Aus der Zeitschrift Nr. 4 2014
Kategorie: Überlegungen zur Hauptsache
Andrey Kalinin
An langen Winterabenden gibt es keine Hektik, es ist Zeit zum Nachdenken. Deshalb laden wir die Leser ein, sich eine Auszeit vom Trubel zu gönnen und im guten Sinne des Wortes zu philosophieren. Dieses Mal werden wir über das ABC des Kartoffelanbaus sprechen, die Grundlage der Grundlagen – über etwas, ohne das es unmöglich ist, die Kompetenz rationalen Handelns zu verstehen und ein echter Profi zu werden.
Um im Beruf höchste Spitzenleistungen zu erzielen, ist es unabhängig von der Tätigkeitsrichtung einer Person notwendig, sich auf die Grundmuster der Entwicklung natürlicher, physischer, technischer, wirtschaftlicher, finanzieller, sozialer und anderer Prozesse zu verlassen, diese rational und geschickt zu kombinieren deren Anwendung den endgültigen Erfolg des begonnenen Unternehmens bestimmt. Andernfalls führt die Arbeit zu Systemfehlern, die ohne Überarbeitung der Ausgangspunkte nicht behoben werden können. Somit wird eine falsch gelernte Multiplikationstabelle immer alle nachfolgenden Bemühungen zunichte machen.
Wir möchten die Aufmerksamkeit der Leser auf die Schlüsselkonzepte des Kartoffelanbaus lenken, die wichtigsten hervorheben und die veralteten verwerfen.
Wir bestehen nicht auf der absoluten Wahrheit unserer Annahmen, aber wenn das gelesene Material den angesehenen Leser zum Nachdenken und Betrachten alltäglicher Dinge aus einem anderen Blickwinkel anregt, kann ihm dies ermöglichen, eine unerwartete Lösung für seit langem bestehende, scheinbar unlösbare Widersprüche zu finden.
Dieses Alphabet ist nicht in der üblichen alphabetischen Reihenfolge geordnet, sondern nach unserem Verständnis der Bedeutung jener Bestimmungen des Kartoffelanbaus, die im Folgenden vorgestellt werden.
Z. Erde - ein unschätzbares Geschenk für die Menschheit, das uns mit allem versorgt, was wir brauchen. Die Erde muss geschützt und vor unvernünftigen Handlungen geschützt werden und bei der Bearbeitung müssen die Muster natürlicher Phänomene berücksichtigt werden.
Wissen - ein wichtiges Wort in jedem Bereich menschlicher Tätigkeit. Ein echter Profi ergänzt sein Wissen kontinuierlich, um seine Fähigkeiten weiter zu verbessern und zu verfeinern. Nur das Wissen über die tatsächlichen Prozesse, die bei der Kartoffelproduktion ablaufen, ermöglicht Ihnen ein stabiles Einkommen, unabhängig vom Einfluss verschiedener ungünstiger Bedingungen.
Schutz Pflanzen – insbesondere so empfindliche, empfindliche, schwache und schutzlose wie Kartoffeln – ist ein kontinuierlicher Prozess, von der Pflanzung bis zur Lagerung. Das Arsenal an Methoden, Techniken und Pflanzenschutzmitteln ist groß, aber eines muss man bedenken: Ohne zuverlässigen Schutz ist es unmöglich, das hohe Potenzial der Kartoffel auszuschöpfen.
AP Boden - der größte Reichtum des Bauern. Es sollte mit besonderer Sorgfalt behandelt werden, denn die Praxis des globalen und nationalen Umgangs mit diesem unschätzbaren Geschenk lässt uns über die Rationalität der Menschheit nachdenken. Um sicherzustellen, dass menschliche Aktivitäten nicht zu einer Verschlechterung der Bodenfruchtbarkeit und irreversiblen Verlusten führen, ist es notwendig, bei der Planung von Fruchtfolgen und Düngemittelausbringungssystemen sowie bei der Anpassung von Technologien und technologischen Mitteln an die örtlichen Gegebenheiten konsequent die Naturgesetze zu befolgen.
Dichte Der Boden bestimmt die Bedingungen für: die Entwicklung des Wurzelsystems von Kulturpflanzen, den Ablauf lebenswichtiger Prozesse der Bodenbiota, die Verteilung von Feuchtigkeit und Nährstoffen. Aus Erfahrung ist bekannt, dass 1–1,5 % der Kartoffelbauern während der Vegetationsperiode regelmäßig die Bodenhärte (ein Analogon ihrer Dichte) bis zu einer Tiefe von 80 cm messen, weitere 3–4 % führten einmal einmalige Messungen durch, tun dies aber nicht Führen Sie sie regelmäßig durch, und der Rest hat nie daran gedacht, den Grad der Verdichtung in der Entwicklungszone des Kartoffelwurzelsystems herauszufinden. Wir glauben, dass das Wort „Dichte“ im Wortschatz eines Kartoffelanbauers verwendet werden muss.
Wetter hat großen Einfluss auf die Ernte. Es muss daran erinnert werden, dass es in seinen Erscheinungsformen veränderlich und unbeständig ist. Daher muss ein Kartoffelbauer über Techniken verfügen, um die negativen Auswirkungen von Wetterschwankungen auf das Ergebnis seiner Arbeit zu minimieren oder zu beseitigen.
И. Illusion. Leider lebt ein erheblicher Teil der Kartoffelanbauer mit illusorischen Vorstellungen über viele Prozesse im Zusammenhang mit dem Kartoffelanbau. Dies liegt vor allem an einem unzureichenden Wissensstand, der Befolgung von Traditionen, die von Großvätern und Urgroßvätern übernommen wurden, sowie an der blinden Nachahmung ausländischer Erfahrungen, ohne die Bedingungen für deren erfolgreiche Anwendung zu analysieren. Illusion ist das, was an der Oberfläche ist, die Erscheinung. Und unter dem sichtbaren Teil lauern manchmal so schwerwiegende Fallstricke, dass selbst der modernste und am besten ausgestattete Kartoffelbetrieb leicht zum Untergang führen kann.
С. Gut Samen – der Schlüssel zu einer stabilen Ernte und einer hohen Qualität der angebauten Produkte. Im Gegensatz zu vielen anderen Nutzpflanzen dauert die Gewinnung von erstklassigem Kartoffelsamenmaterial 4 bis 5 Jahre. Über einen so langen Zeitraum besteht ein hohes Risiko einer Verschlechterung der Eigenschaften des Saatguts aufgrund einer möglichen Infektion mit Viren, Pilz- und Bakterienkrankheiten. Daher muss das an kommerzielle landwirtschaftliche Betriebe gelieferte Pflanzgut gemäß den Anforderungen der Saatgutkontrolle zertifiziert sein. Ein großes Missverständnis ist die Möglichkeit, Saatgut in kommerziellen Betrieben durch die Zuweisung von Flächen für den Anbau von Elitematerial zu gewinnen, und noch mehr durch die Auswahl der kleinen Fraktion aus kommerziellen Kartoffeln. All dies wird es Ihnen nie ermöglichen, Saatgut von angemessener Qualität zu erhalten, aber gleichzeitig sind erhebliche Kosten für den Anbau erforderlich. Wir hoffen, dass Kartoffelerzeuger über ein selbstorganisiertes System für die Lieferung von Saatgut von spezialisierten Saatgutproduktionsbetrieben verfügen, die die Produkte unter Bedingungen zuverlässiger räumlicher Isolierung, mit obligatorischer Phytoreinigung und zuverlässigem Pflanzenschutz vor Schädlingen und Krankheiten erhalten. Dies ist die gemeinsame Arbeit von Kartoffel- und Saatgutanbauern.
В. Feuchtigkeit. Die rechtzeitige Versorgung der Felder mit der erforderlichen Feuchtigkeitsmenge ist eine notwendige Voraussetzung für eine reiche Ernte. In Zentralrussland reicht in der Regel der durchschnittliche Jahresniederschlag aus, um Produkte in der geplanten Menge mit hoher Rentabilität zu erhalten. Der landwirtschaftliche Erzeuger muss jedoch Bedingungen für die Ansammlung von Herbst- und Winterfeuchtigkeit schaffen und deren irreversiblen Verlust im Frühjahr und Sommer verhindern. Darüber hinaus müssen während der Vegetationsperiode Bedingungen für den Abtransport überschüssiger Feuchtigkeit in die unteren Bodenschichten geschaffen werden, damit Herbstregen nicht zu einem Erntestopp führen. Durch den Einsatz solcher Techniken können Sie auf jedem Bodentyp eine Stunde nach Ende des Niederschlags mit der Ernte beginnen.
Zeit - ein immaterieller, aber bedeutsamer Faktor. In jedem Jahr beliebiger Komplexität, in jeder Phase des Pflanzenwachstums gibt es immer ein Zeitfenster, das für die Durchführung des einen oder anderen technologischen Vorgangs günstig ist. Daher muss der Kartoffelanbauer einen bestimmten Arbeitsablauf mit einem ausreichenden Sicherheitsspielraum in Bezug auf technische, materielle und personelle Ressourcen organisieren, um ihn in einem günstigen Zeitrahmen abzuschließen. Gleichzeitig sind alle Voraussetzungen für die volle Ausschöpfung des Pflanzenpotenzials und die Herstellung hochwertiger Produkte gewährleistet.
Л. Logistik. Dieser Begriff taucht erst seit kurzem in der russischen Sprache auf, seine Bedeutung ist jedoch sehr hoch. Das Fehlen eines gut etablierten Systems für die Lieferung von Saatgut, Düngemitteln, Treibstoff, die Beseitigung von Produkten und Abfällen kann alle Anstrengungen zunichte machen, die der Betrieb das ganze Jahr über aufwendet. Eine durchdachte Logistik ermöglicht es uns, den Zeitaufwand für die Durchführung aller technologischen Vorgänge zu minimieren und einen unterbrechungsfreien Betrieb des technologischen Maschinenkomplexes sicherzustellen.
М. Management - Dazu gehören das Management des Produktionsprozesses, eine rationelle Arbeitsorganisation und kompetente Entscheidungen über die Auswahl und Anpassung bestimmter Technologien an die örtlichen Gegebenheiten, um Produkte mit bestimmten Qualitätsindikatoren zu erhalten. Ein integrierter Ansatz zur Unternehmensführung, eine obligatorische Analyse aller Phasen des technologischen Prozesses des Kartoffelanbaus und Produktionsunterstützungssysteme ermöglichen es, eine hohe Rentabilität des Betriebs sicherzustellen und Wege für seine zukünftige Entwicklung aufzuzeigen.
Т. Technologie - Reihenfolge und bestimmte Regeln für die Durchführung technologischer Vorgänge, verteilt über die Zeit. Bestimmte Technologien entstehen auf der Grundlage von Ideen zur Nutzung des Potenzials von Pflanzen sowie auf dem Niveau der aktuellen Entwicklung von Wissenschaft und Technologie. Natürlich kann die Technologie in ihrer Entwicklung nicht eingefroren werden; sie wird ständig verbessert, angepasst und verändert, abhängig von verschiedenen Bedingungen und wissenschaftlichen Erkenntnissen, die in die Produktion einfließen. Wir können jedoch mit Sicherheit sagen, dass die Entwicklung moderner Technologien zu einer Senkung der Arbeitskosten pro Produktionseinheit, einer Steigerung der Effizienz wirtschaftlicher Aktivitäten und einer Verbesserung der Qualität des Endprodukts führt. Es muss lediglich die technologische Lösung ausgewählt werden, die den Einsatzbedingungen am besten entspricht.
К. Qualität - Dieses Konzept besteht aus allen oben genannten Komponenten. Die Qualität von Kartoffeln hängt von allen Phasen ab: von der Vorbereitung des Bodens und der Auswahl der Samen bis hin zur Ernte, Lagerung und dem Versand des fertigen Produkts an den Käufer. Der Käufer wird sich nur für ein Qualitätsprodukt entscheiden, auch wenn er einen höheren Preis zahlen muss. Nur ein qualitativ hochwertiges Produkt kann trotz der unterschiedlichen Marktbedingungen einen konstanten Absatz gewährleisten. Nur die Freigabe hochwertiger Waren sichert den Erfolg des Unternehmens und die Nachfrage nach seinem Produkt.
Kartoffel - Dies ist das Produkt, dem dieser Artikel gewidmet war. Wir hoffen, dass Kartoffelgerichte unabhängig von Jahreszeit und Wetter in den unterschiedlichsten Formen immer auf Ihrem Tisch stehen. Nun, für diejenigen, die es produzieren, wird es eine verlässliche Quelle des Wohlstands und des Stolzes auf ihre Arbeit sein.
Wir bestehen nicht auf die Vollständigkeit des vorgeschlagenen Alphabets für den Kartoffelanbau. Darin sind noch viele weitere Buchstaben enthalten, die wir alle entdecken müssen, um ein vollständigeres Bild der Welt um uns herum zu zeichnen. Wir haben mit den Begriffen begonnen, die die Grundpunkte einer erfolgreichen Entwicklung des Kartoffelanbaus definieren, und je mehr davon auf der Route des Reisenden auftauchen, desto geringer ist natürlich die Gefahr, vom richtigen Weg abzuweichen. In den folgenden Artikeln werden meine Kollegen und ich versuchen, die Bestandteile des Alphabets des Kartoffelbauers genauer zu enthüllen, um neues Wissen zu erlangen und uns nach und nach von den Illusionen zu befreien, die uns umgeben.