Der Online-Supermarkt Perekrestok analysierte, wie sich die Kundenpräferenzen und ihr Lebensmittelkorb während des Selbstisolationsregimes im Vergleich zum Jahresbeginn verändert haben.
März: Buchweizen und Konserven
Zu Beginn des Jahres bestand eine Bestellung aus durchschnittlich 10 Eiern, 1 Kilogramm Tomaten, 1 Kilogramm Zwiebel, 2 Kilogramm Wurzelfrüchten, einem Huhn, einer Packung Öl, einer Verpackung Toilettenpapier, einem Bündel Bananen, 2 Kilogramm Zitrusfrüchten, 2 Kilogramm Äpfeln und einem Kilogramm exotischen Früchten.
Mitte März begannen die Kunden aufgrund der Quarantäne, sich für zukünftige Produkte mit Langzeitlagerung und wichtigen Gütern einzudecken. Buchweizen, Reis und Zucker (3 Packungen), 4 Packungen Nudeln, 2 Hühnchen, 4 Packungen Saft erschienen im Verbraucherkorb, und zwei Packungen Papier wurden entnommen. Die beliebtesten in dieser Zeit waren Dosenfutter für Katzen (21 Stück pro Bestellung), Trinkwasser (9 Flaschen mit verschiedenen Mengen pro Bestellung), Milch und Mineralwasser (7 Stück pro Bestellung) sowie glasierter Quark (6 Stück pro Bestellung). . Die gleichen Produkte blieben im April und Mai an der Spitze.
Im Vergleich zur ersten Märzhälfte stieg die Nachfrage nach Fleischkonserven um das 4,5-fache und nach Fischkonserven, Nudeln und Getreide um das Dreifache. Neben Lebensmitteln gehörten Servietten und Wattepads zu den führenden Unternehmen.
April: Backen, Fitness und Gartenarbeit
Im zweiten Monat der Selbstisolation kauften die Kunden des Online-Shops kein Getreide mehr für die zukünftige Verwendung und kehrten zu einer bekannteren Ernährung zurück. Im April kehrten Tafelschokolade, Babyquark, Butter und Tomaten in den Einkaufskorb zurück. Gleichzeitig kauften sie keinen Buchweizen, Reis und Zucker mehr. Der Absatz von Milchprodukten stieg gegenüber Mitte März um das Dreifache, und exotische Früchte verdoppelten sich fast.
Gleichzeitig begannen die Käufer, mehr selbst zu kochen. Die Backwaren wuchsen im April ab Mitte März um das 26-fache. Meistens kauften sie Back- und Backgeschirr sowie Nudelhölzer und Lebensmittelfolie. Neben dem Kochen machten die Bewohner Sport: Der Verkauf von Sportgeräten stieg um das 36-fache.
Darüber hinaus dachten die Verbraucher über Heimwerker und Hütten nach. Der Verkauf von Gartengeräten stieg fast um das Achtfache und die Gartendekoration um das Fünffache. Die Nachfrage nach Picknickartikeln hat sich siebenmal erhöht, insbesondere nach Grills, Spießen, Grills, Holzkohle und Zündflüssigkeiten.
Mai: Reparatur und Sporternährung
Im Mai nutzten die Kunden weiterhin die Selbstisolation, um die Ordnung zu Hause und im Garten wiederherzustellen. Mitte Mai stieg die Nachfrage nach Reparaturgütern im Vergleich zu Mitte April um das Siebenfache: Die Kunden wurden mit Werkzeugkästen, Zangen, Maßbändern, Kleber, Klebeband und Verlängerungskabeln gekauft. Wohnkultur und Textilien wurden 7-mal häufiger gekauft.
Wir haben im April damit begonnen, Sporternährung für Sportgeräte zu kaufen - der Umsatz stieg um das 2,5-fache. Die Nachfrage nach bestimmten Lebensmittelkategorien wurde nicht mehr beobachtet, und der Verbraucherkorb wurde mit Gurken, Eiscreme und frischen Kräutern aufgefüllt. Während der Selbstisolierung bestand der Lebensmittelkorb der Kunden von Perekrestok.ru aus Kartoffeln, Äpfeln, Eiern, Hüttenkäse, Joghurt, Keksen und Wurzelgemüse wie Karotten, Radieschen und Rüben.