2018 expandierte der Weltmarkt für Bioprodukte auf 90 Milliarden Euro. Experten zählen zu den größten Märkten die USA (40 Milliarden Euro), Deutschland (10 Milliarden Euro), Frankreich (7,9 Milliarden Euro) und China (7,6 Milliarden Euro).
Die höchste Nachfrage nach Bioprodukten besteht in der Schweiz - 288 Euro pro Kopf im Jahr 2017, in Deutschland - 278 Euro, in Schweden - 237 Euro. Dänemark hat den größten Anteil am Bio-Markt - 13,3% des gesamten Lebensmittelmarktes.
„Wir sehen bereits das traditionelle Wachstum des internationalen Marktes für ökologischen Landbau, das den Trend zu einer nachhaltigen landwirtschaftlichen Entwicklung und das Verständnis der meisten Länder für die Vorteile dieser Art der Landwirtschaft bestätigt. Ich bin froh, dass Russland nach der Verabschiedung des Bundesgesetzes auch einen Schritt in diese Richtung getan hat. Der russische Markt für Bio-Produkte stagniert jedoch immer noch. “, - sagte der Vorstandsvorsitzende der Union des ökologischen Landbaus Sergey Korshunov.
Es wird darauf hingewiesen, dass die Menge an ökologischem Land im Laufe des Jahres um 20% auf 69,7 Mio. ha gestiegen ist. Australien ist führend in Bezug auf ökologisches Ackerland (35,6 Millionen ha). Als nächstes folgen Argentinien (3,4 Mio. ha) und China (3 Mio. ha). Insgesamt gibt es weltweit 2,9 Millionen Bioproduzenten. In Indien konzentriert sich die Produktion auf 835, in Uganda auf 000 210 und in Mexiko auf 352. In Russland gibt es etwa 210 zertifizierte Produzenten von Bio-Produkten, 000 Hektar Ackerland sind als Bio zertifiziert.
Source: https://fruitnews.ru