Laut Analysten des EastFruit-Projekts ist der Preis für Weißkohl in Russland in dieser Woche gesunken.
Der Umsatz bleibt auch in den Regionen sehr niedrig, in denen in den letzten Wochen eine Abkühlung zu verzeichnen war, wodurch sich die Nachfrage nach anderem Gemüse des „Borschtschsets“ etwas verstärkt hat.
Unter den gegenwärtigen Marktbedingungen weigern sich russische Landwirte massiv, Kohl für die Langzeitlagerung zu legen, weil sie befürchten, dass sich die Kosten nicht noch einmal auszahlen.
Aus diesem Grund führt ein großes Kohlangebot auf dem Markt angesichts der relativ geringen Einkaufsaktivität der Großhandelsunternehmen jetzt zu einem erheblichen Preisdruck. Heutzutage sind viele russische Farmen bereit, Kohl in großen Mengen zu einem Preis von 7-13 Rubel / kg (0,11-0,21 USD / kg) zu versenden, was im Durchschnitt 12% billiger ist als am Ende der letzten Arbeitswoche.
Solche Preise werden von Marktbetreibern erklärt, die in dieser Saison die Produktion dieser Produkte in Russland deutlich gesteigert haben. Gleichzeitig bleibt die Verkaufsrate von Kohl sehr niedrig, was eine Entlastung des Marktes nicht zulässt.
Es ist erwähnenswert, dass russische Landwirte heute gezwungen sind, Weißkohl im Durchschnitt 1,5-mal billiger als vor einem Jahr zu verkaufen. Zum Vergleich: Im gleichen Zeitraum des Vorjahres erreichte der Weißkohlpreis in der Russischen Föderation häufig 26 Rubel / kg (0,41 USD / kg).