Heimische Zwiebelhybriden zeigen hervorragende Ergebnisse

Seit mehreren Jahrzehnten werden die russischen Felder von ausländischen Sorten landwirtschaftlicher Nutzpflanzen dominiert. Zwiebeln sind keine Ausnahme und die Landwirte haben sich bereits an die Vorstellung gewöhnt, dass ausländische Produkte am besten sind.
Ist das wirklich so und haben die Zwiebelanbauer eine Chance, auf die Wiederbelebung der heimischen Selektion zu warten?
Vladimir PAVLYUK, Generaldirektor der Unternehmensgruppe Agroholding, beantwortete die Fragen des Beobachters unseres Magazins.

- Wladimir Wladimirowitsch, warum sind russische Zwiebelhybriden so gut wie nicht auf dem Markt vertreten?

- Anfang der 1990er Jahre wurde jegliche Zuchtarbeit auf dem Territorium unseres Landes eingestellt. Es gibt mehrere wissenschaftliche Artikel unserer Wissenschaftler, die sich mit der Erforschung des Zwiebelgenoms befassen, aber das war auch schon alles.

Gleichzeitig betraten große Weltkonzerne den Markt mit Angeboten verschiedener Nutzpflanzensorten, die unsere Zwiebelanbauer seit drei Jahrzehnten anbauen. Westliche Unternehmen stehen nicht still, sie bauen ihr Geschäft in Russland aktiv auf, investieren in Marketing und Werbung für ihre Produkte und bieten ihre Entwicklungen russischen Herstellern an.

Heutzutage funktionieren die meisten Zwiebelunternehmen wie ein Rändel, und ihre Führer wollen nicht einmal etwas von der russischen Selektion hören. Die Meinung, dass im Westen alles Gute sei, wird seit langem aktiv gepflegt, genau das wiederholen russische Mitarbeiter ausländischer Unternehmen und werden, wie Sie wissen, einheimische Sorten weder loben noch empfehlen.

Die Endsituation ist wie folgt. Unsere Landwirte schicken freiwillig beträchtliche Mittel ins Ausland, wodurch sich dort die Selektion und die Saatgutproduktion aktiv entwickeln und die Löhne der Arbeiter in der gesamten Branche steigen. Besonders hervorzuheben ist, dass der Kauf von importiertem Saatgut staatlich subventioniert wird. Das heißt, unser Staat fördert auch die Entwicklung der Selektion im Ausland.

Jedes Jahr steigen die Kosten für importiertes Saatgut unabhängig vom Wechselkurs um 5 % bzw. russische Agrarproduzenten zahlen für die steigenden Lebenshaltungskosten ausländischer Partner.

Zwiebelimporte nach Russland, 2020-2022, Tausend Tonnen

Laut offizieller Statistik beträgt der Pro-Kopf-Verbrauch von Zwiebeln in der Russischen Föderation 17 kg pro Jahr. DIESER INDIKATOR LIEGT BEI 7 KG ÜBER DER VOM RAMS NUTRITION INSTITUTE EMPFOHLENEN VERBRAUCHSRATE.

Der Gewinn aus dem Verkauf von importiertem Saatgut wächst stetig. Aus dem Markt, der praktisch keine inländische Alternative hat, wird niemand freiwillig gehen.
- Können wir unsere Auswahl wiederbeleben?
– Dieser Prozess erfordert langfristige Anstrengungen und solide Investitionen. Die Komplexität der Zwiebelzucht liegt darin, dass es sich um eine zwei Jahre alte Kulturpflanze handelt und man dafür doppelt so viel Zeit aufwenden muss. Es dauert etwa 10 bis 20 Jahre, bis ein Hybrid entsteht, und dann müssen noch einige Produktionstests durchgeführt werden. In all diesen Jahren müssen die Züchter über einen ständigen Zufluss von Arbeitsmitteln verfügen.
Darüber hinaus garantiert die bloße Tatsache des Erscheinens eines neuen Hybrids nicht dessen Vorteile gegenüber den bereits auf dem Markt befindlichen sowie seine Amortisation. Vergessen Sie nicht, dass der Hybrid der harten Konkurrenz ausländischer Konkurrenten standhalten muss.
Verschärft wird die Situation durch die hohen Kosten der Zwiebelproduktion, die den Landwirt äußerst misstrauisch und experimentierfreudig machen.
Ein Landwirt gibt durchschnittlich 350 bis 550 oder mehr Tausend Rubel pro Hektar Zwiebelfeld und Saison aus, und der Preis seines Fehlers kann der Bankrott des Betriebs sein.

- Erzählen Sie uns von Ihrer Arbeit in diesem Bereich.

– Seit 16 Jahren beschäftigt sich die Unternehmensgruppe Agroholding erfolgreich mit der Auswahl und Saatgutproduktion von Zwiebeln.
Um einen wettbewerbsfähigen Hybrid zu schaffen, müssen alle Auswahlbereiche auf einem sehr hohen Niveau ausgearbeitet werden. Beispielsweise können Zwiebeln hervorragende kommerzielle Eigenschaften haben, aber gegenüber Umweltbedingungen instabil sein und dann keine Chance haben, auf dem Markt Fuß zu fassen.
Eine Amortisation der Kosten des Züchtungsunternehmens sowie der Landwirte, die das Saatgut gekauft haben, ist möglich, wenn die Hybriden alle Vorteile der Kulturpflanze vereinen. Um dies zu erreichen, ist eine engste Zusammenarbeit zwischen ihnen erforderlich.
Heute bieten wir Zwiebelzüchtern Samen von sieben unserer Hybriden an. In naher Zukunft wird jedoch mit einer deutlichen Erweiterung des Sortiments und der Besetzung weiterer Marktsegmente gerechnet. Bis zum Frühjahr nächsten Jahres werden drei neue Hybriden auf den Markt kommen, und im Frühjahr 2025 weitere 20. Ich denke, dass jeder von ihnen bei landwirtschaftlichen Erzeugern gefragt sein wird, da er auf der Grundlage ihrer Bedürfnisse und Anforderungen entwickelt wurde.

-Welche Eindrücke haben moderne Zwiebelzüchter, die einheimische Hybriden mit ausländischen vergleichen?

- Wenn ein inländischer Hybrid in irgendeiner Weise gegen einen ausländischen verliert, hat er auf dem Markt keine Chance. Mitarbeiter von Repräsentanzen ausländischer Unternehmen werden den Zwiebelanbauern helfen, alle Mängel eines solchen Hybrids zu erkennen und bessere – ausländische – anzubieten.
Da heimische Hybriden von russischen Zwiebelanbauern gekauft werden, sind sie konkurrenzfähig. Dies können die Leiter vieler Betriebe, auf denen sie angebaut werden, bestätigen. Unter anderem in den Regionen Kuban, Stawropol, Kabardino-Balkarien, Dagestan, Saratow und Orenburg, wo traditionell große Kulturflächen angebaut werden.
Der Hauptvorteil inländischer Hybride besteht darin, dass sie speziell für den russischen Markt entwickelt wurden. Das heißt, alle Arbeiten wurden unter Bedingungen durchgeführt, unter denen der Hybrid wachsen wird. Daher ist es besser an alle natürlichen und klimatischen Bedingungen angepasst, in denen es seine besten Eigenschaften entfaltet.

– Wie schätzen Sie die Chancen unserer Hybriden ein, einen bedeutenden Teil des Inlandsmarktes zu erobern, und haben sie Exportpotenzial?

„Nach unseren Daten produziert Russland jährlich etwa eine Million Tonnen Zwiebeln. Wenn man den Verbrauch dieses Produkts berücksichtigt, wird deutlich, dass ein erheblicher Teil davon aus dem Ausland importiert wird.“
Ein riesiges Land mit den reichsten Land-, Wasser- und Humanressourcen versorgt sich nicht mit Zwiebeln, einem strategischen und einem der beliebtesten Nahrungsmittel. Obwohl es seine Bevölkerung vollständig damit versorgen und es sogar zum Export schicken könnte. Und wenn nichts unternommen wird, expandieren Sie nicht
Eigenproduktion werden die in Russland angebauten Mengen sukzessive zurückgehen.

Es gibt noch einen weiteren ernsten Grund zur Sorge. Es gibt praktisch keine Kontrolle über den Einsatz von Arzneimitteln zur Behandlung von Feldern mit Nutzpflanzen in Erzeugerländern. Ägypten, die Türkei, Kirgisistan, Usbekistan und Kasachstan waren in den letzten Jahren die Hauptlieferanten für Zwiebeln.
Die Überprüfung der von dort stammenden Produkte erfolgt ausschließlich auf das Vorhandensein von in der Russischen Föderation registrierten Wirkstoffen. Allerdings werden in diesen Ländern Pflanzenschutzmittel eingesetzt, die bei uns keiner Registrierung unterliegen.
Und in Fortsetzung des Themas Export. Besonders interessant ist, dass Handelsnetzwerke, die nur mit einem Teil der Produzenten zusammenarbeiten, die tatsächlichen Bestände in russischen Lagerstätten nicht berücksichtigen, wenn sie sich entscheiden, importierte Zwiebeln in das Land zu liefern. Tatsächlich berauben Einzelhändler die Landwirte der Möglichkeit, ihre Investitionen in Lagerung und Technologie für den Anbau von Lagerzwiebeln wieder hereinzuholen.

- Was können Sie Zwiebelanbauern sagen, die noch nicht an russische Hybriden glauben?

- Ich bin sicher, dass die überwiegende Mehrheit in naher Zukunft glauben wird. Schließlich zeigen und werden inländische Zwiebelhybriden hervorragende Ergebnisse zeigen, die nicht weniger beeindruckend sind als ausländische.
Ich möchte Zwiebelzüchter daran erinnern, wie wichtig die Wahl einer bestimmten Hybride und deren Verwendungszweck für ein erfolgreiches Ergebnis ist. Sie müssen alle Eigenschaften, Schwächen und Stärken im Voraus kennen, um den richtigen Standort für den Hybrid im Sommerförderband, auf dem Feld und im Lager zu wählen.
Vor dem Anbau von Zwiebeln muss nicht nur eine Produktionsstrategie festgelegt werden, sondern auch alle Fragen im Zusammenhang mit der Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte sorgfältig geprüft werden. Der häufigste Fehler, den Landwirte machen, ist das Vertrauen in die Stabilität und Unveränderlichkeit des Marktes. Um eine profitable Produktion zu haben, ist es notwendig, auf ständige Veränderungen vorbereitet zu sein und alle Marktprozesse zu berücksichtigen. Und außerdem - ständig studieren und zählen, zählen und lernen.