Laut Irkutskstat hat sich die Anbaufläche für Kartoffeln in Haushalten in der Region Irkutsk seit 2000 um das 2,5-fache und die Bruttoernte von Kartoffeln um das 2,2-fache verringert.
Mit reduzierter Anbaufläche erzielten die Landwirte durch den Einsatz von Sorten-Saatgut und modernen Technologien eine Produktionssteigerung: Wenn sie im Jahr 2000 29,7 Tausend Tonnen Kartoffeln ernteten, dann im Jahr 2019 - 36,3 Tausend Tonnen. Der Kartoffelertrag in landwirtschaftlichen Organisationen ist in der Regel höher als in anderen Betrieben.
„Aufgrund des Produktionsrückgangs in der Region Angara gehen die Kartoffelressourcen stetig zurück. Dieser Prozess hat seit 2009 einen soliden Trend angenommen. Die Importe, einschließlich der Importe, nehmen zu, aber ihr Anteil an den Gesamtressourcen ist gering (1%). Es ist erfreulich, dass die Verluste jährlich sinken, gleichzeitig aber auch die Produktion und der persönliche Verbrauch sowie die Lagerbestände zum Jahresende sinken. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffeln ändert sich jedoch nur unwesentlich. Dieses wichtigste Produkt ist nach wie vor eines der wenigen, für die in der Region Irkutsk eine nahezu vollständige Selbstversorgung gewährleistet ist “, berichtet die Irkutskstat.