Am 10. Dezember war Moskau Gastgeber des XNUMX. Internationalen kulinarischen Festivals „Hering unter einem Pelzmantel“.
Das Festival "Hering unter einem Pelzmantel" ist zu einer guten Neujahrstradition für kulinarische Spezialisten in Russland und anderen Ländern geworden. Im Laufe der Jahre haben mehr als 1000 Köche aus Russland, Serbien, Italien, Frankreich, Weißrussland, Argentinien, Marokko, Israel, der Ukraine, Madagaskar, der Türkei und dem Kongo daran teilgenommen. Mehr als 200 verschiedene Salatrezepte wurden ausprobiert. Das Festival bringt russische und ausländische Köche, Lebensmittelhersteller, Lebensmittel-Startups, spezialisierte Bildungseinrichtungen, Einzelhandelsketten und berühmte Restaurants zusammen. Die Veranstaltung wird traditionell mit Unterstützung der Kartoffel Union durchgeführt.
Am 10. Dezember boten drei Unternehmen in der Nähe von Moskau – Agroholding Dmitrovskie Vegetables, SEC Lesnye Dali, JSC Ozery – ihre hochwertigen Produkte für die Zubereitung von Festgerichten an – geschälte und pasteurisierte Kartoffeln und Gemüse, Pommes. Die Produkte wurden von der Fachwelt sehr geschätzt. SPK "Lesnye Dali" und Agroholding "Dmitrovskie Vegetables" haben Zertifikate für das exklusive, nicht exklusive Recht erhalten, das Warenzeichen der autonomen gemeinnützigen Organisation zur Unterstützung und Entwicklung der öffentlichen Gastronomie "International Alliance of Professional Culinaries" zu verwenden die Signatur „International Alliance of Professional Culinaries empfiehlt“ für den Zeitraum bis 01.01.2024.