In diesem Jahr wurden in Dagestan mehr als 19 Hektar Ackerland für den Kartoffelanbau bereitgestellt. 40 Prozent dieser Fläche fallen auf die Bezirke Levashinsky (mehr als 3 Tausend Hektar), Akushinsky (2,1 Tausend Hektar), Chasawjurt (1430 Hektar) und Buinaksky (1280 Hektar). Die Produktion von fast 98% der Knollen in der Republik konzentriert sich auf persönliche Nebenparzellen der Bevölkerung. Gleichzeitig gibt es in den Distrikten Chasawjurt, Kizilyurt und Derbent große Kartoffelfarmen für dagestanische Verhältnisse.
Der Einzelunternehmer Hasan Magomedov aus dem Dorf Kokrek, Bezirk Khasavjurt, ist ein maßgeblicher Spezialist, der für Erfahrungen aus verschiedenen Teilen Dagestans besucht wird. Der Kartoffelbauer selbst sammelt Wissen von den besten Spezialisten und Wissenschaftlern Russlands und Weißrusslands, besucht Industrieausstellungen und wissenschaftliche Veranstaltungen. Auf 50 Hektar baut der Unternehmer Kartoffeln an. Derzeit werden hier Frühkartoffeln geerntet, in deren Verlauf der Erste Stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Ernährung RD Sharip Sharipov bekannt wurde.
Wie Hasan Magomedov feststellte, blieb der Boden im vergangenen Frühjahr lange zu nass, wodurch die Kartoffeln einen Monat später als üblich gepflanzt wurden. Dementsprechend verspätete sich die Ernte der Frühkartoffeln um 2-3 Wochen und die Vorteile des Frühkartoffelverkaufs konnten nicht voll ausgeschöpft werden. Trotz der Schwierigkeiten wird es durch die Beachtung der Elemente der Agrartechnologie möglich sein, im Durchschnitt mehr als 200 Zentner Knollen pro Hektar zu sammeln. Der Unternehmer ist auch im Zwiebelanbau tätig, einschließlich Saatkulturen. In den Vorjahren wurden auch Karotten angebaut, aber dieses Jahr habe ich wegen übermäßiger Staunässe des Bodens nicht im Frühjahr gepflanzt.
Idris Zagalov, Leiter des Landwirtschaftsministeriums des Bezirks Khasavyurt, stellte fest, dass das Dorf Kokrek eine reiche Tradition des Kartoffelanbaus hat, die Kartoffelmarke Kokrek ist in Dagestan seit Jahrzehnten erkennbar.
„Heute ist es wichtig, Dagestan-Kartoffeln an die Lebensmittelmärkte zu liefern, dies wird es ermöglichen, den Preis für frische Kartoffeln in diesem Jahr leicht zu senken. Wir sehen, dass dieser Landwirt trotz der Schwierigkeiten gute Produktionsindikatoren hat, und der Einsatz auf die Einhaltung der grundlegenden agrotechnischen Vorgänge ermöglicht es, ein anständiges Ergebnis zu erzielen. Das Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung der Republik Dagestan konzentriert sich in seiner Politik auf die Ausweitung der Praxis der Einführung moderner Agrartechnologien. Ohne diese wird es für einen Hersteller aus Dagestan schwierig, um Absatzmärkte zu konkurrieren. Wir ergreifen auch Maßnahmen zur Ausweitung der Kartoffelproduktion im organisierten Sektor (Bauernhöfe, Einzelunternehmer, landwirtschaftliche Organisationen), wodurch die Ernte in diesem Sektor im Jahr 2020 gegenüber 47 um 2019 % gestiegen ist.
In diesem Fall ist es einfacher, die Lieferung von Produkten in Chargen sowohl an Lebensmittelmärkte als auch an Handelsketten sicherzustellen. In diesem Jahr wurden im organisierten Sektor 400 Hektar Ackerland für den Kartoffelanbau zugeteilt, vor 2 Jahren waren es noch die Hälfte weniger. Der Anbau von Kartoffeln auf großen Flächen erfordert erhebliche Investitionen sowie die Verfügbarkeit von Spezialgeräten. Um die Ausweitung der Kartoffelanbauflächen anzukurbeln, beabsichtigen wir, einen Teil der Anschaffungskosten der Ausrüstung zu subventionieren. Kartoffeln sind das zweite Brot, und die Nachfrage der Bevölkerung nach dieser Art von Produkt wird das ganze Jahr über beobachtet. Daher setzen wir eine Reihe von Projekten zum Bau von Lagereinrichtungen um, damit die Versorgung der Verbraucher reguliert und ein Preisanstieg in der Nebensaison verhindert werden kann “, sagte Sharip Sharipov.