Kartoffelproduzenten in Kirgisistan haben ein großes Potenzial, das sie noch nicht ausgeschöpft haben. Jahrhundertealte bäuerliche Traditionen, eine stärkere Einbindung der Bevölkerung in die landwirtschaftliche Produktion, das Interesse an einem stabilen Einkommen – all dies trägt zur Entwicklung des Kartoffelanbaus in der Republik bei.
Hohe Ziele
Kartoffeln gelten zweifellos als die ertragreichste Kulturpflanze für den Anbau unter den Bedingungen der Kirgisischen Republik (KR). Jedes Jahr werden im Land auf einer Fläche von 74 Hektar mehr als 1,25 Millionen Tonnen Knollen angebaut. Davon verbleiben 45 % für den Inlandsverbrauch, 20–25 % werden für Saatgut verwendet und die gleiche Menge wird exportiert, und die restlichen 4–5 % werden als Futtermittel verwendet.
„Kartoffeln sind eine der Schlüsselkulturen, die das Erreichen der Ziele im Bereich der nachhaltigen Entwicklung der Republik gewährleisten“, sagt der Vorsitzende des Clusterverbandes „Kartoffeln der Kirgisischen Republik“, Gründer und Gründer der AgroWay Holding. Kayyrkul Kazylaeva. – Zu diesen Zielen gehören vor allem die Beseitigung von Armut und Hunger, die Schaffung von Arbeitsplätzen und das Wirtschaftswachstum.
Die gesamte Kartoffelanbaufläche ging von 2018 bis 2022 um 14,7 % zurück, die Produktionsmenge ging zurück, aber der Ertrag stieg um 2,2 %. Nach offiziellen Angaben des Nationalen Statistischen Komitees der Kirgisischen Republik liegt der Durchschnitt zwischen 16,8 und 17,2 t/ha. Nach Angaben von Landwirten in den Regionen Issyk-Kul und Chui liegt der Ernteertrag jedoch zwischen 30 und 55 t/ha. Und in den Regionen Dschalal-Abad, Osch und Batken sammeln die Landwirte 20 bis 35 Tonnen pro Hektar.
Statistiken zeigen, dass die größte Menge Kartoffeln in der Republik in der Region Issyk-Kul angebaut wird – 35 %, auf Talas und Osch entfallen 15 % und 16 %, auf Tschui und Jalal Abad – 10 % und 13 %, auf die Region Naryn und Batken – 8 % bzw. 3 %.
Es ist eine Sache seiner selbst
Aufgrund der natürlichen und klimatischen Bedingungen Kirgisistans konzentrieren sich viele Landwirte auf den Anbau von Saatgut. Und kommerzielle Produkte werden oft als „Nebenprodukt“ der Produktion verkauft.
„Wir beschäftigen uns seit Frühjahr 2018 mit dieser Ernte“, sagt der Direktor von Seed Potato LLC. Kurmanbek Otorov, – und in dieser Saison bewirtschafteten sie eine Fläche von 24 Hektar. In einem guten Jahr ernten wir normalerweise 20-25 Tonnen Knollen pro Hektar. Tritt jedoch im Sommer Frost auf, kann der Ertrag auf 16-17 Tonnen sinken. Im Laufe von fünf Jahren sind viele Kartoffelbauern in Kirgisistan und den Nachbarrepubliken zu unseren Stammkunden geworden. Größere Knollen, die nicht zum Anpflanzen geeignet sind, werden zu Nahrungszwecken an die Bevölkerung verkauft. Wir verfügen über ein modernes Kartoffellager, das für zweitausend Tonnen in loser Schüttung und 1,5 Tausend Tonnen in Säcken ausgelegt ist. Es wurde mit Mitteln des Unternehmensgründers, der russischen Firma Volovskaya Tekhnika LLC, gebaut. Das Lager wird Anfang Oktober gefüllt, dann werden den ganzen Winter über Handelskartoffeln verkauft, hauptsächlich auf dem Großhandelsmarkt. Der Verkauf des Saatguts erfolgt vor Beginn der Pflanzkampagne Mitte Mai.
„Mein Betrieb arbeitet seit 2017 mit Elite-Kartoffelsorten“, sagt der Einzelunternehmer. Omar Sheshanlo. – Die Saatgutproduktion erfolgt auf einer Fläche von 23 Hektar. Der Ertrag beträgt etwa 30-35 Tonnen pro Hektar, aber durch Versuche mit einzelnen Sorten habe ich diesen Wert verdoppelt. Nur die Erst- und Zweitreproduktion wird zum Verkauf angeboten, unter den Käufern sind Gemüsebauern aus dem gesamten zentralasiatischen Raum. Eine der Traditionen, die in meinem Heimat-Chui-Tal erhalten geblieben sind, beinhaltet die Verwendung großer Knollen für den Anbau von Feldfrüchten. Hersteller schneiden solche Kartoffeln in mehrere Teile, wie es unsere Vorfahren vor 150 Jahren taten, die sagten: „Wenn du eine große Kartoffel pflanzt, wird sie groß.“ Deshalb versuche ich, Samen der Fraktion 6+ anzubauen. Das Gemüselager auf dem Bauernhof wurde bereits zu Sowjetzeiten gebaut, löst aber seine Aufgabe gut. Hier liegen vor Beginn der neuen Saison meist etwa 500-600 Tonnen Saatgut für den Eigenbedarf vor.
Obwohl die Kartoffelverarbeitung im zentralasiatischen Raum im Allgemeinen wenig entwickelt ist, gibt es Betriebe, die sich auf diesen Bereich spezialisiert haben.
„Unser Unternehmen entstand 1997 als kleine Werkstatt zur Herstellung von Chips, die von den Eheleuten Joseph und Nina Menhus eröffnet wurde“, erklärt der Geschäftsführer der Kirby-Farm. Alexander Kolodjaschny. – Ihr Treffen einige Jahre später mit dem Eigentümer der Firma Agrarfrost, die in Deutschland Kartoffelverarbeitung betreibt, erwies sich als schicksalhaft. Reinold Stover beschloss, seine angehenden Kollegen durch die Bereitstellung technologischer Ausrüstung für den Kartoffelanbau und Saatgut der erforderlichen Sorte zu unterstützen. Der Chef-Agronom des Unternehmens, Jürgen Bruer, wurde auf die Farm geschickt und zeigte uns, wie man Kartoffelchips anbaut. Und heute ist unser Unternehmen eines der führenden Unternehmen in der Republik, das sich auf die Produktion und Verarbeitung von Kartoffeln spezialisiert hat. Auf einer Fläche von 150 Hektar beziehen wir Rohstoffe für unsere eigene Fabrik, die Chips und Strohhalme produziert. Weitere 50 sind für die Saatgutproduktion vorgesehen. Der durchschnittliche Ernteertrag liegt bei über 40 Tonnen pro Hektar. Und unsere Lagerkapazität ermöglicht es uns, landwirtschaftliche Produkte ohne Qualitätsverlust bis zur nächsten Ernte einzulagern.
Ungenutztes Potenzial
In den Vorgebirgsregionen der Republik, die sich auf einer Höhe von 1,5 bis 3,2 Tausend Metern über dem Meeresspiegel befinden, herrschen die günstigsten Bedingungen für Pflanzkartoffeln. Selbst im heißen Sommer bleibt das Wetter hier kühl und es gibt keine Insekten, die Viruserkrankungen übertragen.
„Leider gibt es in Kirgisistan heute keine Zuchtarbeit, es gibt kein einziges In-vitro-Labor“, stellt fest Kayyrkul Kazylaeva. – Spezialisierte landwirtschaftliche Betriebe, die man an einer Hand abzählen kann, kaufen Elitematerial in Europa, vermehren es und verkaufen es an Speisekartoffelproduzenten. Sie bieten Saatgut früher, mittelfrüher und später Sorten für den heimischen Markt und Exportprodukte an.
- Im vergangenen Jahr seien etwa tausend Tonnen Elite ins Land importiert worden, heißt es Alexander Kolodjaschny. – Solche Lieferungen werden regelmäßig durchgeführt, aber ich denke, wir brauchen ein eigenes Institut für primäre Saatgutproduktion. Dies ist ein hart umkämpftes Umfeld und es wird schwierig sein, mit bereits auf dem Markt befindlichen Produkten zu konkurrieren. Doch ohne heimische Selektion und ertragreiche lokale Sorten werden wir nicht wirklich erfolgreich sein.
„Wir kaufen Elite-Saatgut in den Niederlanden“, teilt er seine Erfahrungen Kurmanbek Otorov, – und in Russland, in der Region Krasnodar. Dann vermehren wir uns auf unseren Feldern bis zur ersten und zweiten Reproduktion. Wir sind uns der großen Verantwortung bewusst, die wir tragen, und halten alle technologischen Prozesse ein. Inspektoren besuchen häufig die Farm und führen Tests und Zertifizierungen der Produkte durch. Wir verpflichten uns auch, die Verwendung von Qualitätssaatgut bekannt zu machen und Schulungsveranstaltungen für Landwirte durchzuführen.
Der Weg zur Mechanisierung
Zentralasien gehört zu den Regionen, in denen hohe Gewinne in der Landwirtschaft ohne zusätzliche Bewässerung der Felder nicht zu erzielen sind. Vor allem, wenn es um feuchtigkeitsliebende Pflanzen geht.
„In unserer Zone wächst praktisch nichts ohne Bewässerung“, stellt fest Alexander Kolodjaschny. – Es ist wünschenswert, dass die Bewässerung mechanisiert wird: Beregnung oder Tropf. Wir haben beide Systeme erfolgreich eingesetzt, aber im Moment haben wir auf den „Drop“ verzichtet. Unter den gegenwärtigen Bedingungen ist es eine zu arbeitsintensive und kostspielige Methode. In den letzten Jahren haben wir weitverbreitete Zentralschwenkbewässerungsmaschinen eingesetzt.
„Das Arbeiten in einem heißen Klima hat seine eigenen Besonderheiten“, bestätigt Kurmanbek Otorov. – Wir führen die Bewässerung mithilfe einer Feldspule durch, indem wir Wasser aus nahegelegenen Stauseen in das Bewässerungssystem pumpen. Gleichzeitig wird immer noch die manuelle Methode mit Gräben verwendet. Nicht alle Betriebe, insbesondere kleine, können sich Bewässerungsgeräte leisten. Das ist also eine erzwungene Hommage an die Tradition.
„Ich habe mein eigenes Saatgutproduktionssystem“, erklärt Omar Sheshanlo, – was eine obligatorische Bewässerung und bestimmte landwirtschaftliche Praktiken erfordert. Ich bin ein professioneller Agronom und verfolge nicht standardmäßige Ansätze beim Kartoffelanbau. Deshalb bin ich bei der Organisation der Bewässerung ständig auf der Suche nach optimalen Möglichkeiten, die Produktivität zu steigern.
Das Thema der landwirtschaftlichen Mechanisierung in Kirgisistan, wo Handarbeit noch weit verbreitet ist, bleibt eines der drängendsten. Pflanzenzüchter kaufen die notwendigen Maschinen und Anlagen, allerdings unter Berücksichtigung ihrer finanziellen Möglichkeiten.
„Die Ausrüstung für den Kartoffelanbau auf dem Bauernhof ist überwiegend russisch“, sagt er Kurmanbek Otorov. – Es ist erschwinglich und erfüllt alle unsere Anforderungen. Außerdem gibt es zwei belarussische Traktoren und türkische Einheiten: eine Bodenbearbeitungsmaschine und eine Feldspritze.
„Die Ausrüstung, Feld- und Lagerausrüstung für den Kartoffelanbau auf unserem Betrieb wird durch Lösungen führender westlicher Unternehmen repräsentiert“, sagt er Alexander Kolodjaschny. – Wir sehen auf dem Weltmarkt keine anderen Optionen in Bezug auf Effizienz und Zuverlässigkeit.
„Wir haben eine in Russland hergestellte Kartoffelpflanzmaschine und einen Kartoffelroder“, stellt fest Omar Sheshanlo, – aber die Knollen werden von Hand vom Boden gepflückt. Arbeiter vor Ort teilen sie in Sorten und Fraktionen auf, um die Produkte direkt vom Feld zu verkaufen. Das ist viel rentabler, als die Ernte in ein Lagerhaus zu bringen, sie dort zu sortieren und bis zum Frühjahr zu lagern. Natürlich besteht der Wunsch, modernere Geräte anzuschaffen, aber dafür sind erhebliche Investitionen erforderlich.
Durch Überwindung
„Für die Entwicklung der Teilbranche in der Republik ist die Zusammenarbeit zwischen den Landwirten notwendig“, glaubt er Alexander Kolodjaschny. – Das liegt vor allem an den Besonderheiten der Landnutzung. Durch die Reform wurden rund eine Million Hektar Ackerland in Parzellen aufgeteilt. Der Großteil des Landes ist in Form kleiner Parzellen in private Hände übergegangen, auf 100 Hektar werden teilweise bis zu 200 kleine Bauernhöfe betrieben. Wie lassen sich dann die Probleme des Aufbaus der Infrastruktur, der Organisation der Bewässerung und vieler anderer lösen? Nur durch Vereinigung.
„Zu den limitierenden Faktoren gehören Schwierigkeiten bei der Umsetzung“, sagt er Omar Sheshanlo. – Vertreter ausländischer Unternehmen haben unseren Bauernhof mehr als einmal besucht und die hohe Qualität des hier angebauten Saatguts festgestellt. Wir bemühen uns, so zu arbeiten, dass möglichst viele Landwirte aus verschiedenen Ländern interessiert sind. Aber zum jetzigen Zeitpunkt fehlen uns die Werkzeuge für eine umfassende Produktwerbung.
„Im Kartoffelanbau gibt es immer noch viele akute Probleme“, heißt es Kayyrkul Kazylaeva. – Um sie zu lösen, interagieren wir aktiv mit den Behörden und ziehen die renommiertesten Marktexperten hinzu. Wir kooperieren beispielsweise mit der AgroWay Holding, die sich mit dem Kartoffelanbau beschäftigt und Beratungsdienstleistungen im Agrarsektor anbietet.
Cluster leitet
Der Clusterverband „Kartoffel KR“ entstand 2022 auf Initiative lokaler Agrarunternehmen, Genossenschaften und Großbauern. „Der Kartoffelcluster wurde gegründet, um die Ernährungssicherheit der Republik zu gewährleisten“, stellt fest Kaiyrkul Kazylaeva, – Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit durch höhere Erträge, Verbesserung der Qualität landwirtschaftlicher Produkte, Senkung der Kosten für Landwirte durch Einführung der besten globalen Praktiken. Der Verband sieht seine Aufgabe darin, die Interessen seiner Mitglieder im Gesetzgebungs-, Steuer- und Marktbereich zu vertreten und zu wahren.
Der Cluster vereint mehr als 200 Teilnehmer im ganzen Land, darunter Hersteller von kommerziellen Produkten und Saatgut. Jedes Jahr produzieren sie bis zu 100 Tonnen Speisekartoffeln und weitere fünftausend Tonnen Samen der ersten und zweiten Reproduktion.
„Wir stehen im ständigen Kontakt mit der Clusterleitung“, sagt er Alexander Kolodjaschny.– Die Professionalität dieser Menschen und der Wunsch nach positiven Veränderungen wecken Respekt. Es gelang ihnen, die an Isolation gewöhnten Bauern zu organisieren und zu vereinen, um das Gemeinwohl zu erreichen.
„Die Republik hat enorme Chancen im Agrarsektor“, bin ich überzeugt Kayyrkul Kazylaeva. – Wir können unseren Bedarf an Speisekartoffeln und Saatgut vollständig decken (die Sorten sind derzeit ausländischer Selektion). Sicherstellung ihres Exports nach Usbekistan, Kasachstan, Turkmenistan, Tadschikistan, Russland und in andere Länder. Es gibt noch viel zu tun, aber das macht uns keine Angst.
„Jahr für Jahr arbeiten wir daran, die Produktionseffizienz zu verbessern und die Ernteerträge zu steigern“, versichert er Kurmanbek Otorov. – Ich weiß, dass wir hervorragende Zukunftsaussichten haben. Um uns herum gibt es große Märkte, die unsere Produkte benötigen, und wir sind bereit, hart daran zu arbeiten, sie zu erobern.
Irina Berg