Zu den aktuellen Themen zählen jetzt die Coronavirus-Pandemie, die Ernährungssicherheit und die neue Landwirtschaftssaison. Wie sind die Tage in einem der großen landwirtschaftlichen Betriebe der Moskauer Region Razdolie LLC, Portal AGRO XXI aus erster Hand gelernt.
Die Firma "Razdolye" wurde 2010 gegründet. Ein Tätigkeitsbereich ist der Gemüseanbau.
Es ist ein Vollzyklusunternehmen, das die gesamte Bandbreite der Arbeiten ausführt: vom Anbau und der Lagerung bis zur Verarbeitung und zum Verkauf von Produkten. Der Agronom des Unternehmens, Roman Karpunin, beantwortete Fragen aus dem AGRO XXI-Portal.
- Es gibt Gerüchte, dass restriktive Maßnahmen der Behörden die Versorgung mit Dieselkraftstoff, Pestiziden usw. beeinträchtigen. Wurde Ihr Unternehmen von Quarantäne- und restriktiven Maßnahmen betroffen oder arbeiten Sie wie gewohnt? Haben Sie genügend landwirtschaftliche Materialien für eine erfolgreiche Aussaat?
- Unsere Produktion funktioniert wie gewohnt. Der Versand von Produkten an Verbraucher ist in vollem Gange. Aufgrund der Tatsache, dass Menschen aus dem ganzen Land zum Laden kommen, haben wir natürlich zusätzliche Maßnahmen zur Desinfektion von Autos, Räumlichkeiten und Geräten eingeführt. Aufgrund der Wetterbedingungen im Winter konnten wir 15 Tage früher als gewöhnlich auf die Felder gehen, um den Boden vorzubereiten. Daher arbeiten auch Maschinenbediener, Mechaniker auf dem Gebiet, wie gewohnt. Im Moment ist die heißeste Zeit vor der Aussaat, daher gibt es keine Möglichkeit, zu Hause zu sitzen.
Darüber hinaus hat der Dieselkraftstoffverbrauch im Zusammenhang mit dem Beginn der landwirtschaftlichen Arbeiten erheblich zugenommen, aber wir haben keine Probleme mit der Versorgung. Darüber hinaus versuchen wir, Kraftstoff mit einem Vorrat von mindestens einem Monat zu importieren.
- Wann haben Sie vor oder vor der Saison Düngemittel und Pflanzenschutzmittel gekauft? Gab es Verzögerungen bei der Lieferung oder nicht?
- Bei Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln sieht das etwas anders aus. Es gibt keinen Mangel an ihnen auf dem Markt, aber auf der anderen Seite sind die Produzenten erheblich und man könnte sagen, sie erhöhen täglich die Verkaufspreise für Produkte. In unseren Produktionsstätten konnten wir nicht das gesamte geplante Düngemittelvolumen lagern, so dass der Materialeinkauf derzeit in vollem Gange ist. Wir arbeiten seit langem mit vertrauenswürdigen Lieferanten zusammen, die auch in solch schwierigen Zeiten ihre Arbeit effizient und pünktlich erledigen.
- Das Coronavirus hat die Bedeutung der heimischen Produktion von Grundnahrungsmitteln hervorgehoben. Planen Sie, die Fläche unter Kartoffeln in dieser Saison zu erweitern und welche Mengen möchten Sie erreichen?
- Ja, unsere Farm plant, die Fläche unter Kartoffeln auf 300 Hektar zu vergrößern, und wir planen, etwa 12 Tonnen Produkte zu erhalten. Im Jahr 000 wurden 2019 Hektar Land besetzt.
- Und damit die nächste Frage - gibt es einen Mangel an Arbeitskräften, ein solches Problem wird auch geäußert. Wie viele Menschen sind auf dem Bauernhof beschäftigt und ob sie beabsichtigen, zusätzliche Arbeitskräfte anzuziehen? Wie anspruchsvoll ist der Ansatz bei der Einstellung von Mitarbeitern - ist ein festes Team?
- In unserer Produktion gibt es definitiv Spitzenlastperioden, in denen das Verpacken und Versenden von Gemüse praktisch rund um die Uhr erfolgt. In solchen Momenten gibt es wirklich nicht genug Leute in Arbeitsberufen, die in Lagern beschäftigt sind. Um den reibungslosen Betrieb des Unternehmens zu gewährleisten, ziehen wir daher Mitarbeiter aus anderen Bereichen an. Zum Beispiel haben in diesem Winter 8 Leute aus Astrachan für uns gearbeitet. Ich möchte jedoch darauf hinweisen, dass der Mangel an Arbeitskräften nicht auf die Entwicklung des Coronavirus zurückzuführen ist, sondern auf die Tatsache, dass die in Dörfern lebenden Menschen gezwungen sind, in großen Städten Arbeit zu suchen. Mit der Entwicklung unserer Wirtschaft können wir der lokalen Bevölkerung einen stabilen Arbeitsplatz mit einem wettbewerbsfähigen Gehalt bieten. Daher haben wir bereits ein festes Arbeitskollektiv. Bei der Einstellung von Personal möchte jeder Arbeitgeber ein sichtbares Ergebnis von einem Mitarbeiter erhalten, und wir haben auch Leute, die wirklich arbeiten, und es gibt diejenigen, die möglicherweise nicht ohne guten Grund zur Arbeit gehen. Wir halten solche Arbeiter natürlich nicht in unserer Produktion. Derzeit arbeiten ständig 26 Menschen auf dem Bauernhof.
- Welche Lektion hat das Coronavirus Ihrer Meinung nach dem Agribusiness-Sektor beigebracht?
- Tatsächlich kenne ich keine einzige Farm, die aufgrund dieser Pandemie ihre Aktivitäten einstellen würde. Aber all die Panik, die sich aus dem Rückgang der Ölpreise, einem starken Wechselkurssprung und der Verbreitung von Coronaviren auf der ganzen Erde ergab, führte dazu, dass die Hersteller von Produkten, die von landwirtschaftlichen Unternehmen benötigt wurden, die Verkaufspreise stark erhöhten. Und die ersten, die dies taten, waren russische Unternehmen. Die wichtigste Schlussfolgerung, die in einer solchen Situation gezogen werden kann, ist daher, die erforderlichen Produktionsmittel im Voraus zu planen und zu kaufen.
- Nun zu den Fragen der Leser, die sich neben dem Coronavirus weiterhin um die Qualität der importierten Produkte sorgen. Viele beschweren sich über die geschmacklos importierten Kartoffeln aus Supermärkten. Welche Kartoffelsorten wird der Hof in dieser Saison anbauen und wo verkaufen?
- Im Jahr 2020 werden wir drei Sorten in unserem Sortiment vorstellen: Gala, Red Scarlett, Queen Anna.
Die Geografie der Lieferungen unserer Produkte ist recht breit. Die Hauptverbraucher sind Moskau und die Region Moskau. Außerdem wurden große Mengen in andere Regionen verschickt: nach Leningrad, Tula, Lipezk, Jaroslawl und andere. Es gab sogar Lieferungen von Produkten nach Wladiwostok. Neben Großhandelskunden arbeiten wir auch mit Filialisten zusammen. Zum Beispiel werden unsere Produkte in Geschäften wie VkusVill, Myasnov und anderen angeboten. Wir planen auch Lieferungen an die größten regionalen Netzwerke des Landes.
- Eine weitere Frage aus derselben Serie: "Eines Tages ist der Anbau von Knoblauch geplant, ich mag kein Chinesisch, es ist das Geld nicht wert", schreiben die Leser.
- Es gibt definitiv solche Pläne. Ich kann noch mehr sagen, wir haben die Ausrüstung für den Anbau dieser Produkte. Aber da der Winterknoblauch in unserer Zone besser wächst, werden wir dieses Jahr die Gegend richtig vorbereiten und im Winter Knoblauch pflanzen. Dementsprechend planen wir, die Ernte erst nächstes Jahr zu bekommen.
- Da reden wir über die Aussaat. Denken Sie, dass ein warmer Winter eine pflanzengesundheitliche Bedrohung für Kartoffeln darstellt, oder treffen Sie interessante agronomische Lösungen, um den Schädlingsdruck zu verringern?
- Natürlich hat der warme Winter zu besseren Bedingungen für die Überwinterung von Kartoffelschädlingen beigetragen, aber ich würde nicht behaupten, dass die Anzahl der Individuen im Boden viel höher sein wird als in normalen Jahren. In der lebenden Natur hat jedoch jeder Organismus einen Instinkt zur Selbsterhaltung, und jeder kann sich bis zu einem gewissen Grad an bestimmte Veränderungen seines gewohnten Klimas anpassen. Was die Schädlingsbekämpfung betrifft, so kann derzeit leider als Hauptwirkungsmaßnahme das Beizen von Knollen beim Pflanzen mit chemischen Pflanzenschutzmitteln angesehen werden.
- Wann gehen die ersten Kartoffeln der neuen Ernte Ihres Unternehmens an die Theke?
„Es macht keinen Sinn, auf eine frühe Ernte in unserer Zone zu hoffen. Trotz fehlender Schneedecke und ziemlich frühem Eintritt der Ausrüstung in die Felder hat niemand die Möglichkeit von Frost im Mai aufgehoben. Und wenn es zu diesem Zeitpunkt bereits Kartoffelsprosse gibt, wird die Ernte ruiniert. Daher werden wir wie gewohnt Anfang Mai mit dem Pflanzen beginnen und planen, Mitte August Kartoffeln zu ernten. Der Großteil der Produkte wird gelagert. Der Versand beginnt Ende September - Anfang Oktober.
- Danke für das Gespräch, Roman! Wir wünschen Ihnen und Ihrem Unternehmen eine tolle und produktive Saison!