In Russland erlebt der Tafelrübenmarkt eine Zunahme der Handels- und Beschaffungsaktivitäten, berichten Projektanalysten Ostfrucht. Erhöhte Verkaufspreise in diesem Segment ermöglichen es den Landwirten, die Nachfrage nach diesen Produkten zu erhöhen: Rüben werden sowohl von Großhandelsunternehmen als auch von Einzelhandelsketten aktiv gekauft. Gleichzeitig ist das Angebot am Markt begrenzt, da einige Betriebe in Erwartung weiterer Preissteigerungen lieber auf den Verkauf verzichten.
Laut den täglichen Überwachungsdaten des Projekts stieg der Preis für Rüben in russischen Betrieben im Laufe der Woche um durchschnittlich 10 %. Die Kosten für dieses Produkt liegen heute zwischen 22-32 Rubel/kg (0,29-0,42 $/kg).
Gleichzeitig erwarten eine Reihe von Erzeugern, die derzeit den Verkauf von Tafelrüben zurückhalten, die Entwicklung des Szenarios des letzten Jahres, als der Preis für diese Hackfrüchte 100 Rubel/kg (1,30 $/kg) erreichte.
Eine gegenteilige Meinung vertreten wichtige Marktakteure, die diese Situation in dieser Saison für unwahrscheinlich halten, da ein erneuter Preisanstieg in diesem Segment zu einer Erhöhung des Angebots an importierten Rüben führen könnte.
Im Vergleich zum Vorjahr werden Rüben in Russland heute bereits durchschnittlich 1,8-mal teurer verkauft als Anfang Februar 2021. Die meisten Landwirte planen, die Preise in diesem Segment weiter zu erhöhen, und verweisen auf die Verringerung der Lagerbestände an Tafelrüben.