In der Region Swerdlowsk bleibt fast ein Drittel der Kartoffeln ungeerntet. Die Situation wird schwieriger. So einen feuchten Herbst, so die Landwirte, habe es schon lange nicht mehr gegeben. Doch der Mangel an Arbeitskräften auf dem Feld verlangsamt die Knollenernte. Foto: Alexey Kunilov.
Die Landwirte der Region Swerdlowsk haben schon lange nicht mehr so viel Ernte erlebt: Sintflutartige, langanhaltende Regenfälle im September führten zu starker Staunässe im Boden. Kartoffeln zu ernten ist dieses Jahr besonders schwierig, zum ersten Mal seit Jahrzehnten droht ein Teil davon unter den Schnee zu gehen. Auch die einsetzende Trockenheit lässt nicht überall eine Knollenernte zu.
Es bleibt ein Drittel zu entfernen
Nach Angaben des Ministeriums für agroindustriellen Komplex und Verbrauchermarkt der Region Swerdlowsk wurden am 4. Oktober 62,5 Prozent der Kartoffeln in der Region geerntet, mehr als fünftausend Hektar blieben übrig, obwohl in normalen Jahren bereits Knollen geerntet wurden Datum.
„Kartoffelzüchter haben eine solche Situation noch nicht erlebt, so dass während der Erntezeit so viel Feuchtigkeit auf den Feldern war“, sagt Igor Kartuzov, stellvertretender Vorsitzender der gemeinnützigen Partnerschaftsvereinigung der Erzeuger von Kartoffeln, Gemüse, Obst und Beeren der Region Swerdlowsk. - Die jetzige Trockenheit hat die oberste Erdschicht etwas ausgetrocknet, aber unter der Erde bleibt es immer noch feucht, und es ist sehr schwierig, Kartoffeln zu ernten. Diejenigen, die Felder im Flachland haben, leiden besonders darunter, sie können dort keine Kartoffeln mehr entnehmen.
Laut Igor Kartuzov können viele Betriebe 10 bis 20 Prozent der auf dem Feld angebauten Ernte verlieren. Und dieses Jahr ist es sehr gut, selbst jetzt, unter schwierigen Erntebedingungen, liegt der durchschnittliche Kartoffelertrag in der Region bei 200 Cent pro Hektar, das sind 25 Centner mehr als im Vorjahr. Aber bisher haben die Betriebe der Region weniger Kartoffeln geerntet als im Vorjahr - 179 Tonnen statt 237 Tonnen im Jahr 2018. Und es ist alles schuld - ein regnerischer Sommer und ein nicht weniger regnerischer Herbst.
– Diesbezüglich besteht kein Grund zur Panik. Die Hauptmenge an Kartoffeln ist bereits geerntet, es gibt traditionell einen Überfluss an Kartoffelproduktion in der Region, die Bauern haben bereits gelernt, wie man sie gut lagert, also sollte auch bei einer solchen Menge der Preis dafür für den Verbraucher gehalten werden das Niveau des letzten Jahres, - glaubt Igor Kartuzov.
Natürlich gibt es keine Panik. Es ist jedoch schade - die Ernte ist gewachsen, aber es ist unmöglich, alles zu bekommen.
Der Kartoffelertrag liegt in diesem Jahr an manchen Orten bei 45 Tonnen pro Hektar. Doch während der Ernte sehen sich die Bauern einem akuten Arbeitskräftemangel gegenüber. Foto: Alexey Kunilov
Arbeitsunterlagen
Um die Kartoffelernte zu retten, vollbringen viele Betriebe jetzt fast echte Arbeitsleistungen und Rekorde auf dem Feld. So hat der Landwirt Andrey Kunnikov aus der Kartoffelhauptstadt der Region, dem Dorf Baraby in der Nähe von Bogdanovich, 300 Hektar unter dieser Ernte. Eine Erntemaschine arbeitet, sie schaffen es, acht Hektar am Tag zu ernten, daher passieren täglich 300 Tonnen Knollen den Bunker der Maschine. Ungefähr ebenso viele, als Referenz, werden von 100 Personen auf einer Auswahl von Kartoffeln nach einem Bagger gesammelt. Und normalerweise erntet ein moderner Kartoffelroder 4-6 Hektar pro Tag.
„Für mich arbeitet wahrscheinlich der beste Mähdrescher der Region“, sagt Andrey Kunnikov. - Yuri Lyzhin kam im Alter von 21 Jahren zu mir und arbeitet seit 15 Jahren mit mir zusammen. Niemand erntet wahrscheinlich so viele Kartoffeln in einem Mähdrescher wie er. Auf dem Feld geht es um sieben Uhr morgens los, endet - um 12 Uhr nachts.
Diese Farm ist bereits mit der Kartoffelernte fertig und hat fast 2,5 Monate gedauert: Die ersten Lieferungen von Frühkartoffeln sind hier am 22. Juli gefallen. So kann die Ernte des „zweiten Brotes“ im Mittleren Ural hinausgezögert werden.
In JSC APK Belorechensky im Stadtteil Beloyarsky, im größten Gemüseanbaubetrieb der Region, werden dieses Jahr seit fast zwei Monaten Kartoffeln geerntet. Hier werden unter dieser Ernte 1 Hektar belegt. Laut Alexander Kozhevnikov, Generaldirektor des Unternehmens, sind jetzt noch nicht weniger als 200 Hektar zu ernten.
Wenn das Wetter es zulässt, sollten wir am Samstag fertig sein. Im September ließ das Wetter 10 Tage lang keine Reinigung zu, und das ist viel für die Leidenden“, sagt er.
In Beloretschenski sind acht Mähdrescher bei der Kartoffelernte beschäftigt, so viele gibt es vielleicht in keinem anderen Betrieb der Region. Aber wie die aktuelle Reinigung gezeigt hat, kann auch diese Menge nicht ausreichen.
„Es ist notwendig, die Zahl der Kartoffelerntemaschinen zu erhöhen und sich um die Transportlogistik für die Entfernung der Kartoffeln vom Feld zu kümmern“, zieht der Leiter des agroindustriellen Komplexes Schlussfolgerungen auf der Grundlage der Ergebnisse der aktuellen Ernte.
Kartoffelroder vollbringen Produktivitätswunder und arbeiten 17 Stunden am Tag. Foto: Alexey Kunilov
Sehr geehrter ausländischer Arbeitnehmer
Aber nicht überall in der Region werden Kartoffeln mit Mähdreschern geerntet - einige Bauernhöfe ziehen auf altmodische Weise Saisonarbeiter für die manuelle Knollenernte an. Und dieses Jahr standen sie vor einem Problem: Razzien der Strafverfolgungsbehörden reduzierten den Zustrom von Arbeitskräften aus Zentralasien erheblich.
– Traditionell kommen Arbeiter aus Kirgistan zum Putzen. Jetzt werden sie von der Polizei gebremst, die Busse, in denen sie ankommen, wurden kontrolliert, wodurch die Zahl der ausländischen Arbeitskräfte stark zurückgegangen ist“, sagt Pjotr Kusnezow, ein Bauer aus dem Stadtteil Bogdanowitschi. - Ich glaube, dass sie von Grund auf und mitten in der Ernte ein Problem für die Landwirtschaft geschaffen haben.
Der Bauer hat 50 Hektar Kartoffeln ungeerntet. Ihm zufolge können sie nicht mehr entfernt werden. Und der Fehler ist der Mangel an Arbeitern auf dem Feld. Von den Anwohnern gelang es dem Bauern, wie er es ausdrückte, „nur drei Großmütter“ für die Arbeit auf dem Hof zu gewinnen.
Aufgrund des Arbeitskräftemangels auf den Feldern ist ihr Wert in die Höhe geschossen. Heute kostet ein Kilogramm Kartoffeln nach Berechnungen von Peter Kusnezow 3,5 Rubel, das Gehalt der Arbeiter bei der Ernte. Bei einem Kaufpreis von sechs Rubel macht es keinen Sinn, solche Kartoffeln zu ernten. Das ist neben dem Wetter ein weiterer Grund, warum in diesem Jahr tausende Hektar Zweitgetreide ungeerntet bleiben.
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