Russland erhöhte das Produktionsvolumen von getrocknetem Gemüse, Obst und Beeren in Geldbeträgen im Jahr 3,3 um 2020 Milliarden Rubel. Dies geht aus der Untersuchung der Marketingagentur ROIF Expert "Der Markt für getrocknetes Gemüse, Obst und Beeren in Russland: Forschung und Prognose bis 2025" hervor, die im Jahr 2021 erstellt wurde.
„Der Inlandsmarkt für getrocknetes Gemüse, Obst und Beeren im Jahr 2020 zeigte eine stabile positive Dynamik eines Anstiegs des Marktvolumens sowohl physisch als auch wertmäßig, während ein deutlicher Anstieg der Exportlieferungen zu einem klaren Trend wurde“, so die Analysten von ROIF Expert .
Im Jahr 2020 stieg der Export von getrocknetem Gemüse, Obst und Beeren aus Russland monetär um 49% und physisch um 53%. Die Mongolei und die Ukraine wurden zu den wichtigsten Importländern russischer Produkte.