Soltan Basiev, Gorsky State Agrarian University
Damit eine Kartoffelsorte bei den Landwirten des nordkaukasischen Föderationskreises gefragt ist, muss sie früh reifen, für ihren Verwendungszweck geeignet, resistent gegen den goldenen Nematoden und weißes Fruchtfleisch haben. Diese Eigenschaften sind jedoch natürlich nicht vollständig und nicht universell für eine Region, die Gebiete mit sehr unterschiedlichen natürlichen und klimatischen Bedingungen umfasst. Lesen Sie mehr darüber in einem Interview mit Soltan Basiev, Doktor der Agrarwissenschaften, Professor, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft, Pflanzenbau, Züchtung und Saatgutzucht, Fakultät für Agronomie, Gorsky State Agrarian University, Republik Nordossetien-Alanien.
Die Gorsky Agrarian University arbeitet seit etwa 13 Jahren an der Auswahl und Saatgutproduktion von Kartoffeln, was angesichts dessen eine kurze Zeit ist
Der Erhalt einer Sorte dauert durchschnittlich 12-15 Jahre. Zu den Aufgaben der Züchter gehört die Schaffung neuer ertragreicher Sorten und Hybriden. Die Zulassung neuer Produkte erfolgt auf den Feldern von Zolsky Potato LLC. Wissenschaftler beschäftigen sich auch mit der Produktion von Mikropflanzen und Miniknollen ihrer eigenen Kartoffelsorten. Miniknollen werden unter sauberen phytosanitären Bedingungen der Bergzone der Republik Nordossetien angebaut
- Alanya, auf einer Höhe von 1400 Metern über dem Meeresspiegel. Hier befindet sich die Sammelgärtnerei der Universität, die mehr als 100 Kartoffelsorten in- und ausländischer Selektion anbaut. Die Universität führt Arbeiten zum Anbau von Kartoffel-Mikropflanzen in einem eigenen agrobiotechnologischen Komplex durch.
RICHTUNGEN DER KARTOFFELZÜCHTUNG
Das wichtigste Merkmal einer Kartoffel ist ihre Reifezeit. Auf dem Territorium des nordkaukasischen Föderationskreises sind Sorten fast aller Arten in dieser Kategorie gefragt, alles hängt von der jeweiligen Anbauzone ab. In Nordossetien können Sie beispielsweise sowohl frühe als auch mittelfrühe und mittelfrühe und sogar späte Kartoffelsorten anbauen. In den Ausläufern des Nordkaukasus - in Kabardino-Balkarien, Teilen von Karatschai-Tscherkessien, Inguschetien, Tschetschenien - erhalten die Landwirte hervorragende Ernten von späten Sorten. Und in Dagestan ist das Klima trockener, daher sind dort nur frühe Sorten relevant.
Im Allgemeinen geben Züchter, die an der Entwicklung von Sorten für den Nordkaukasus arbeiten, frühen Sorten den Vorrang (da die meisten
Teil der Gebiete ist es möglich, zwei Ernten von Kartoffeln zu erhalten).
Die nächste bedeutende Qualität der Sorte ist die Resistenz gegen verschiedene Krankheitserreger. Weltweit die gefährlichste Kartoffelkrankheit
Spätfäule wird erkannt. Es kann auch den Volkswirtschaften des Nordkaukasus erheblichen Schaden zufügen. Außerdem sind Kartoffeln in unserer Region häufig von Rhizoctonia, Pilzkrankheiten (gewöhnlicher Schorf, Pulver, Fusarium usw.), Viruserkrankungen,
was auch von den Züchtern berücksichtigt werden muss. Jetzt wird die Resistenz gegen den Goldnematoden immer wichtiger, da viele Felder von diesem Schädling befallen sind.
Vergessen wir nicht, dass Sorten nach Verwendungszweck eingeteilt werden.
Das Hauptziel der Arbeit der Züchter von Gorsky SAU sind Tafelsorten, aber wir versuchen auch, Sorten für die Verarbeitung zu schaffen. Es ist noch zu früh, um über Ergebnisse in diese Richtung zu sprechen, aber ich bin überzeugt, dass alles machbar ist, wenn es Möglichkeiten und Menschen gibt, die dies tun wollen.
Außerdem sind Langzeitlagerfähigkeit, Ertrag und natürlich die Präsentation der Knollen von großer Bedeutung für den Erfolg der Sorte.
In Nordossetien beispielsweise sind Sorten mit gelbem Fruchtfleisch nicht gefragt. Ich denke, der Hauptgrund sind ossetische Kuchen.
mit Kartoffeln, bei denen die weiße Füllung hübscher aussieht. Obwohl gelbfleischige Kartoffeln eigentlich gesünder sind, haben sie mehr Carotinoide, Nährstoffe, aber viele Menschen wissen einfach nichts davon.
Klasse
Im Portfolio der Züchter der Gorsky State Agrarian University ist nur eine Sorte im staatlichen Register der Zuchterfolge enthalten - Ossetian.
Dies ist eine mittelfrühe Sorte für den Tischgebrauch. Unterscheidet sich durch hervorragenden Geschmack, hohe Marktfähigkeit und Haltbarkeit.
Resistent gegen den Erreger von Kartoffelkrebs, goldener Kartoffelzystennematode, faltige, gebänderte Mosaike und Blattkräuselung.
Eine andere Sorte - Farn (farn von Ossetian - Frieden, Wohlstand, Fülle, Glück) - wurde im zweiten Jahr Sortenversuchen unterzogen. Wir bekamen
Es hat sehr gute Kritiken, aber es ist noch zu früh, um die Ergebnisse zusammenzufassen. 2023 planen wir, eine dritte Sorte zur Sortenprüfung einzureichen, sie hat noch keinen Namen. Ich stelle fest, dass diese Sorte, wie Farn, als Teil des FSTP geschaffen wurde.
Die Gorsky State Agrarian University ist Mitausführer des komplexen wissenschaftlich-technischen Projekts „Produktion von hochwertigen Pflanzkartoffeln wettbewerbsfähiger einheimischer Sorten in einer virusfreien Umgebung der Bergzone der Kabardino-Balkarischen Republik“, dessen Kunde ist das Unternehmen Zolsky Potato LLC. Das Projekt wird im Rahmen des Teilprogramms „Entwicklung der Selektion und Saatgutproduktion“ durchgeführt
Kartoffeln in der Russischen Föderation“ des Föderalen Wissenschaftlich-Technischen Programms für die Entwicklung der Landwirtschaft für 2017-2025.