Nicht alle Düngemittel auf Phosphorbasis sind gleich. Aus diesem Grund kann es schwierig oder unerschwinglich teuer sein, eine ausreichende und rechtzeitige Phosphorernährung für Kartoffeln sicherzustellen.
Wenn zwei Düngemittel die gleiche Gesamtmenge an elementarem Phosphor enthalten, dieser jedoch in unterschiedlichen Verbindungen enthalten ist, die im Boden unterschiedlich reagieren, können Düngemittel sehr unterschiedlich darin sein, wie viel und zu welchem Stadium der Vegetationsperiode den Pflanzen zur Verfügung stehen. Diese Realität ist für viele Kartoffelzüchter frustrierend und führt zu häufigen Düngungsfehlern.
Um sicherzustellen, dass die Erzeuger das bekommen, wofür sie durch die Investition in Pflanzennährstoffe bezahlt haben, sind alle wichtigen kommerziellen Phosphatdünger mit dem Prozentsatz an Phosphor (P2O5) gekennzeichnet, der den Pflanzen tatsächlich zur Verfügung steht. Der für Pflanzen verfügbare Phosphor wird berechnet, indem die Löslichkeit eines Phosphatdüngers sowohl in Wasser als auch in Ammoniumcitrat, einer schwachen Säure, gemessen wird. Es ahmt organische Säuren nach, die natürlicherweise im Boden vorkommen oder von Pflanzenwurzeln abgesondert werden.