Die Einzelhandelskette Magnit testet ein neues Modell für die Zusammenarbeit mit landwirtschaftlichen Betrieben – einen Aggregator für den Einkauf und die Lieferung landwirtschaftlicher Produkte mit einer breiten Palette zusätzlicher Dienstleistungen für kleine landwirtschaftliche Betriebe. Über den Aggregator können Landwirte ihre Produkte nicht nur an Magnit-Filialen, sondern auch an andere Einzelhandelsketten sowie an HoReCa-Unternehmen und Produktionsunternehmen liefern. Das Pilotprojekt „Magnit“ wird seit November 2022 gemeinsam mit der Regierung der Region Tula umgesetzt.
Das Zielmodell des Aggregators impliziert nicht nur das Vorhandensein einer physischen Infrastruktur für die zentrale Versorgung mit landwirtschaftlichen Produkten, sondern auch die Bereitstellung spezialisierter Dienstleistungen. Die Produkte der Bauern kommen am regionalen Knotenpunkt an, wo sie verarbeitet (gewaschen, verpackt, verpackt usw.) werden, und dann entweder an das nächstgelegene Vertriebszentrum oder direkt an die Geschäfte geschickt.
Der grundlegende Unterschied zwischen dem Zielmodell des Magnit-Aggregators und den heute auf dem Markt weit verbreiteten Lösungen, einschließlich Großhandelsvertriebszentren, besteht in der Unterstützung der Landwirte entlang der gesamten Kette „vom Feld bis zum Regal“. Neben der Zentralisierung von Beschaffung und Versorgung berät der von Magnit gesteuerte Aggregator Landwirte in Produktions- und Marketingfragen, unterstützt Programme und Subventionen, stellt Analysedaten bereit, finanziert den Einkauf von Rohstoffen (Saatgut, Düngemittel, Futtermittel) und Ausrüstung mit und schult landwirtschaftliche Betriebe Mitarbeiter, unterstützt bei der Produktkennzeichnung etc.
Heute arbeiten bereits 36 Landwirte auf Basis des ersten Aggregators, den Magnit in der Region Tula eingeführt hat. Ihre Produkte werden an einem spezialisierten Standort konsolidiert und verarbeitet und anschließend an die Filialisten versandt. Das Angebotsspektrum umfasst Milch und Milchprodukte, Fleischgastronomie, frischen Fisch und Gemüse. Im Rahmen des Pilotprojekts schließt Magnit vereinfachte Verträge mit Landwirten ab. Darüber hinaus hat das Unternehmen separate Produktannahmeprozesse im Distributionszentrum und in den Einzelhandelsfilialen etabliert. Die Logistik der landwirtschaftlichen Produkte erfolgt durch den Transport des Unternehmens, für sie sind in den Geschäften der Region spezielle Regale vorgesehen.
Gemeinsam mit Tula-Landwirten erarbeitet Magnit Geschäftsprozesse in den Phasen Transport, Verarbeitung, Lagerung und Vermarktung von Waren und entwickelt Standards für landwirtschaftliche Produkte. Der Einzelhändler testet IT-Lösungen für Auftragsplanung, Transportmanagement usw. Gleichzeitig arbeitet Magnit daran, den Einkauf von Rohstoffen und Ausrüstung für Aggregator-Teilnehmer zu zentralisieren, Produktverkäufe außerhalb des Unternehmensbereichs zu organisieren, Kapazitäten für die Produktverarbeitung zu schaffen, Einführung fortschrittlicher Managementpraktiken und neuer Technologien.
Basierend auf den Ergebnissen der Projektumsetzung können kleine Hersteller, die bisher nicht in der Lage waren, Produkte in der angestrebten Qualität herzustellen, ihre Waren an Magnit-Regale, andere Ketten und HoReCa liefern. In naher Zukunft wird Magnit die Ergebnisse des Pilotprojekts zusammenfassen und dann eine Entscheidung über die Ausweitung des Projekts treffen.
Alexey Stepin, Landwirtschaftsminister der Region Tula:
„Das Potenzial des russischen Marktes für Agrarprodukte ist riesig. Doch die Landwirte stehen vor vielen Schwierigkeiten im Zusammenhang mit dem Zugang zu Vermarktungskanälen, hohen Kosten für Rohstoffe und Ausrüstung, einem Mangel an Betriebskapital in der Nebensaison, einem Mangel an qualifiziertem Personal und Ernteverlusten aufgrund mangelnder Lagerkapazität. Die Lösung für diese Probleme bietet Magnit auf der Grundlage seiner umfangreichen Erfahrung in der Zusammenarbeit mit kleinen Unternehmen. Im Gegensatz zum traditionellen Modell wird der Aggregator, den wir gemeinsam in der Region Tula testen, kleinen landwirtschaftlichen Betrieben nicht nur einen Vertriebskanal, sondern auch eine umfassende Palette damit verbundener Dienstleistungen bieten – von der Unterstützung bei der Auswahl der Ausrüstung bis hin zur Entwicklung eines Sortiments und eines Produkts Zertifizierung zur Finanzierung des Kaufs von Rohstoffen, Produktionsmitteln usw.“.
Egor Shumilin, kaufmännischer Leiter für das Frischwarensortiment der Einzelhandelskette Magnit:
„Unsere Marktforschung zeigt ein hohes Interesse an Agrarprodukten: 90 % der befragten Verbraucher sind kaufbereit. Gleichzeitig gibt die überwiegende Mehrheit der Käufer an, dass sie bereit sind, häufiger landwirtschaftliche Produkte zu kaufen, wenn diese weniger kosten, garantiert hochwertig und sicher sind. Diese Aufgaben wird unser neues Projekt lösen, dessen Konzept wir in der Region Tula testen. Es richtet sich an wirklich kleine Betriebe, die umfassende Unterstützung benötigen. Als Ergebnis des Pilotprojekts planen wir, ein optimales Aggregator-Servicemodell zu entwickeln, das den Einstieg in den Einzelhandel für Landwirte erheblich vereinfacht und außerdem dazu beiträgt, ihr Geschäft effizienter und nachhaltiger zu gestalten.“
Sergey Mitin, Erster stellvertretender Vorsitzender des Ausschusses des Föderationsrates für Agrar- und Ernährungspolitik und Umweltmanagement:
„In der Gesetzgebung gibt es keinen Begriff wie ‚Landwirt‘ oder ‚Hersteller landwirtschaftlicher Produkte‘. Heutzutage kann ein Landwirt sowohl ein Produzent sein, der im Alleingang mit seinen eigenen Händen etwas auf seinem eigenen Land anbaut, als auch ein Händler, der Gemüse aus Nachbarländern mitbringt. Dies wirkt sich nachteilig auf die Entwicklung der Landwirtschaft aus und verhindert die umfassende Nutzung der Unterstützungsmaßnahmen für diejenigen, die sie benötigen. Dies ist auch wichtig für das Pilotprojekt des Aggregators, das von Magnit gestartet wurde. Käufer sind sicher, dass landwirtschaftliche Produkte aus natürlichen Rohstoffen hergestellt werden, sie sind die köstlichsten, gesündesten und umweltfreundlichsten. Es gibt jedoch keine klaren Kriterien für „landwirtschaftliche Produkte“; Hersteller nutzen dies, indem sie „landwirtschaftliche“ Namen verwenden, was die Bürger irreführt. In diesem Zusammenhang glaube ich, dass die Bestimmung, wer ein „Bauer“ ist und welche Kriterien für „landwirtschaftliche Produkte“ gelten, eine vorrangige und dringendste Aufgabe ist, die der Staat in naher Zukunft lösen muss. Diese Arbeit wird derzeit am Standort des Ausschusses des Föderationsrates für Agrar- und Industriepolitik und Umweltmanagement durchgeführt.“
Magnit baut aktiv Beziehungen zu landwirtschaftlichen Betrieben und lokalen Lieferanten auf. Im Jahr 2014 hat der Einzelhändler in den Räumlichkeiten seiner Filialen das Format des Hofladens ins Leben gerufen. Heute werden in den meisten Supermärkten und Verbrauchermärkten des Unternehmens Sonderbereiche mit landwirtschaftlichen Produkten präsentiert. Seit 2016 arbeitet Magnit im Rahmen des Agro-Contracting-Systems mit einheimischen Agrarproduzenten zusammen und schließt langfristige Verträge mit garantierten Liefermengen ab. Der Anteil landwirtschaftlicher Produkte an diesen Lieferungen beträgt 45 %. Im Jahr 2021 entwickelte das Unternehmen einen vereinfachten Liefervertrag für kleine landwirtschaftliche Produzenten. Dutzende Magnit-Partner in ganz Russland haben es bereits genutzt.
Derzeit kooperiert Magnit mit mehr als 420 landwirtschaftlichen Betrieben und kleinen landwirtschaftlichen Produzenten. Im Jahr 2022 stieg der Umsatz mit landwirtschaftlichen Produkten im Einzelhandelsnetz um 35 % und belief sich auf 23,5 Milliarden Rubel.
Bei Magnit werden landwirtschaftliche Produkte hauptsächlich in den Kategorien Frischprodukte sowie Obst und Gemüse präsentiert. Kleine landwirtschaftliche Betriebe beliefern das Netz mit Milch, Käse und anderen Milchprodukten, Fleisch und Geflügel, Fleischspezialitäten und Fischgastronomie, Borschtschgemüse, Äpfeln und Beeren. Die Gesamtzahl der landwirtschaftlichen Produkte im Sortiment der Kette betrug Ende 2022 rund 1 SKUs (+900 % im Vergleich zu 54).