Die Ernte von Kartoffeln steht in der Region kurz vor dem Abschluss. Zum 30. September wurde es von 4,1 Tausend Hektar (79%) geerntet, 132 Tausend Tonnen gingen ein. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 318,7 c / ha.
Die Kartoffelproduktion in der Region Lipezk wird von 14 großen Farmen und mehr als 20 K (F) Kh betrieben. Insgesamt müssen sie in diesem Jahr mehr als 5,2 Tausend Hektar ernten.
Unternehmen in der Region bauen Kartoffeln nicht nur zum Verkauf, sondern auch zur Verarbeitung an. Zu diesem Zweck wurde in der Region eine Kartoffelverarbeitungsanlage, LLC Lam Weston Belaya Dacha, gebaut. Das Unternehmen produziert Pommes Frites und Kartoffelschnitze.
„Die Schaffung einer solchen vertikal integrierten Produktion - vom Anbau von Kartoffeln bis zur Verarbeitung, Verpackung, Lagerung und zum Transport von Fertigprodukten - wurde dank der Umsetzung der Importsubstitutionsstrategie in Russland und eines attraktiven Investitionsklimas in der Region möglich“, ist Nikolai Tagintsev, Erster stellvertretender Leiter der Verwaltung der Region Lipezk, sicher. "Solche Projekte tragen zum Einsatz modernster Produktionstechnologien und zur Schaffung hochproduktiver Arbeitsplätze in der Region bei."
Auch auf den Feldern der Region wird die Sammlung von Freilandgemüse fortgesetzt. Ende September gingen auf 167 Hektar mehr als 4,9 Tausend Tonnen Produkte ein. Dies sind hauptsächlich Zwiebeln, Karotten, Zucchini sowie Tomaten, Gurken und Knoblauch. Insgesamt wurden in diesem Jahr 509 Hektar für Freilandgemüse bereitgestellt.