Deutsche Landwirte befürchten einen Mangel an Rohstoffen für die Herstellung von Pommes Frites aufgrund der Dürre in Europa. Hohe Hitze kann zu einem Ertragsrückgang von 25% gegenüber der üblichen Jahreszeit führen.
Gleichzeitig werden nach Angaben der Produzenten des Landes nur sehr wenige Knollen die Größe erreichen, die für die Herstellung von Pommes Frites erforderlich ist. „Wenn die Dürre weiter anhält, wird die Kartoffelernte im Vergleich zum Vorjahr nicht nur in Deutschland, sondern auch in anderen europäischen Ländern erheblich zurückgehen.
Infolgedessen wird auch das Angebot an Rohstoffen für die Verarbeitung sinken “, so der Verband der Obst- und Gemüseproduzenten und die Kartoffel verarbeitende Industrie von BOGK.
Zuvor berichtete FruitNews, dass die Hitzewellen in Nord- und Mitteleuropa die lokalen Landwirte dem Risiko von Ernteverlusten und Insolvenz aussetzen. .
Source: https://fruitnews.ru