Obst und Gemüse waren stabil gefragt und wurden im Winter zu guten Preisen verkauft. Wir haben seit Mitte März, seit Beginn der Quarantäne, eine starke Veränderung der Situation beobachtet: Das Produkt verzeichnete einen plötzlichen Anstieg der Nachfrage und dann den gleichen plötzlichen Rückgang des Verbraucherinteresses. Diese Charakterisierung der Marktlage wurde von Greg Johnson, Direktor für Marketingagenturentwicklung, gegeben Blue Book-Dienste.
Johnson glaubt, dass kein Produkt diesen „Pandemie“ -Effekt so deutlich zeigt wie Kartoffeln, deren Durchschnittspreis seit Anfang März um etwa die Hälfte gesunken ist, als die Nachfrage nach dem Produkt nach der Schließung von Restaurants, Schulen und anderen Einrichtungen zurückging.
Auf der IRI-Plattform präsentierte Daten, zeigen, dass der Preis für Kartoffeln im Einzelhandel in den USA im Jahr 2019 um 33 Prozent gestiegen ist, während der Umsatz um 21 Prozent gestiegen ist, aber selbst dies kann den aktuellen Nachfragerückgang nicht kompensieren, und es ist nicht klar, was als nächstes passieren wird.
Raul Lopez, Analyst bei Agtools Inc., einem Analysedienst, stellt fest, dass 2020 im Gegensatz zu den Vorjahren, als der Preis für Kartoffeln sehr stabil und nahezu vorhersehbar war, ein außergewöhnliches Jahr verspricht: Prognosen sind immer noch zu schwierig.
Die FOB-Preise (einschließlich Reise- und Versicherungskosten) in Idaho in diesem Jahr spiegeln einen „Pandemieeffekt“ wider. Von Januar bis Mitte März lag der Preis weiterhin bei über 20 USD pro Karton (4 kg), was deutlich über dem Wert von 54 liegt. Als die Quarantänemaßnahmen begannen, fiel der Preis auf 2019 USD. Jetzt (buchstäblich ab Ende Mai) können wir eine leichte Erholung mit einem Aufwärtstrend beobachten, der sich fortsetzen kann, wenn die Wirtschaft wieder anzieht und Restaurants öffnen.
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Ausblick: Netnebraska.org