Eines der wichtigen Probleme, die das Umsatzwachstum von Borschtsch-Produkten in großen Ladenketten behindern, ist der Mangel an Merchandisern, die die Warenauslage überwachen. Nach ein paar Tagen „Einkaufsauswahl“ bleibt Gemüse der nicht besonders ansehnlichen Sorte im Regal, aber niemand hat es eilig, es durch frisches zu ersetzen. Gleichzeitig verstehen wir alle, dass der Verbraucher unter modernen Bedingungen immer eine Wahl hat. Die Menschen beginnen, Produkte an Handelsständen und Zelten auf den Märkten zu kaufen, wo Verkäufer die Qualität der Waren genau überwachen. So entsteht das Stereotyp: „In großen Geschäften gibt es schlechtes Gemüse“, was zu Gewinneinbußen bei den Lieferanten führt.
Um die Einstellung der Einzelhändler zum Zustand der Gemüseregale zu ändern, ist es unserer Meinung nach notwendig, maximale Aufmerksamkeit auf sie zu lenken. Mit der mobilen Anwendung des Magazins Potato System geht das ganz einfach. Vor kurzem ist dort eine neue Rubrik erschienen – „Fotos aus dem Laden“. Jeder Benutzer der Anwendung, der im Angebot auf minderwertige Produkte gestoßen ist, kann ein Foto hochladen, und unser Team veröffentlicht das Foto im täglichen Digest (mit der Region und Adresse des Marktplatzes). Freiwillige „Merchandiser“ werden also dazu beitragen, die Kontrolle über die Qualität der Waren in den Geschäften zu stärken.
Werden Sie Teil unseres Projekts! In unseren Filialen sollte nur ausgezeichnetes Gemüse verkauft werden!