Das Projekt wurde von der Farm von Valery Kuznetsov umgesetzt, berichtet das Landwirtschaftsministerium der Tschuwaschischen Republik.
Ein Agrarproduzent hat im Dorf Starye Toysi im Bezirk Batyrevsky eine Werkstatt für die fortgeschrittene Verarbeitung von Kartoffeln gebaut. Das Investitionsvolumen belief sich auf 60 Millionen Rubel. Das Werk verfügt über einen vollständig geschlossenen Produktionskreislauf – hier werden die Produkte gewaschen, geschnitten, frittiert, verpackt und etikettiert.
Das Unternehmen sagte, dass die Ausrüstung die Produktion von bis zu 100 kg Hackschnitzeln pro Stunde erlaube. Die Produkte werden aus der heimischen Kartoffelsorte Warjag hergestellt.
Der stellvertretende Ministerpräsident und Landwirtschaftsminister Tschuwaschiens, Sergej Artamonow, bemerkt: „Die Republik Tschuwaschien ist eine der wenigen Regionen Russlands, die aktiv im Bereich des Kartoffelanbaus tätig ist. Kartoffeln werden von etwa 250 landwirtschaftlichen Betrieben angebaut, und 6 landwirtschaftliche Erzeuger sind an der Produktion von Pflanzkartoffeln beteiligt. In Bezug auf die Kartoffelproduktion pro 100 Hektar Ackerland liegt die Region an erster Stelle im Föderationskreis Wolga und an siebter Stelle im Land.“
Sergej Artamonow wies auch darauf hin, dass neue Produktionen nun Anspruch auf staatliche Unterstützung haben: Milch-, Fleisch-, Kartoffel- und Gemüseverarbeiter in Tschuwaschien erhalten eine Erstattung von 30 % für den Kauf von Ausrüstung.
Die staatliche Hilfsmaßnahme wurde dank der Unterstützung des Chefs von Tschuwaschien, Oleg Nikolaev, eingeführt. Der Leiter der Region hatte sich zuvor die Aufgabe gestellt, das Volumen der Tiefverarbeitung in der Republik zu erhöhen, um die Zahl der Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten zu erhöhen und die Wertschöpfung der Produkte in der Region zu erhalten.