Miratorg und Vkusno werden ein Joint Venture für die Tiefenverarbeitung von Kartoffeln und die anschließende Produktion von Pommes Frites und Kartoffelpuffer aufbauen – und darum geht es. Das Investitionsvolumen wird 11,8 Milliarden Rubel betragen.
Die entsprechende Investitionsvereinbarung mit den Leitern der Unternehmen wurde vom Gouverneur der Region Orel Andrey Klychkov auf der SPIEF-2023 unterzeichnet.
Das jährliche Produktionsvolumen wird bis zu 100 Tonnen Fertigprodukte betragen. Die Produkte werden an Vkusno-i Tochka-Restaurants sowie an andere Segmente des Dienstleistungsmarktes geliefert.
Als Rohstoffe für die Herstellung der Produkte werden Kartoffeln speziell ausgewählter Sorten verwendet, die vom landwirtschaftlichen Betrieb Miratorg angebaut werden. Die Rohstoffbasis für die Verarbeitung wird auf 250 Tonnen Kartoffeln pro Jahr geschätzt.
Der Start des Unternehmens ist für das zweite Quartal 2025 geplant. Die Industrielinie ermöglicht die Herstellung verschiedener Arten von Fertigprodukten: Pommes Frites, Kartoffelspalten, Kartoffelriegel, Rösti und andere Arten von Produkten.