Einer der größten Kartoffel- und Gemüseproduzenten in der Region Nowosibirsk – „Dary Ordynsk“ – hat sich dem nationalen Projekt „Arbeitsproduktivität“ angeschlossen. Der Betrieb hofft, die Verpackung von Gemüse zu beschleunigen und neue Märkte zu erschließen.
OPH „Dary Ordynska“ ist einer der größten Gemüseproduzenten in der Region; auf den Feldern im Bezirk Ordynsky werden Kartoffeln, Kohl, Karotten, Rüben, Getreide und Hülsenfrüchte angebaut. Die jährliche Produktionsmenge beträgt etwa 24 Tonnen. Gemüse wird an große Einzelhandelsketten in der Region und angrenzenden Regionen geliefert, Kartoffeln an PepsiCo, das Lay's Chips herstellt.
In den nächsten sechs Monaten wird der Betrieb den technologischen Prozess vom Einkauf von Saatgut und Düngemitteln bis zum Verkauf der Fertigprodukte analysieren. Die Einführung von Lean-Production-Tools und die Optimierung von Prozessen im Unternehmen beginnen mit dem Sortieren und Verpacken von Gemüse. Gemeinsam mit dem Team des OPH „Dary Ordynska“ wird dies von Experten des regionalen Kompetenzzentrums im Bereich Arbeitsproduktivität der Investment Development Agency der NSO durchgeführt.
Um die Arbeitsproduktivität zu steigern, plant das Unternehmen, den Zeitaufwand für das Waschen und Verpacken von Produkten zu reduzieren, ein klares Auftragsprioritätssystem aufzubauen, die Lagerbeladung zu optimieren und den Arbeitsbereich ordnungsgemäß zu organisieren.
„Wir wollen etwas verändern: Produktivität steigern, Verluste eliminieren, Erträge steigern, ohne überschüssige Produkte zu produzieren. Natürlich ist es schwierig, mitten in der Saison am nationalen Projekt teilzunehmen, aber das wird uns und den RCC-Experten helfen, alle Verluste zu erkennen und unseren Produktionsprozess zu optimieren. Gleichzeitig haben wir mit der Entwicklung der Infrastruktur begonnen – wir bauen neue Gemüselager in der Erwartung eines zusätzlichen Produktionsvolumens. „Unsere Pläne bestehen darin, ausländische Märkte zu erschließen“, sagte Shakir Suleymanov, Direktor des Unternehmens Dary Ordynska.
Er fügte hinzu, dass eine höhere Produktivität und eine daraus resultierende Verbesserung der Finanzlage der Wirtschaft zu höheren Löhnen für die Arbeitnehmer führen werden.