Je schneller Sie dies tun, desto mehr können Sie verdienen. Irina Mkrtchyan, Korrespondentin von MIR 24, erklärt, auf welche Tricks man zurückgreifen muss, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein.
Fast alle Bewohner des Dorfes Arevik haben Motoblöcke, die Traktoren auf kleinen Haushaltsgrundstücken ersetzen. Spezielle Aufsätze helfen sowohl bei der Aussaat als auch bei der Ernte. Normalerweise sind die Kartoffeln viel größer, aber dieses Jahr haben die Knollen aufgrund des Frosts nicht an Gewicht zugenommen.
„Wir pflanzen im zeitigen Frühjahr, hauptsächlich Agata. Wir müssen die Betten mit Plastikfolie abdecken, um sie warm zu halten und die Sämlinge vor Wind und Hagel zu schützen. Sobald die Spitzen grün werden, wird der Film entfernt, damit die Pflanze Wärme und Licht erhält “, erklärt Argam Shakhnazaryan, ein Spezialist der ersten Kategorie der Dorfverwaltung Arevik.
In diesem Jahr wurden zwei Tonnen Kartoffeln pro Hektar geerntet, was fast doppelt so viel ist wie erwartet. Aber die Dorfbewohner verzweifeln nicht. In Armavir werden tatsächlich zwei Ernten pro Saison geerntet. Hier werden bald Tomaten oder Auberginen gepflanzt.
„Wer es schafft, sein Produkt zuerst auf den Markt zu bringen, ist in einer vorteilhaften Position. Er verkauft zu einem hohen Preis. So wurden im April Kartoffeln für 60 Cent verkauft, und jetzt sinkt der Preis, weil zu viele Waren auf dem Markt sind “, sagt der stellvertretende Vorsitzende der Verwaltung des Dorfes Arevik Kajik Davtyan.
Kartoffeln werden in fast jedem Haushaltsgrundstück in Armavir-Dörfern angebaut. Die Hostessen bereiten sich darauf vor, Touristen aus der Hauptstadt zu empfangen. Hier werden sie Sommerbewohner genannt. Zhanna Sahakyan bereitet Kartoffeln nach einem speziellen Rezept zu. Alle Kräuter und Gewürze stammen aus Ihrem eigenen Garten.
„Ich füge definitiv die Blätter des jungen Knoblauchs zum Öl hinzu, um es mit Aroma und Geschmack zu sättigen. Ich muss auch getrockneten Rosmarin und herzhaften hinzufügen. Erst danach füge ich die Kartoffeln hinzu. Die Hauptsache ist, eine goldbraune Kruste zu bekommen “, sagt Zhanna Sahakyan, eine Bewohnerin des Dorfes Arevik.
Bisher müssen Sie nach Armenien kommen, um ein solches Gericht zu probieren, aber bald erscheinen möglicherweise lokale Kartoffeln auf russischen und georgischen Schaltern. Derzeit laufen Verhandlungen darüber. Beachten Sie, dass in der armenischen Kartoffelregion - in der Region Gegharkunik - die Landwirte gerade damit begonnen haben, späte Knollensorten anzupflanzen.