Während die Landwirte möglicherweise die meisten jungen Kartoffeln aufgrund von Überproduktion auf den Feldern lassen, gab der ukrainische Verband der Kartoffelerzeuger (UAPK) an, dass Frankreich, Belgien und die Niederlande Kartoffeln zum ersten Mal in die Ukraine exportierten, da sie während der Quarantänezeit nicht über traditionelle Kanäle verkauft werden konnten. Der Umsatz.
Dies berichtete der Geschäftsführer von UAPK Oksana Ruzhenkova.
„In diesem Jahr sind zum ersten Mal seit 29 Jahren und vielleicht sogar während der Sowjetzeit Kartoffeln nicht nur aus Belgien und Holland, sondern auch aus Frankreich in den Supermarktregalen erschienen. Sie haben alle Fabriken für die Herstellung von Pommes Frites eingestellt. Die wichtigsten Verarbeitungsbetriebe in Europa befinden sich auf dem Territorium dieser Staaten - mehr als 20 Fabriken, die McDonald's in ganz Eurasien und im gesamten HoReCa-System versorgten “, sagte sie.
Die westeuropäischen Staaten lieferten auch Pommes Frites in die Erholungsgebiete Ägyptens, der Türkei und Israels.
Ruzhenkova stellte fest, dass in die Ukraine gelieferte Kartoffeln technisch sind und ausschließlich zum Kochen von Pommes Frites verwendet werden.
Der UAPK-Exekutivdirektor befürchtet, dass sowohl der Händler als auch der Supermarkt und der Käufer bei der Auswahl eines Produkts getäuscht werden könnten, da solche Kartoffeln schön aussehen, lange gelagert werden, aber nur zum Braten geeignet sind.
Ihrer Meinung nach geben Supermärkte, in denen sie Kartoffeln aus Frankreich, Belgien und den Niederlanden verkaufen, möglicherweise nicht das Herkunftsland an, und der Preis unterscheidet sich praktisch nicht von den Kosten für den Rest der Kartoffeln im Sortiment.
Darüber hinaus stellte Ruzhenkova fest, dass derzeit ein gewisser Mangel an Kartoffeln für Supermärkte besteht, da im vergangenen Jahr ein Ernteausfall aufgrund von Dürre aufgetreten ist und selbst Industrieproduzenten mit einem normalen Erntemengen das Inlandsdefizit nicht ausgleichen konnten.
Gleichzeitig hatte die Ukraine Anfang April kein Angebot an Kartoffeln auf VIP-Ebene (Mangel an Land auf Kartoffeln, 5% Ausschuss pro Los, Bruchteil von 50 mm Durchmesser beim Schneiden), was letztendlich das Angebot aus Weißrussland und Russland erhöhte, wo die Industrie subventioniert wird und Der Staat entschädigt die Landwirte für den Bau von Lagerräumen, Saatgut und Dieselkraftstoff in Höhe von 50, 75 und sogar 100%, je nach Bundesland.
Gleichzeitig kaufen Supermärkte sehr wenig ukrainische Kartoffeln, da diese nicht den Anforderungen des neuen Standards von 2018 entsprechen.
Ruzhenkova stellte fest, dass die Ukraine immer noch keine Pommes Frites produziert und dementsprechend nicht gelernt hat, Rohstoffe für die Bedürfnisse dieser Art der Verarbeitung anzubauen.
Derzeit baut ein großer landwirtschaftlicher Betrieb in der Region Tscherkassy eine Anlage zur Verarbeitung von Pommes Frites.
UAPK fordert das Ministerium für wirtschaftliche Entwicklung, Handel und Landwirtschaft auf, zusammen mit anderen Industrieverbänden eine Arbeitsgruppe einzurichten, um einen staatlichen Beihilfemechanismus für 2021-2024 in Form einer Teilentschädigung für den Bau von Gemüseläden, die Installation von Geräten zur Produktveredelung und Feldbewässerung zu entwickeln.