Das belarussische Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung sagte, dass die Republik ihren Bedarf an hochwertigen Kartoffeln vollständig befriedige. Knollen werden nur für die industrielle Verarbeitung zu Kartoffelprodukten gekauft und importiert.
Laut Belstat importierte Belarus im ersten Halbjahr 2021 17,5 Tausend Tonnen Kartoffeln oder 0,3% der Gesamtproduktion. Darüber hinaus fielen 12% der Einfuhren auf die Herstellung von Chips - 2,1 Tausend Tonnen.
Jährlich produziert das Land etwa 6 Millionen Tonnen Kartoffeln 184 Sorten inländischer (75%) und ausländischer (25%) Auswahl. Das Land produziert halbfertige Pommes und Pommes, gefrorene und garnierte Kartoffeln.
Landwirtschaftliche Betriebe ernten jährlich etwa 1 Million Tonnen Kartoffeln. In diesem Jahr werden 185 Tausend Tonnen für Saatgut, industrielle Verarbeitung - 200 Tausend Tonnen, Handel und Gastronomie, einschließlich Stabilisierungsfonds - 100 Tausend Tonnen gesendet. Für alle anderen Bedürfnisse, einschließlich des Exports, bleiben mehr als 400 Tonnen übrig.