Eine reiche Ernte anzubauen und auf jedem Meter Land eine Rendite zu erzielen, sind Standardaufgaben jeder Farm. Die landwirtschaftlichen Erzeuger lösen sie Jahr für Jahr, und es sollte beachtet werden, dass sie dies recht erfolgreich tun: Die Ertragsindikatoren steigen stetig.
Alexey Egorov, Leiter Pflanzenschutzmittel, Agrotrade
Erinnern wir uns, dass in den späten 90er Jahren 10 t / ha Kartoffeln kein schlechtes Ergebnis waren, 15 t / ha ein gutes Ergebnis und 20 t / ha nur eine hervorragende Leistung. Wenn wir jetzt von einer erfolgreichen hochproduktiven Wirtschaft sprechen, meinen wir das hier Sammeln Sie etwa 50-70 t / ha. Tatsächlich hat sich der Ertrag im Industriesektor in den letzten 10 Jahren (je nach Betrieb) um das 4,5- bis 7-fache erhöht.
Was steckt hinter diesen Zahlen? Die mehrfach erhöhte Belastung des Bodens.
In Bezug auf die Belastung meinen wir die vermehrte Entfernung von Nährstoffen aus dem Boden und die Zerstörung seiner Struktur sowie die Verdichtung der Erde und eine Zunahme der Anzahl von Schädlingen, Unkräutern und die Verschlechterung der phytopathologischen Situation.
Gleichzeitig weigerten sich viele Kartoffelerzeuger aus verschiedenen Gründen, die Regeln für die Fruchtfolge einzuhalten. Die landwirtschaftlichen Betriebe erfüllen bestenfalls die Bedingungen für das Tragen von Früchten, wenn Kartoffeln in ein oder zwei Jahren auf die Felder zurückkehren. Es ist jedoch nicht ungewöhnlich, dass Kartoffeln mehrere Jahre lang auf demselben Feld angebaut werden, was sich negativ auf Qualität und Produktivität auswirkt.
Vor diesem Hintergrund hat der Einsatz von Mineraldüngern und Pflanzenschutzmitteln für den Kartoffelanbau mehrfach zugenommen. Heute verwendet der Landwirt beim Anpflanzen von Kartoffeln mindestens drei oder sogar fünf bis sieben Komponentenmischungen aus chemischen und biologischen Schutzmitteln. Trotz der schonenden Zusammensetzung und vergleichenden Umweltfreundlichkeit moderner Pflanzenschutzmittel und Mineraldünger wirken sich die verwendeten Substanzen spürbar und nicht am positivsten auf die Bodenbiota aus.
In der natürlichen Umgebung hat jeder Krankheitserreger natürliche Feinde. Durch den Einsatz chemischer oder biologischer Schutzmittel und Mineraldünger stören wir das Gleichgewicht, entziehen der nützlichen Mikroflora das Nährmedium und verlangsamen die Entwicklung und Vermehrung der notwendigen Mikroorganismen. Infolgedessen werden Pilzkrankheiten durch Bakterien, resistentere und widerstandsfähigere Pilzrassen und gegen Heilmittel resistente Schädlinge ersetzt. Im Gegensatz dazu erweitern wir die Liste der auf den Boden aufgebrachten Produkte. Der Kreis ist geschlossen.
Einige Landwirte sind sich des Problems bewusst und führen Sternpaare in die Technologie ein, was sich positiv auf das Gleichgewicht der organischen Bodensubstanz auswirkt und die mikrobiologische Umwelt verbessert. Diese Maßnahme allein hat jedoch keine signifikanten Auswirkungen. Wie aus Lehrbüchern zur Pflanzenproduktion bekannt, sollten Kartoffeln nicht früher als später auf das Feld zurückkehren Vier Jahre nach der Vegetationsperiode schafft das Feld in dieser Zeit (vorbehaltlich des Wechsels von Stoppelvorgängern und Gründüngung) natürliche Quarantänebedingungen im Boden Die für Kartoffeln und bestimmte Schädlinge typische Anzahl von Infektionen ist reduziert.
Landwirte fragen oft: Welches Medikament hilft am effektivsten, den Nematoden loszuwerden? Das beste Mittel gegen den Fadenwurm ist eine Fruchtfolge, die Gründüngung brach und mindestens zwei Stoppelvorgänger enthält. In diesem Fall ändert sich die Zusammensetzung der Bodenmikroflora und der Bodenschädlinge innerhalb von drei Jahren erheblich. Biologische und chemische Produkte zur Bekämpfung des Nematoden sollten auf komplexe Weise eingeführt werden. Eine einmalige Anwendung eines Arzneimittels führt zu einer Verringerung der Nematodenpopulation, jedoch nicht zu deren vollständiger Ausrottung. Es ist nur möglich, mit diesem komplexen Schädling fertig zu werden, wenn alle Maßnahmen gleichzeitig enthalten sind: Dies sind Quarantänemaßnahmen, Fruchtwechsel und die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln in vollen Dosen.
Wir setzen aber das Thema der zunehmenden Verwendung von Pflanzenschutzmitteln fort. Offensichtlich impliziert dieser Weg einen signifikanten Anstieg der Kosten der landwirtschaftlichen Erzeuger. Wenn vor einem Jahrzehnt die Kosten für Pflanzenschutzmittel in der Kostenstruktur marktfähiger Kartoffeln zwischen 3 und 10% lagen, können sie jetzt bis zu 20% erreichen.
Trotzdem hat sich der Prozentsatz der Produktion marktfähiger Produkte in landwirtschaftlichen Betrieben in den letzten Jahren praktisch nicht verändert. Ende der 90er Jahre lag die Marktfähigkeit in fortgeschrittenen landwirtschaftlichen Betrieben bei 75-85%. Heute sind die Zahlen ungefähr gleich. Obwohl fairerweise, kann festgestellt werden, dass sich das Konzept der "Marktfähigkeit" im Laufe der Jahre dramatisch geändert hat: Früher wurden große Kartoffeln als marktfähig angesehen.
Aber auch die Konsumstruktur hat sich geändert. Vor zehn Jahren kauften die meisten Verbraucher Kartoffeln in Säcken auf dem Markt. Heute kommen die Stadtbewohner in den Laden, um aus dem verfügbaren Sortiment eine kleine Packung Qualitätskartoffeln zum Abendessen auszuwählen. Auch der Anteil von Catering und Fast Food nahm zu. Die Folge all dessen war die Erhöhung der Anforderungen an die Qualität der Rohstoffe und der verschärfte Preiswettbewerb zwischen den landwirtschaftlichen Erzeugern.
Und jeder fühlt es. Bei der Berechnung der Kosten und Investitionen am Ende der Saison müssen die meisten Kartoffelerzeuger angeben, dass die Ernte von Jahr zu Jahr teurer wird.
Was kann der Ausweg aus dieser Situation sein?
Meiner Meinung nach muss man sich bei der Herstellung von Kartoffeln auf die offensichtliche Formel konzentrieren: optimale Chemikalisierung plus Fruchtfolge plus Biologisierung der Technologie.
Obwohl nicht jeder in der Realität daran arbeiten kann. Wenn es großen Betrieben etwas leichter fällt, ihre Landnutzungsprinzipien zu überprüfen, wird es für Landwirte, die auf einer Fläche von 100200 Hektar Pflanzen anbauen, viel schwieriger. Ein möglicher Ausweg für solche Betriebe könnte die technologische Zusammenarbeit sein, die gemeinsame technologische Ansätze für den Anbau von Pflanzen entwickelt.
Denken Sie darüber nach: Durch die Identifizierung eines goldenen Kartoffelnematoden auf den Feldern verdoppelt der Kartoffelerzeuger die Kosten eines Pflanzenschutzsystems. Der Einsatz von Chemikalien muss jedoch mit der Quarantäne infizierter Gebiete verbunden sein. Unter solchen Bedingungen wird die Idee der Zusammenarbeit für viele Unternehmen zum Schlüssel zum Überleben.