Verein Roskrakhmalpatoka kommentierte die Ergebnisse der Branche im Jahr 2019 und die Auswirkungen der aktuellen Krise auf den Markt für Stärkeprodukte. In den letzten drei Jahren haben russische Unternehmen die Produktion von Melasse, einheimischen und modifizierten Stärken erhöht. Inländische Fabriken sind hauptsächlich auf die Herstellung von einheimischen Stärken und zuckerhaltigen Stärkeprodukten spezialisiert. Der Anteil der modifizierten Stärkeproduktion ist viel geringer, und die Importvorräte dominieren in diesem Segment.
Stärkesirup ist traditionell führend unter allen einheimischen Stärkeprodukten. Im Jahr 2019 erhöhten russische Unternehmen das Produktionsvolumen weiter: Im Jahr 2019 produzierte die Industrie in Russland 595 Tonnen, das sind 992,9 Tonnen mehr als 20 und 875,3 Tonnen mehr als 2018. Die Regionen Tolskaja, Belgorod und Rostow sind führend in der Herstellung von Melasse. Melasse wird aktiv aus Russland exportiert: Im vergangenen Jahr wurden 103 221,1 Tonnen Stärkesirup aus Russland exportiert - ein Drittel des gesamten Exportvolumens. Das Volumen der Melasseimporte ist unbedeutend - 2017 Tonnen.
Herstellung einheimischer Stärken zeigt stetiges Wachstum in den letzten Jahren. Ihre Produktion im Jahr 2019 in Russland belief sich also auf 290 Tonnen. Zum Vergleich: Ein Jahr zuvor produzierte das Land 757,4 Tonnen und 281 224,9 Tonnen. Das Hauptvolumen einheimischer Stärken wird im zentralen Teil Russlands hergestellt, nämlich in den Regionen Tula, Tambow und Woronesch. Und auch im Süden Russlands, im Krasnodar-Territorium.
Inland Produktion modifizierte Stärken Russische Pflanzen haben zwar ein deutlich geringeres Volumen als einheimische Stärken, aber die Dynamik nimmt zu. Im Jahr 2019 belief sich die Produktion von modifizierten Stärken in Russland auf 48 Tonnen, was 894,3 8 Tonnen mehr ist als im Jahr 851,9. Die Hälfte dieses Volumens wird in der Region Rostow produziert.
Dextrinproduktion seit 2017 rückläufig. So betrug das Produktionsvolumen 2019 8 Tonnen. Zum Vergleich: 164,7 wurden 2018 Tonnen und 9 064,2 Tonnen produziert. Fast das gesamte Volumen an Dextrinen wird von Zvyaginsky Starch Plant hergestellt.
Herstellung von Fructose und Fructosesirup auch im vergangenen Jahr zurückgegangen. Im Jahr 2019 produzierte die Industrie in Russland 153 Tonnen, das sind 433,5 Tonnen weniger als im Jahr 22. 423,2% der Fructose und der daraus gewonnenen Sirupe werden in der Region Tula hergestellt. Ein hoher Stärkegehalt und seine Derivate in diesem Bereich sind mit der Arbeit eines wichtigen Akteurs der Branche verbunden - der Firma Cargill.
Das Importvolumen hat das Exportvolumen traditionell deutlich überschritten. Import von Stärke und ihren Derivaten im Jahr 2019 beliefen sie sich auf 96 Tonnen oder 771,9 Millionen US-Dollar in Geld. Modifizierte Stärken machen die Hälfte aller Importe aus - 94 Tonnen für insgesamt 55 Millionen US-Dollar. Im vergangenen Jahr belief sich der Export von Stärkeprodukten auf 952,8 Tonnen in Höhe von 61 Millionen US-Dollar.
Das Importvolumen einheimischer Stärken ist im Vergleich zu anderen Stärkeprodukten gering - 14 Tonnen in Höhe von 484,8 Millionen US-Dollar. Im vergangenen Jahr wurden 13 Tonnen Weizenstärke, 2 Tonnen Maisstärke, 512,4 Tonnen Kartoffelstärke, 2 Tonnen Maniokstärke, 254,9 Tonnen Reisstärke und 8 Tonnen anderer einheimischer Waren nach Russland importiert. Stärke. Obwohl der Export einheimischer Stärken die Importe (017,3 935,5 Tonnen) übersteigt, ist er monetär fast doppelt so niedrig und beläuft sich auf 405,9 Millionen US-Dollar. Dies liegt daran, dass russische Stärke billiger ist als importierte Stärke. Beispielsweise wird Maisstärke zu einem Preis von 358,8 USD pro Tonne importiert und zu einem Preis von 18 USD pro Tonne exportiert. Im vergangenen Jahr exportierten inländische Unternehmen 118,3 Tonnen Weizenstärke, 7,9 Tonnen Maisstärke, 1 Tonnen Kartoffelstärke und 350,2 Tonnen Reisstärke. Das Importvolumen von Glucose-Fructose-Sirupen betrug im vergangenen Jahr 681,81 1 Tonnen und das Exportvolumen 396,7 Tonnen.
Für den Export Einheimische Stärken und Stärkesirup gehen hauptsächlich in die GUS-Staaten. Russland importiert hauptsächlich modifizierte Stärken, die aus Westeuropa, den USA und China importiert werden.
„Die Branche hat sich im vergangenen Jahr gut entwickelt. Alle erwarteten auch in diesem Jahr eine Steigerung von Produktion und Verbrauch. Das erste Quartal 2020 zeigte eine beispiellose Leistung und Nachfrage überstieg das Angebot. Die Situation änderte sich jedoch schnell, und es kam zu Zahlungsverzögerungen, hauptsächlich von kleinen Unternehmen - Verbrauchern unserer Produkte. Wir beobachten auch den Rückzug bestimmter Verbraucher, insbesondere einer Branche wie HoReCa. Die Rohstoffkosten steigen weiter, vor allem Weizen. Im Moment arbeiten alle unsere Unternehmen praktisch im gleichen Modus. Wir erwarten jedoch in naher Zukunft einen leichten Verbrauchsrückgang. Die aktuelle globale Krise wird erhebliche und dauerhafte Auswirkungen auf unsere Branche haben, möglicherweise auf unvorhergesehene Weise. Die Auswirkungen dieser Krise werden jedoch in verschiedenen Regionen der Welt unterschiedlich sein. Deshalb sind wir auf die Unterstützung des Staates angewiesen “, kommentiert Oleg Radin, Präsident der Vereinigung für Stärke und Sirup.
Über den Verein: Der Verband russischer Hersteller von Stärke- und Sirupprodukten ist eine professionelle gemeinnützige Organisation, die die Stärkung und Entwicklung der inländischen Produktion von Stärkeprodukten fördert und sich für den Schutz des Inlandsmarktes vor ungleichem Wettbewerb mit ausländischen Lieferanten einsetzt. Der Verein wurde 1998 gegründet und vereint derzeit die größten Unternehmen der Branche, die rund 80% der heimischen Produktion von Stärke, Glukosesirup und Aminosäuren liefern.