Am Weißkohlmarkt in Russland bleibt eine positive Preisentwicklung, berichten Projektanalysten. Ostfrucht... Der Preis für dieses Produkt hat bereits ein Zehnjahreshoch erreicht. Nach Angaben der russischen Hersteller hielt der Weißkohlmarkt trotz des erwarteten Rückgangs des Handels, der traditionell von einer Preisstabilisierung während der Neujahrsfeiertage begleitet wurde, weiterhin hohe Verkaufsraten aufrecht und stimulierte das Wachstum der Verkaufspreise in diesem Segment.
Heute wird Weißkohl zu 40-50 Rubel / kg (0,53 -0,67 USD / kg) verkauft, was durchschnittlich 11% teurer ist als Ende Dezember letzten Jahres. Einer der Hauptgründe für den Preisanstieg war nach Angaben der Marktteilnehmer der Rückgang des Kohlangebots, da viele Produzenten ihre Lagerbestände vor den Feiertagen verkauften. Großhandelsunternehmen, die den Verkauf zuvor gekaufter Mengen abgeschlossen haben, begannen aktiv ihre Bestände aufzufüllen und stimulierten damit das Preiswachstum für dieses Gemüse.
Die aktuellen Preise für Weißkohl in Russland sind im Durchschnitt 4-mal höher als im gleichen Zeitraum im Jahr 2021. Hauptgrund für den Anstieg des Kohlpreises ist nach Angaben wichtiger Marktteilnehmer die geringe Ernte in den meisten Regionen Russlands. Die Witterungsbedingungen im letzten Sommer waren für die normale Reifung der mittleren und späten Sorten ungünstig, weshalb die Nachfrage nach Kohl das reale Angebot deutlich überwiegt. Es ist davon auszugehen, dass die Preise in diesem Marktsegment weiter steigen werden.