Der Import importierter Lebensmittelkartoffeln nach Russland zu Jahresbeginn zeigte ein phänomenales Wachstum. Im Januar stieg der Import von "Zweitbrot" gegenüber dem Vorjahresmonat um fast eine Größenordnung - um 960 Prozent.
Alexey Plugov, Generaldirektor des AB-Centers, eines Experten- und Analysezentrums für Agrarindustrie, stimmt zu, dass der Import von Kartoffeln nicht ignoriert werden sollte. Er glaubt auch, dass die Rolle privater Farmen auf diesem Markt stark übertrieben ist, und dies macht Kartoffeln aus Ägypten und Aserbaidschan zu einem vollwertigen Akteur im russischen Einzelhandel.
„Kartoffeln, die auf privaten Grundstücken angebaut werden, erreichen den Verkauf nur teilweise, obwohl die Rechnung Millionen Tonnen beträgt. Das meiste davon verfällt einfach vor Ort, da keine Bedingungen für Lagerung und Transport vorhanden sind. Daher unterscheiden sich die Mengen an angesammelten Kartoffeln und die Mengen an Kartoffeln, die an Einzelhandelsketten geliefert werden, um ein Vielfaches “, erklärt der Experte, warum selbst eine gute Ernte nicht unbedingt zu einem Rückgang der Einzelhandelspreise führt.
Zusätzlich zu den Verlusten auf dem Weg zu den Geschäften war die Kartoffelernte im Jahr 2020 um 800 Tonnen niedriger als ein Jahr zuvor (etwa 6 Millionen 570 Tonnen, dh der Rückgang war sogar geringer als vorhergesagt), erinnert sich Plowov. Dementsprechend drückte dies den Preisanstieg von 9 Rubel. pro Kilogramm ein Jahr zuvor bis zu 19 Rubel (dies sind Großhandelspreise; im Einzelhandel sollten sie mindestens verdoppelt werden). Ein schlechtes Jahr in Russland war jedoch eine gute Gelegenheit für Importeure, ihren Marktanteil zu erhöhen.
Importierte Kartoffeln in guten Jahren für einheimische Kartoffelerzeuger konkurrierten nicht mit russischen nicht nur wegen der geringen Mengen, sondern auch aufgrund der Tatsache, dass junge ägyptische Kartoffeln eine separate Nische auf dem russischen Markt besetzen - nicht ganz Premium, aber nicht in der "Economy" -Klasse auch. stellt fest, Plugov. Es wurde zum Beispiel von Restaurants gekauft, die sich nicht vom höheren Preis im Vergleich zu lokalen Kartoffeln abschrecken lassen. Ende 2020 - Anfang 2021 war der Preis für einheimische Kartoffeln aufgrund einer schlechten Ernte so hoch, dass sein Importkonkurrent mit ihm in dieselbe Preisnische fiel. In einigen Fällen erweisen sich die „aus Übersee“ mitgebrachten Kartoffeln für den Endabnehmer in diesem Frühjahr als billiger als die im Nachbardorf angebauten.
„Auf dem Kartoffelmarkt gibt es eine eher seltene Situation, in der die Verfügbarkeit importierter Produkte das durchschnittliche Preisniveau eher verringert als erhöht“, sagt der Experte. Bei einem Defizit erhöhen die Importe das Angebot zumindest geringfügig, ohne die sich die Einzelhandelspreise als noch höher herausgestellt hätten. In diesem Jahr holen die Importpreise die Preise für inländische Kartoffeln auf und gleichen sogar die Abwertung des Rubels gegenüber Fremdwährungen aus “, stellt der Experte fest.
Plowov warnt davor, dass das „Erdrutschwachstum“ im Januar (wenn man einen solchen Ausdruck verwenden kann) der Importe nur das erste Anzeichen ist. Der eigentliche Schacht wird von März bis April gehen, wenn Ägypten mit dem Versand beginnt, und junge Kartoffeln aus Aserbaidschan werden bis Mai hinzugefügt.
„Aserbaidschanische Kartoffeln werden dreimal so teuer sein wie russische, aber junge Kartoffeln sind in der Tat ein anderes Produkt, nicht die Kartoffeln des letzten Jahres. Es hat eine andere Nische und die Nachfrage in dieser Nische ist immer stabil “, sagt er.