Der Bio-Markt in Europa wuchs 2018 nach Angaben des FiBL Organic Agriculture Research Institute und der Agricultural Market Information Society (AMI) um fast 8%.
Das Folgende sind Daten aus einem Bericht von Alfons Deter (www.topagrar.com).
Im Jahr 2018 wurden in Europa 15,6 Millionen ha biologisch angebaut (Europäische Union: 13,8 Millionen ha). Spanien ist mit 2,2 Millionen Hektar nach wie vor das Land mit dem größten ökologischen Gebiet in Europa, gefolgt von Frankreich (2,0 Millionen Hektar) und Italien (2,0 Millionen Hektar).
Die organische Fläche stieg in Europa um 1,25 Millionen Hektar und in der Europäischen Union um 1 Million Hektar, was 8,7% bzw. 7,6% entspricht.
Im Jahr 2018 wurden mehr als 290 Bio-Zonen in Frankreich und über 000 Hektar in Spanien hinzugefügt.
Bio-Land macht 3,1% aller landwirtschaftlichen Flächen in Europa und 7,7% in der Europäischen Union aus.
In Europa (und weltweit) hat Liechtenstein mit 38,5% den höchsten Anteil an ökologischem Ackerland, gefolgt von Österreich, dem Land in der Europäischen Union mit dem höchsten Anteil an ökologischem Land (24,7%).
Zehn europäische Länder gaben an, dass mindestens 10% ihrer landwirtschaftlichen Nutzfläche biologisch sind.
Fast 420 Bio-Produzenten
In Europa gab es 2018 fast 420 Hersteller von Bioprodukten und in der Europäischen Union mehr als 000.
Die Türkei ist das Land mit der größten Anzahl von Unternehmen (fast 80).
Die Zahl der Bioproduzenten in Europa stieg 5,4 um 2018% (7,2% in der EU).
In Europa gibt es fast 76 Bio-Verarbeiter und in der Europäischen Union fast 000.
Es gab 5800 Importeure in Europa und fast 5000 in der Europäischen Union.
Italien (über 20) wurde das Land mit der größten Anzahl von Exporteuren, während Deutschland die größte Anzahl von Importunternehmen hatte (über 000).
Der Einzelhandelsumsatz in Europa erreichte 40,7 Milliarden Euro (37,4 Milliarden Euro in der EU).
Die EU ist nach den USA der zweitgrößte Markt für Bioprodukte (40,6 Milliarden Euro).
Das europäische Land mit dem größten Bio-Markt ist Deutschland (10,9 Mrd. EUR).
Nachhaltiges Einzelhandelswachstum
Der europäische Markt wuchs 7,8 um 2018%.
Unter den Schlüsselmärkten war das größte Wachstum in Frankreich zu verzeichnen (15,4%). Im Zeitraum 2009-2018 haben sich die Einzelhandelsumsätze in Europa und der Europäischen Union mehr als verdoppelt.
In Europa gaben die Verbraucher 50 2018 Euro pro Person für den Kauf von Bio-Lebensmitteln aus (Europäische Union: 76 Euro).
Die Pro-Kopf-Konsumausgaben für Bio-Lebensmittel haben sich zwischen 2009 und 2018 verdoppelt. 2018 gaben die Dänen und Schweizer am meisten für Bio-Lebensmittel aus (312 Euro pro Person).
In europäischen Ländern macht der Bio-Umsatz einen erheblichen Anteil am Gesamtmarkt aus, während Dänemark mit 11,5% den weltweit höchsten Anteil am Bio-Verbrauch hat.
Einzelne Produkte und Produktgruppen haben noch höhere Anteile. Zum Beispiel machen Bio-Eier 30% aller in mehreren Ländern verkauften Eier aus.