchern seine Gemüsemilch vorstellen - ein voll funktionsfähiges Analogon zu Kuhmilch, die gleichzeitig eine vielfältigere Geschmackspalette aufweist und keine Laktose enthält. Speziell für die Ausstellung hat Soyuzpishcheprom ein neues Produkt auf den Markt gebracht - professionelle Sojamilch für den Barista, mit der Sie den Geschmack von Kaffee maximieren und den notwendigen Schaum für Latte und Cappuccino erzeugen können. Auch am Stand der Region wird es möglich sein, detaillierte Informationen über die Umsetzung des Projekts des Agro-Industrieparks in Ust-Katav zu erhalten, wo der Bau des Gorny-Gewächshauskomplexes derzeit abgeschlossen ist.
Es ist für den ganzjährigen Anbau von Gemüse und Grünpflanzen auf geschlossenem Boden mit einer Fläche von 25 Hektar mit niederländischer Technologie vorgesehen und verfügt über eine eigene Sämlingsabteilung. Das Projekt umfasst den Anbau umweltfreundlicher Gemüse- und Grünpflanzen nach der Methode der Hydrokultur mit geringem Volumen auf suspendierten Metallschalen mit Polymerbeschichtung unter Verwendung künstlicher Beleuchtungssysteme, Klimatisierung und Mineralernährung von Pflanzen unter Verwendung eines automatisierten Kontrollsystems.
Das Unternehmen Sitno, einer der größten Exporteure von Mehlmahl-, Fleisch-, Geflügel- und Süßwarenprodukten, wird seine Neuheit auf dem Goldenen Herbst vorstellen: Hähnchenfilet nach Sous-Vide-Methode. Die Besonderheit der Technologie besteht darin, dass die Produkte bei der niedrigstmöglichen Temperatur gekocht werden, wodurch alle nützlichen Eigenschaften des Produkts und sein natürlicher Geschmack erhalten bleiben. Die „Uyskaya-Käserei“ präsentiert auf der Messe ihre einzigartigen Käsesorten aus natürlichen Zutaten.
Auf dem Stand werden sowohl geliebter Parmesan als auch Käse nach einem einzigartigen Rezept angeboten, zum Beispiel Noter mit Walnüssen. Besonderes Augenmerk wird auf die Marke „Uyisky-Käse“ mit einer legendären Geschichte gelegt. Das Rezept für diesen Käse wurde vor fast 100 Jahren von Uyisky-Käsemachern entwickelt. Die Produzenten der Region Tscheljabinsk unterstützen aktiv den Trend zu einer gesunden Ernährung und versuchen, Produkte herzustellen, die für die Verbraucher am nützlichsten sind.
Deshalb wird in diesem Jahr auf der Jubiläumsausstellung "Goldener Herbst" die Zone "Gesunde Ernährung der Region Tscheljabinsk" am Stand der Region arbeiten. Hier können Sie die Gesundheits- und Wellnessprodukte von Sojuspischeprom probieren: Cappuccino mit Gemüsemilch, frisches Gemüse von TM Vitamins from the Gardens, Sandwiches mit Leinöl aus Nazarovsky-Manufakturen und den frischesten Naturkäse aus der Uisk-Käserei. Jeder Messebesucher kann sicherstellen, dass die Produkte der Tscheljabinsker Hersteller nicht nur lecker, sondern auch gesund sind.
Goldener Herbst 2018: Ökologischer Landbau - köstlich, nützlich, verantwortungsbewusst und technologisch In Russland wurde das Bundesgesetz Nr. 372830-7 „Über den ökologischen Landbau und die Änderung bestimmter Rechtsakte der Russischen Föderation“ verabschiedet. Dies ist eine bedeutende Veranstaltung für die Teilnehmer der Branche, die legalen und gewissenhaften Herstellern den Weg ebnet. In Russland gibt es bisher etwa 70 von ihnen, während in anderen Ländern mit einem stetig wachsenden Trend bei der Nachfrage nach Bioprodukten die Zahl der zertifizierten Bioproduzenten mehr als dreißigtausend beträgt, was auf große Wachstumsaussichten und die Entwicklung eines neuen Marktes für russische Agrarproduzenten hinweist.
Im Rahmen der 20. russischen Landwirtschaftsausstellung Goldener Herbst präsentiert die Union für ökologischen Landbau einen kollektiven Stand. Teilnehmer sind landwirtschaftliche Erzeuger, die nach internationalen Bio-Standards zertifiziert sind. Bio-Lebensmittel werden von der Jersey Eco-Farm (Milchprodukte und Käse) und Efirmaslo LLC (Vollkornmehl und Gebäck sowie ätherisches Lavendelöl) angeboten. Beide Unternehmen sind weit über die Grenzen Russlands hinaus bekannt. Ihre Produkte werden von Spezialisten aus der EU und den USA hoch geschätzt, wo sich der Markt für ökologischen Landbau seit langem entwickelt hat und die Russen gerade erst anfangen, ihn selbst zu entdecken.
„Wir glauben, dass Russen in erster Linie Bio-Produkte essen sollten. Dies ist ein Sparschwein für Kinder und zukünftige Generationen. Unser Unternehmen präsentiert erstmals hochwertiges Bio-Vollkornmehl. Bei seiner Herstellung wurden keine chemischen Pestizide und Düngemittel verwendet, die Umwelt wurde geschont. Der Geschmack solcher Produkte ist natürlich, natürlich, nicht durch hohe Produktivität ausgewaschen. Dies ist der Geschmack von echtem Getreide unter Erhaltung aller Mineralien, die für den Körper nützlich und notwendig sind. Unabhängig von der Feinheit des Mahlens, dem Mehl unter vollständig backenden Bedingungen, kann jeder Bäcker nach einem Minimum an Sucht mit diesem Mehl arbeiten.
Sie können Brot, Brötchen, Pfannkuchen, Donuts, Koloboks und andere Produkte backen. Die Qualität der aus diesem Mehl hergestellten Produkte - Textur, Pracht, Geschmack und vor allem Sättigung und biologischer Wert - unterscheidet sich jedoch radikal von den Produkten, die aus gewöhnlichem, qualitativ hochwertigem Mehl hergestellt werden. Wir werden auch organische ätherische Öle vorstellen, die in der Kosmetologie, Pharmakologie und Parfümerie verwendet werden können “, sagt Pavel Naumov, Direktor von Efirmaslo LLC.
Um Bio-Produkte herzustellen, müssen die Produktionsstandards eingehalten werden - russisch, europäisch oder amerikanisch, alle unterscheiden sich geringfügig voneinander. Nach diesen Standards können im ökologischen Landbau bis zu 200 Arten verschiedener Bodenverbesserungs- und Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden. Im Vergleich zur traditionellen Landwirtschaft, in der es Zehntausende solcher Produkte gibt, ist das Sortiment an biologischen Pflanzenschutzmitteln gering, und die Kompetenzen und Erfahrungen von Spezialisten sind umso wichtiger.
Bio-Produkte und Eurochem Trading Rus werden biologische Präparate vorstellen, die für den ökologischen Landbau zertifiziert sind. Übrigens können und sollten diese Medikamente in der traditionellen Landwirtschaft eingesetzt werden. Die Richtung der Biologisierung der Landwirtschaft und des integrierten Pflanzenschutzes gewinnt rasch an Popularität, was mit der Aufgabe jedes Erzeugers verbunden ist, die Bodenfruchtbarkeit wiederherzustellen und zu verbessern. Nach Angaben der Higher School of Economics gehören die Higher School of Economics, der ökologische Landbau und die Biologisierung der Landwirtschaft zu den vielversprechendsten wissenschaftlichen und technologischen Trends der Welt.
„In jeder Richtung der Pflanzenproduktion spielen der Zustand des Bodens und die Qualität des Saatguts eine Schlüsselrolle. Die richtige Bodenvorbereitung und Saatgutbehandlung mit mikrobiologischen Präparaten trägt zu hohen Erträgen bei, und das Wurzelsystem ist besser entwickelt. Der Boden wird lebendig, seine Mikroflora beginnt gegen Krankheiten zu wirken. In der Ukraine werden unsere Präparate auf Millionen Hektar eingesetzt.
Russland nimmt nach und nach Erfahrungen auf, und wir haben bereits Betriebe, die versuchen, einen Teil ihres Landes vollständig dem biologischen Pflanzenschutz zuzuführen. Es gibt solche Branchen, in denen nach der Verwendung unserer biologischen Produkte einige Behandlungen mit Pestiziden nicht erforderlich waren, was die Kosten der Hersteller erheblich sparte. Letztes Jahr haben wir zwei neue Biocomplexes-BTU auf den russischen Markt gebracht, die bereits erfolgreich in der Ukraine eingesetzt werden und zum besseren Schutz verschiedener Pflanzen vor Pilz- und Bakterienkrankheiten dienen sollen “, sagt Irina Goncharova, kaufmännische Leiterin von Organic Line.
Organic Line wird eine breite Palette von Produkten vorstellen, darunter Biofungizide, polyfunktionelle Biokomplexe-BTU, biologische Abbauprodukte für den Boden (die zur Zersetzung von Stoppelrückständen und zur Verbesserung der Bodengesundheit beitragen) sowie Klebstoffe und Konservierungsmittel. „Wir werden hochwirksame Biofertilizer vorstellen, die darauf abzielen, die Effizienz der Aufnahme von Nährstoffen aus Boden und Düngemitteln zu steigern“, sagt Dr. Maria Vizirskaya, Leiterin der Entwicklung agrochemischer Dienstleistungen für die Region Russland und die GUS, Eurochem Trading Rus.
„Dies ist ein lebendes mikrobielles Ökosystem, das die Wurzelzone bevölkert, die Verfügbarkeit von Nährstoffen erhöht und die Entwicklung von Krankheitserregern unterdrückt. Dies ist ein einzigartiges Produkt, das nützliche Mikroorganismen enthält: 10 verschiedene Familien und mehr als 80 Stämme. Das Medikament verliert unter keinen Umständen an Aktivität. Ein anderes Biostimulans-Antistressivum bildet eine gesunde Immunität, erhöht die Resistenz von Pflanzen gegen Stress verschiedener Art und Krankheitserreger und verbessert den allgemeinen physiologischen Zustand. In naher Zukunft werden auch eigenartige Hybriden auf den Markt kommen - biominerale Düngemittel.
Diese sind bereits allen Produkten bekannt, die Mikroorganismensporen auf die Oberfläche von Granulaten auftragen, die die Nährstoffaufnahme verbessern. All diese Innovationen ermöglichen es uns, das Wichtigste zu erreichen - die Erträge zu steigern, die Produktqualität zu verbessern, die Umweltbelastung zu verringern und den Bodenzustand zu verbessern und, was für die Produzenten wichtig ist, die Rentabilität der Produktion zu steigern “, erklärt der Experte. In der ökologischen und biologischen Landwirtschaft werden Düngemittel und Biostimulanzien natürlichen Ursprungs aktiv eingesetzt.
Auf dem Gemeinschaftsstand der Union für ökologischen Landbau werden umweltfreundliche organomineralische Düngemittel vorgestellt - Sachalin-Humat aus natürlichem natürlichem Leonardit (hochoxidierte Braunkohle), hergestellt von der Firma Sachalin Humates. In der Lagerstätte Solntsevskoye auf der Insel Sachalin werden Rohstoffe höchster Qualität mit einem hohen Gehalt an Huminsäuren und anderen Elementen abgebaut. Wie Sie wissen, hängt die Qualität und Wirksamkeit des Produkts vom Ausgangsmaterial ab.
Das Sachalin-Humat enthält eine hohe Konzentration an Salzen von Humin- und Fulinsäuren, Spurenelementen und Aminosäuren, die es dem landwirtschaftlichen Erzeuger zusammen ermöglichen, vielfältige Aufgaben zu lösen: die Ernte vor einer aggressiven Umgebung zu schützen, ein maximales Pflanzenwachstum und ihre Qualität zu erreichen und auch den Boden positiv zu beeinflussen - durch Laufen der Prozess der Bodenrückgewinnung, Entfernung von Schwermetallen und Pestiziden.
Am Kollektivstand der Union für ökologischen Landbau kann sich jeder gezielt über den Übergang zu ökologischen Landbautechnologien, die Zertifizierung nach russischen und internationalen ökologischen Standards, die Vermarktung und Zubereitung von Produkten vor dem Verkauf, Exportmöglichkeiten, den biologischen Schutz von Pflanzen vor Schädlingen, Unkräutern und Krankheiten beraten lassen. spezielle Methoden und landwirtschaftliche Praktiken des ökologischen Landbaus und der Tierhaltung, spezielle Ausrüstung, Ausbildung.
„Wir haben am Kollektivstand der Union of Organic Farming Produkte, Innovationen und Technologien gesammelt, die sich bereits in der Praxis bewährt haben und die die Prinzipien der Ökologie, Gerechtigkeit, Gesundheit, Verantwortung, Fürsorge und Einzigartigkeit am besten verkörpern. Jeder Teilnehmer hat einen langen und schwierigen Weg zum Erfolg zurückgelegt und es gibt etwas zu lernen. Wir freuen uns, dass neue und vielversprechende Bereiche für Russland - ökologischer Landbau und biologische Biologisierung - von führenden Fachleuten an unserem Stand in praktischer Form vorgestellt werden “, sagt Sergey Korshunov, Vorstandsvorsitzender der Union für ökologischen Landbau.