Auf den Feldern des Landes wurde die Kartoffelernte bereits abgeschlossen. Was ist die neue Ernte des "zweiten Brotes" erfahren wir vom Gast der Studio News "24 Stunden". Am 13. November ist Vadim Makhanko, Generaldirektor des Wissenschaftlichen und Praktischen Zentrums der Nationalen Akademie der Wissenschaften von Weißrussland für Kartoffel und Gartenbau.
Sehr, sehr gutes Niveau, dieses Weißrussland hat es nie erreicht
Sergey Prokhorov, STV:
Wie Sie wissen, ist Weißrussland ein traditioneller Marktführer bei der Herstellung von Kartoffeln pro Kopf. Sag mir, ist die aktuelle Ernte genauso gut?
Vadim Makhanko, Generaldirektor des Wissenschaftlichen und Praktischen Zentrums der Nationalen Akademie der Wissenschaften von Belarus für Kartoffel- und Gartenbau:
Er hat alle Erwartungen übertroffen. Wir haben zwar weniger Kartoffeln gepflanzt als letztes Jahr, aber die Bruttoernte ist ausgezeichnet. Und vor allem haben wir die psychologische Schwelle von 30 Tonnen pro Hektar überschritten. Dies ist ein sehr, sehr gutes Niveau, Weißrussland hat dies nie erreicht.
Sergey Prokhorov:
Was macht ein solches Ergebnis aus?
Vadim Makhanko:
Erstens: Es gibt einen Prozess wie die Produktionskonzentration, wenn es weniger Produzenten gibt und jeder Produzent, der auf dem belarussischen Kartoffelmarkt bleibt, mehr produziert. Das heißt, wir haben heute bereits vier Farmen, die 1000 Hektar und mehr Kartoffeln anbauen. Zuvor war dies für Belarus eine unerreichbare Zahl.
Sergey Prokhorov:
Das heißt, unsere Kartoffel ist besser geworden?
Vadim Makhanko:
Sowohl besser als auch größer.
Dumping ist für uns inakzeptabel, da es in Europa sehr große Subventionen pro Hektar gibt
Sergey Prokhorov:
Sagen Sie mir, welche Länder konkurrieren in diesem Bereich mit uns? Und wie bekämpfen wir den Wettbewerb?
Vadim Makhanko:
Tatsache ist, dass sie immer auf zwei Arten gegen den Wettbewerb kämpfen: entweder mit einem besseren Produkt oder unerschwinglich.
Sergey Prokhorov:
Na oder niedrigere Preise?
Vadim Makhanko:
Das ist Dumping. Für uns ist das inakzeptabel, weil in einigen europäischen Ländern - sagen wir, unserem Nachbarn Polen - dort sehr große Subventionen für die Kartoffelproduktion verwendet werden. Wir haben eine bestimmte Anzahl von Subventionen pro Hektar, aber nicht vergleichbar mit Polen. Natürlich müssen wir daran arbeiten, niedrigere Kosten und niedrigere Verkaufspreise zu erzielen.
Sergey Prokhorov:
Und was können Sie über den Export belarussischer Kartoffeln sagen?
Wir erreichen keinen Export von einer Million Tonnen, aber wir versuchen, ihn mit geringen Kosten und hoher Qualität aufzunehmen
Vadim Makhanko:
Das Schöne ist, dass wir mit einer Million Tonnen Exporte in die Sowjetunion Mitte der 90er Jahre auf ein Minimum gesunken sind, aber jetzt, sagen wir, steigen unsere Raten. Von Jahr zu Jahr erhöhen wir das Angebot an Nahrungsmitteln und Pflanzkartoffeln außerhalb von Belarus.
Seit diesem Jahr kauft die Ukraine unsere Kartoffeln sehr aktiv (die Ukraine hatte in diesem Jahr äußerst ungünstige Bedingungen für Kartoffeln). Und eine Rekordmenge: Wir haben 300 Tonnen geliefert. Natürlich erreichen wir keine Million, aber wir hoffen, dass wir aufgrund der geringen Kosten und der hohen Qualität das Angebot an Kartoffeln für mehr Märkte erhöhen können: Usbekistan - ja, Georgien - ja, Kasachstan - wir hoffen.
Die Europäische Union kann uns Kartoffeln liefern, wir haben kein Recht auf die Europäische Union
Sergey Prokhorov:
Sie haben in diesem Fall grundsätzlich unsere traditionellen Partner für den Kartoffelkonsum benannt. Vielleicht werden neue Richtungen entwickelt?
Vadim Makhanko:
Wenn wir über den Export sprechen, während der Weg zur Europäischen Union für uns gesperrt ist, gibt es unerschwingliche Maßnahmen. Das heißt, die Europäische Union kann uns Kartoffeln liefern, wir haben kein Recht auf die Europäische Union.
Sergey Prokhorov:
Wird in diese Richtung gearbeitet?
Vadim Makhanko:
Natürlich. Das Landwirtschaftsministerium und das Außenministerium sind derzeit sehr aktiv bei der Aufhebung dieser Verbote.
Globale Erwärmung. Über 1-1,3 Grad - das sind plus 30 neue Krankheiten
Sergey Prokhorov:
Es wird viel über die globale Erwärmung gesprochen. Ist es möglich, dass dieser Prozess unsere Bedingungen für den Anbau und die Herstellung von Kartoffeln beeinflusst? Und wir werden sie sozusagen einholen oder sogar der absehbaren Zukunft voraus sein.
Vadim Makhanko:
Dies ist ein zweischneidiges Schwert. Einerseits ja, wir pflanzen früher und manchmal können wir etwas später reinigen. Auf der anderen Seite scheint so etwas - ist die Temperatur in Belarus in den letzten 30 Jahren um etwa 1-1,3 Grad gestiegen? Dies sind plus 30 neue Krankheiten, die wir vorher nicht hatten. Einige der Krankheiten sind in der Regel afrikanischer Natur und kamen über Westeuropa zu uns. Das heißt, der Anbau von Kartoffeln wird jedes Jahr schwieriger. Und denken Sie daran, dass Kartoffeln eine gemäßigte Klimakultur sind.
Wir arbeiten mit GVO, aber auf einem speziellen Übungsplatz
Sergey Prokhorov:
Es ist immer ein ziemlich relevantes Thema - GVO. Wie beurteilen Sie die Einführung einer solchen Technologie in Lebensmitteln? Verwenden Sie es bei der Entwicklung neuer Kartoffelsorten?
Vadim Makhanko:
Ich werde gleich sagen: Wir arbeiten mit GVO. Wir arbeiten, aber wir haben ein spezielles Trainingsgelände an einem abgelegenen Ort. Er ist eingezäunt und überwacht. Das heißt, dort werden nur Experimente durchgeführt. Die Ergebnisse von Experimenten auf unseren Feldern gehen nicht in traditionelle Zuchtprogramme ein.
Wie denkst du über Namen für Kartoffeln?
Sergey Prokhorov:
Im Sommer haben Sie dem Präsidenten eine neue Kartoffelsorte vorgestellt, die dann noch namenlos war. Ist schon ein Name aufgetaucht?
Vadim Makhanko:
Es ist zu früh, um darüber zu sprechen. Der Prozess der Schaffung einer neuen Sorte kann mit dem Schulbesuch eines Kindes verglichen werden: erste Klasse, zweite, dritte und so weiter. Und der Name wird gegeben ... er kann mit dem Abschluss und dem Erhalt eines Reifezertifikats verglichen werden: Dies ist eine neue Probe, er hat bewiesen, dass er einer der besten ist, alle Tests bestanden, die Tests bestanden, ist stabil, lecker und fruchtbar, gut gelagert - und so weiter für 60 Zeichen.
Sergey Prokhorov:
Wie denkst du über Namen für Kartoffeln?
Vadim Makhanko:
Dies ist der gleiche kreative Prozess wie jeder Künstler, wenn er seinem Bild einen Namen gibt, oder ein Komponist, wenn er einer Symphonie oder einem Lied einen Namen gibt. Ungefähr so.
Sergey Prokhorov:
Hier schauen wir uns die Knolle an - ist es ihr Aussehen, ihre Größe, Farbe, ihr Geschmack?
Vadim Makhanko:
Wahrscheinlich ist dies zuallererst eine Art inneres Gefühl. Dies ist eine Assoziation mit etwas. Und wir versuchen traditionell, auch außerhalb von Belarus klar zu machen, dass es sich um eine belarussische Kartoffelsorte handelt.
Source: http://www.ctv.by/