Im September wird eine abfallfreie Stärkeproduktionsanlage auf Basis von CPG Ukraine in der Region Lviv in Betrieb gehen. Das Unternehmen positioniert es laut SEEDS als das modernste und grünste seiner Art im Land.
Die Kartoffelverarbeitungsanlage wird neben Stärke auch Proteine und Ballaststoffe produzieren. Das Projekt ist Teil der Green Planet Initiative, die vom USAID Competitive Economy of Ukraine Program unterstützt wird.
Laut Yuriy Pulgun, Development Director von CPG Ukraine, wird das Unternehmen neue Produktionstechnologien einsetzen, die den Prozess beschleunigen und Ressourcen sparen.
„Normalerweise werden die Kartoffeln in die Fabrik gebracht, dort gewaschen und sortiert. Wir werden eine spezielle mobile Linie verwenden, mit deren Hilfe wir Kartoffeln auf dem Feld waschen und sortieren. Es kommt bereits sauber und bereit zur Weiterverarbeitung im Unternehmen an. Daher verbraucht die Pflanze selbst weniger Wasser und es muss kein Boden entfernt werden “, stellt der Fachmann fest.