Alexey Krasilnikov, Exekutivdirektor der Kartoffelunion Russlands
Große Lagerbestände und niedrige Preise. Kartoffelmarkt Rückblick
Im Jahr 6,7 wurden von russischen Agrarproduzenten im Industriesektor 2018 Millionen Tonnen Kartoffeln geerntet. Eine gute Ernte garantiert jedoch kein hohes Einkommen, und das Ende der Saison bestätigt diese Idee erneut.
Vorräte an Tafelkartoffeln in den Regionen
Laut Rosstat ist der Lagerbestand an Tafelkartoffeln großer landwirtschaftlicher Betriebe zum 1. Januar 2019 etwas höher als zum gleichen Zeitpunkt des Vorjahres. Es verbleiben rund 1100 Tonnen Produkte, was 115% gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht. Die größten Rückstände werden traditionell in den führenden Regionen der Branche festgestellt: in Brjansk (2018 Tonnen, dreimal so viel wie im Vorjahr zum gleichen Zeitpunkt), in Tjumen (112 Tonnen, 112-mal höher als im Vergleich) letztes Jahr), Lipetsk (1,5 Tausend Tonnen) Regionen. In der Region Kemerowo wurde ein deutlicher Anstieg der Kartoffellagerung verzeichnet (98 Tonnen, siebenmal mehr als im Vorjahr). In der Region Moskau ist der Kartoffelbestand ebenfalls recht hoch, wenn man sich auf die Zahlen konzentriert (65 Tausend Tonnen), aber dies ist 96% weniger als im Vorjahr.
Preise
Im Januar lag der durchschnittliche Großhandelspreis für Lebensmittelkartoffeln in der Region Moskau bei 12 Rubel / kg, in einigen Regionen (Brjansk, Samara, Tjumen) wurden Kartoffeln zu 10 Rubel / kg verkauft. In einer Reihe von Bereichen stellen wir auch niedrigere Indikatoren fest. Zunächst sprechen wir über Gebiete, in denen sie gut geerntet haben und große Mengen Kartoffeln konserviert sind, die den Markt „zerquetschen“.
Wenn wir das Gesamtbild bewerten, können wir feststellen, dass Tischkartoffeln in ganz Russland den Status eines der günstigsten Produkte behalten (die Preise sind je nach Region um 15 bis 30% niedriger als im Vorjahr). In den Regionen sind kleine Schwankungen zu verzeichnen, aber der Trend hat uns noch nicht erfreut.
Es ist immer schwierig, Prognosen für die Zukunft zu erstellen, aber es kann mit großer Sicherheit davon ausgegangen werden, dass das Preisniveau auf unserem Markt in diesem Jahr weniger vom Kauf importierter Frühkartoffeln abhängt: Wir erwarten eine erhebliche Menge ägyptischer Produkte (und letztes Jahr die Gesamtzahl Der ägyptische Kartoffelexport belief sich auf 755 Tonnen, und der größte Teil davon wurde von Russland akzeptiert. Er wird in europäische Länder gehen, die 2018 von Dürre betroffen sind.
Heute stellen wir fest, dass in Polen, der Tschechischen Republik, der Preis für Tischkartoffeln um das Zwei- bis Dreifache gestiegen ist und es an Produkten mangelt. Russische Einzelhandelsketten sind jedoch nicht bereit, ausländische Kartoffeln vollständig aufzugeben. Es gibt betriebliche Informationen darüber, dass die größten Betreiber bereits Frühkartoffeln kaufen, und die Einstiegspreise sind derzeit recht hoch: 400-480 USD pro Tonne. Erinnern wir uns daran, dass im vergangenen Jahr zu Beginn der Saison ausländische Kartoffeln durchschnittlich zu 60 Cent pro kg gekauft wurden, aber später, unter Berücksichtigung der Übersättigung des Marktes, der Preis auf 30-35 Cent fiel. Es ist möglich, dass ein derart spürbares Wachstum mit einem Anstieg der Kartoffelkosten auf dem ägyptischen Binnenmarkt verbunden ist: Die lokalen Agrarproduzenten sind sich bewusst, dass die Nachfrage nach ihren Produkten in diesem Jahr erheblich höher ist, und sie versuchen, in der gegenwärtigen Situation große Vorteile zu erzielen. Lassen Sie uns die Wetterbedingungen nicht außer Acht: Die Medien berichteten, dass es im Januar in Ägypten geregnet hat und es eine stetige Abkühlung gab, die die Ernte beeinträchtigen könnte.
Ist der russische Verbraucher bereit, mehr zu kaufen? Ein gewisser Prozentsatz der Bevölkerung ist wahrscheinlich ja, aber die Mehrheit in der gegenwärtigen wirtschaftlichen Situation wird sicherlich eine Entscheidung für demokratischere Vorschläge treffen. Vor diesem Hintergrund können Einzelhandelsketten ägyptische Kartoffeln mit einem Mindestaufschlag in die Regale stellen - eine ähnliche Situation ist heute bei Russischem Kohl zu beobachten, dessen Großhandelspreise im letzten Monat zwei- bis dreimal gestiegen sind, in den Geschäften ist der Preisanstieg jedoch nicht so spürbar. Der Kostenunterschied wird jedoch in jedem Fall erheblich sein.
Andererseits können die Inlandspreise vor dem Hintergrund eines teuren importierten Produkts „aufholen“.
Es ist nicht schwierig, andere Faktoren zu identifizieren, die die Situation bereits in naher Zukunft beeinflussen können. Zum Beispiel versprechen Wettervorhersager in Westsibirien langfristig starke Fröste (wo, wie oben erwähnt, eine große Menge Kartoffeln auf den Resten verzeichnet ist). Ein starker Temperaturabfall kann die Kosten für Lagerung und Transport von Kartoffeln erhöhen. Es besteht die Möglichkeit, dass in einigen Haushalten ein Teil des Produkts unter Frost leidet und im Allgemeinen den Markt verlässt. Dies ist jedoch nur eines der Szenarien. Wie sich alles in der Realität entwickeln wird, können wir nur spekulieren.
Kartoffelexport
Laut FCS ging das Volumen der Kartoffelexporte im Jahr 2018 (derzeit liegen uns nur Daten bis Dezember 2018 vor) gegenüber dem Vorjahr um 28% zurück und belief sich auf 13,9 Mio. USD bei einem Gesamtgewicht von 132 Tonnen. Grundsätzlich war der Rückgang auf einen Rückgang der Lieferungen nach Aserbaidschan zurückzuführen. Erinnern wir uns daran, dass Russland in der vergangenen Saison das Einkaufsvolumen für Frühkartoffeln aserbaidschanischen Ursprungs stark reduziert hat (die Nische wurde durch ein ägyptisches Produkt geschlossen), was dazu führte, dass die aserbaidschanischen Produzenten Verluste erlitten und sich weigerten, russische Spättisch- und Pflanzkartoffeln zu kaufen. Es ist wahrscheinlich, dass einige von ihnen gezwungen waren, einen Teil ihrer Ernte als Saatgut zu verwenden.
Der Strom von Warenkartoffeln in die Ukraine (DNI und LPR) hat sich etwas verringert, obwohl der Unterschied in den Indikatoren für 2018 und 2017 nach Erhalt der Daten für Dezember 2018 höchstwahrscheinlich minimal sein wird.
Es ist jedoch interessant festzustellen, dass sich neue Richtungen für Lieferungen geöffnet haben: Im Herbst wurden einzelne Partien Tischkartoffeln aus Russland nach Serbien und in den Irak verkauft.
Im vergangenen Jahr wurden erhebliche Mengen russischer Pflanzkartoffeln nach Usbekistan geliefert. Es wird schwer vorherzusagen sein, ob es möglich sein wird, diesen Kanal für einheimische Saatguterzeuger im neuen Jahr aufrechtzuerhalten. Es ist zu berücksichtigen, dass 2018 in Kirgisistan eine große Menge Kartoffeln gewonnen wurde. Die lokalen landwirtschaftlichen Erzeuger befinden sich in einer Krisensituation und bemühen sich nach Kräften, ihre Produkte an ihre nächsten Nachbarn zu verkaufen. Das Versorgungsproblem wird auf Regierungsebene gelöst, und die Ergebnisse der Verhandlungen sind uns noch nicht bekannt.
Es ist im Moment auch schwierig, über die Aussicht auf russische Kartoffellieferungen nach Tadschikistan zu sprechen. Es gibt Leute, die unsere Produkte in diesem Land kaufen möchten, aber diese Unternehmen bevorzugen es, im Rahmen von Zahlungsaufschubvereinbarungen zu arbeiten, und bisher ist es uns nicht gelungen, staatliche Unterstützung in Bezug auf finanzielle Garantien für inländische Produzenten zu erhalten.
Aktiv an der Entwicklung der Exporte von Kartoffel verarbeitenden Unternehmen beteiligt. Insbesondere Belaya Dacha hat Lieferungen seiner Produkte (Pommes Frites) nach Israel, Saudi-Arabien und Marokko eingerichtet und plant nicht, dort anzuhalten.
Pflanzkartoffeln
Nach Angaben Ende Januar 2019 sind die Kontrollen des Saatguts ausländischer Produktion, das für den Versand nach Russland bestimmt ist, noch nicht abgeschlossen. Die Inspektoren des Rosselkhoznadzor untersuchen weiterhin Chargen von deutschem, niederländischem und finnischem Saatgut. Im Februar beginnt die Probenahme für die Analyse von Pflanzkartoffeln in Frankreich (vorläufiger Antrag auf Lieferung nach Russland - 1000 Tonnen). Voraussichtlich werden die Ergebnisse bis Mitte Februar bekannt sein. Aber heute können wir sagen, dass Russland höchstwahrscheinlich 2019 das Einkaufsvolumen von Kartoffelsamen aus dem Ausland reduzieren wird (letztes Jahr haben wir mehr als 12 Tonnen Pflanzkartoffeln aus Westeuropa importiert). Der Hauptgrund: Dürre, die bei den wichtigsten Produzenten zu einem Ertragsrückgang führte. Es gibt weniger Saatgut auf dem Markt, Bestellungen kommen aus der ganzen Welt, die Preise steigen. Es ist jedoch zu beachten, dass die Sendungen von in Europa hergestelltem Saatgut, die auf dem Territorium unseres Landes über russische Vertreter bestellt werden können, zu 80-90% vertraglich gebunden sind, was auf eine stetige Nachfrage nach diesen Produkten auf unserem Markt hinweist.
Natürlich wird eine Verringerung des europäischen Angebots an Pflanzkartoffeln nicht zu einem Mangel an Pflanzmaterial führen, da es heute genügend Angebote von einheimischen Saatguterzeugern auf dem Markt gibt.
Ende Februar findet die Jahrestagung der FSBI "State Commission" statt, die sich mit der Prüfung von Anträgen auf Aufnahme neuer Sortenleistungen in das Staatsregister befasst. Bisher haben wir keine Informationen darüber, wie viele Sorten inländischer und ausländischer Zucht angeboten werden, aber wir hoffen, dass die Züchter uns mit vielversprechenden neuen Produkten zufrieden stellen werden, einschließlich möglicherweise Sorten, die im Rahmen des föderalen wissenschaftlichen und technischen Programms für die Entwicklung der Landwirtschaft für 2017 erstellt wurden. 2025 Jahre.
Verarbeitung
Eines der wichtigsten Ereignisse in der Branche im neuen Jahr wird der Start der Kartoffelverarbeitungsanlage KRiMM in der Region Tjumen sein. Das Unternehmen wird jährlich rund 30 Tonnen Kartoffeln verarbeiten. Die Freigabe von Produkten - geschälte Kartoffeln in einer Vakuumverpackung (Halbzeug) und pasteurisierte Kartoffeln (verzehrfertiges Produkt) - soll im nächsten Winter beginnen.
Ebenfalls in der letzten Phase der Vorbereitung befindet sich eine Anlage zur Herstellung von Pommes Frites in den Vororten. Die Kapazität des Unternehmens wird 50 Tonnen Rohstoffe pro Jahr betragen.
Und natürlich arbeitet das Joint Venture von Belaya Dacha und Lamb Weston weiter, das in diesem Jahr die volle Kapazität erreichen will (dies verarbeitet 200 Tonnen Kartoffeln pro Jahr).
Neue Saison
Es ist wahrscheinlich, dass kleine Unternehmen im neuen Jahr den Markt verlassen werden, was es schwierig macht, unter Bedingungen von vielen Jahren (dem vierten Jahr in Folge) mit null und oft negativer Rentabilität „über Wasser“ zu bleiben. Gleichzeitig werden große Unternehmen weiterhin Kartoffeln anbauen, zumal für sie neue Vertriebskanäle eröffnet werden (Verarbeitungsbetriebe in den Regionen Lipezk und Moskau). Angesichts dieser Tatsache ist es nicht verwunderlich, dass auf dem Kartoffelmarkt neue große Zahlen erschienen, wie zum Beispiel die Yakhroma Agricultural Holding, die die Ländereien Mosagrofood-D LLC und Zelenaya Dolina LLC zusammenfasste.
Angesichts dieser Trends prognostiziert die Kartoffelunion keine signifikante Verringerung des industriellen Kartoffelanbaus. Wir halten es aber auch für verfrüht, über eine ernsthafte Wiederbelebung der Branche und die nächsten guten Entwicklungsaussichten zu sprechen.