Die Pflanzensorten „Northern Lights“ und „Indigo“ wurden von russischen Züchtern im Rahmen des Föderalen Wissenschaftlich-Technischen Programms zur Entwicklung der Landwirtschaft geschaffen. Sie haben violettes Fruchtfleisch und sind zur diätetischen Ernährung bestimmt.
Die Sammlung ungewöhnlicher Kartoffeln könnte bald durch eine andere Sorte ergänzt werden – Marskartoffeln, nur mit rosafarbenem Fruchtfleisch. Heute wird es getestet, auf der Grundlage der Ergebnisse wird über die Aufnahme der Auswahlleistung in das staatliche Register entschieden.
Wie Evgeniy Simakov, Leiter der experimentellen Kartoffel-Genpool-Abteilung des Kartoffelforschungsinstituts der Bundeshaushaltsanstalt A. G. Lorch, erklärt, zeichnen sich diätetische Sorten durch einen niedrigen Stärkegehalt aus. Das Antioxidans Anthocyan ist für die Farbe ihres Fleisches verantwortlich, was dazu beiträgt, das Risiko bestimmter Krankheiten zu verringern. Diese Kartoffeln sind fettarm und zudem reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Diejenigen, die farbige Knollen probiert haben, bemerken, dass sie einen besonderen „Dessert“-Geschmack haben.
Kartoffelsämlinge im Kuban litten unter Minustemperaturen
Nachtfröste wurden in mehreren südlichen Regionen Russlands registriert, darunter in der Region Krasnodar. Kartoffeln im Kuban haben gerade erst begonnen zu sprießen...