Das Landwirtschaftsministerium der Russischen Föderation stellte 32 Millionen Rubel für die Schaffung auf der Grundlage der staatlichen Landwirtschaftsakademie Jaroslawl der Bundeszentrale für die Kompetenz des ökologischen Landbaus bereit.
Die Abteilung des agroindustriellen Komplexes und des Verbrauchermarktes der Region Jaroslawl teilte mit, dass die Mittel für Laborgeräte zur Durchführung von Produktqualitätsforschung sowie für die Ausstattung von Schulungs-, Produktions- und Demonstrationsstandorten verwendet werden.
- Der ökologische Landbau ist eine der vorrangigen Richtungen bei der Entwicklung des agroindustriellen Komplexes der Region - erklärte der stellvertretende Ministerpräsident der Region Valery Kholodov. - Heute ist die Region Jaroslawl führend und der größte Produzent von biologischen Agrarprodukten. Der Anteil der Region an der gesamten russischen Produktion von Bio-Fleisch und Fleischprodukten, Milch und Milchprodukten beträgt mehr als 30 Prozent. Die Eröffnung des Zentrums wird einen qualitativen Sprung in der Verbreitung des ökologischen Landbaus sowohl in unserer Region als auch in der gesamten Russischen Föderation ermöglichen.
In der Region Jaroslawl befinden sich 12 Prozent der für die Herstellung von Bio-Produkten zertifizierten russischen Gebiete. Darüber hinaus waren Jaroslawl-Experten auf diesem Gebiet die Initiatoren und beteiligten sich an der Entwicklung des entsprechenden Bundesgesetzes. Und die Agrarakademie wird in der Sektorabteilung als Treiber der Entwicklungsprozesse des ökologischen Landbaus in der Region bezeichnet.
2018 wurde sie sogar Mitglied der Union of Organic Agriculture Association. Ihre Ausbildungsprogramme auf allen Ausbildungsstufen umfassen Disziplinen in der Herstellung, Verarbeitung und Zertifizierung von Produkten des ökologischen Landbaus. Darüber hinaus hat die Universität im Rahmen des Kooperationsprojekts des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft der Bundesrepublik Deutschland einen „Informationsaustausch mit deutschen Experten auf diesem Gebiet“ eingerichtet.
In allen Ausbildungskursen der Jaroslawlischen Landwirtschaftsakademie wurden bereits Disziplinen des ökologischen Landbaus eingeführt
Das Zentrum wird die Probleme der Ausbildung, Beratung und organisatorischen und methodischen Unterstützung der landwirtschaftlichen Erzeuger der Mitgliedsgruppen der Russischen Föderation lösen, wodurch ihr Wissen über die Technologie des ökologischen Landbaus erweitert wird, so die regionale Abteilung des agroindustriellen Komplexes.
Laut der Rektorin der staatlichen Landwirtschaftsakademie Jaroslawl, Svetlana Gusar, ist die Eröffnung des Kompetenzzentrums für 2021 geplant. Jetzt wird die Ausrüstung gekauft und die dafür zugewiesenen Räumlichkeiten in Ordnung gebracht.
- Wir haben einen großen, guten Komplex und ein dreistöckiges Gebäude im Dorf Michailowski im Bezirk Jaroslawl. Auf dieser Basis werden wir Schulungs- und Demonstrationsstätten einrichten. Das Dorf hat auch unsere gesäten Gebiete: in Mikhailovsky selbst - drei Hektar und daneben - weitere 60. Unser Hauptziel ist es, nicht nur den ökologischen Landbau, sondern auch den gesamten Prozess der ökologischen Produktion einschließlich der Verarbeitung zu untersuchen, um das Endverbraucherprodukt herzustellen. Das heißt, es ist nicht leicht zu zeigen, dass wir Bio-Weizen oder Mais angebaut haben, sondern dass wir eine Kuh damit gefüttert, Bio-Milch erhalten, verarbeitet und zum Beispiel Käse hergestellt haben. Auch hier nur umweltfreundlich und mit verbesserten Qualitäten. Das heißt, wir wollen einen geschlossenen Kreislauf der ökologischen Produktion zeigen.
In Mikhailovsky wurden bereits eine Käserei und ein Bäckereikomplex eröffnet - als erstes Ergebnis der Verhandlungen des Gouverneurs der Region Jaroslawl, Dmitri Mironow, mit dem Landwirtschaftsminister der Russischen Föderation, Dmitri Patrushev, über das Thema "Bio".
Laut dem Rektor der YSAA hat die Universität neben einer guten materiellen Basis, die „nur modernisiert und weiterentwickelt werden muss“, sowie ernsthaften methodischen Entwicklungen das Wichtigste, was es ihr ermöglicht hat, diesen Weg zu beschreiten - Spezialisten.
- In allen Ausbildungskursen wurden bereits akademische Disziplinen für den ökologischen Landbau eingeführt - Bachelor-, Master-, Postgraduierten- und Zusatzausbildung. Wir haben Kurse über "Bio" von 16 bis 700 Stunden, abhängig von den Bedürfnissen der Studenten, - erklärt Svetlana Gusar.
Laut dem Rektor bewegt sich die Universität heute in Richtung der Eröffnung eines Kompetenzzentrums, das ihre strukturelle Einheit sein wird, mit Sprüngen und Grenzen. Und bereits zu diesem Zeitpunkt vermittelt die Akademie ihren Studenten nicht nur die Prinzipien des ökologischen Landbaus, sondern setzt sich auch für die Weiterbildung von Fachleuten aus vielen Regionen Russlands ein.
Die Regionalabteilung des agroindustriellen Komplexes und des Verbrauchermarktes erklärte, dass in naher Zukunft eine Vereinbarung über die Zusammenarbeit zwischen dem Landwirtschaftsministerium der Russischen Föderation, der Regierung der Region Jaroslawl und der Nationalen Union der Erzeuger und Verbraucher von Bioprodukten sowie ein gemeinsames Aktionsprogramm zur Entwicklung des ökologischen Landbaus in der Russischen Föderation unterzeichnet werden soll.
Referenz
In der Region Jaroslawl gibt es sechs Unternehmen, die ökologische Landwirtschaftsprodukte herstellen. An Standorten in der Region Uglich gemäß den Anforderungen von GOST 33980-2016 „Bioprodukte. Regeln für Produktion, Verarbeitung, Kennzeichnung und Verkauf "Im Jahr 2019 wurden 273 Tonnen Bio-Fleischprodukte und 776,5 Tonnen Milchprodukte hergestellt.
Bio-Produkte von Jaroslawl-Produzenten werden an mehr als 500 Einzelhandelsgeschäfte in den Regionen Moskau, Jaroslawl und Moskau geliefert.
Text: Elina Trukhanova (Jaroslawl)